柴門取意杜甫《客至》中的"蓬門"一詞,，表達柴門人"喜客之至,，待客至誠，專業(yè)優(yōu)質(zhì)"的待客精神,，有尊貴朋友而至,，不亦樂乎，親切溫馨之情撲面而來,，精心籌備美味佳肴,，打開柴門，迎接尊貴的客人,，體現(xiàn)主賓相宜的就餐愉悅氛圍,，以及愜意、豁達,、智慧的川式生活。

柴門餐飲始創(chuàng)于2006年·成都,，成都餐飲同業(yè)公會會長單位,，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會副會長單位，以傳承發(fā)揚博大精深的川菜文化為本,，以"讓美味有記憶,，做幸福美食"為使命，"立足天府文化,，弘揚川味傳世經(jīng)典"為愿景,，以"尊重專業(yè)與奮斗者為核核心,，腳踏實地，守正創(chuàng)新"為價值觀:我們堅持長期主義,，以"尊重食物的自然生長,，順時而食，從農(nóng)田到餐桌,，吃好不浪費"為經(jīng)營理念,，以"喜客之至，待客至誠,，專業(yè)優(yōu)質(zhì)"為服務(wù)理念,。3至今集團旗下直營門店二十二家門店，布及成都市,、上海市,、重慶市、,、鄭州市,、廈門市。細分品牌有柴門薈,、柴門魚鮮館,、

柴門公館、柴門頭啖湯,、柴門飯兒,，每一扇柴門的開啟都代表著一種生活方式的誕生，為您打造不同體驗的美食餐廳,。