匠心工藝,，始于1930年，創(chuàng)始人安德烈在19世紀(jì)末期接管一個(gè)榨油作坊后,，并進(jìn)行精心研究榨油工藝生產(chǎn),，于1930年以自己的兒子PHILIPPE VIGEAN（菲利普維尚）的名字來(lái)命名品牌。

1976年菲利普接管公司,，不斷的開(kāi)啟多種油品的制作和創(chuàng)新,，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的食用油提煉工藝中，菲利普維尚在法國(guó)有機(jī)生產(chǎn)中占據(jù)非常重要的位置,。第三代傳承者埃里克·維尚從小喜歡冒險(xiǎn),，對(duì)核桃油的工藝進(jìn)行了創(chuàng)新，提出并實(shí)施了冷榨工藝,，憑借著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,，目前在法國(guó)只有艾瑞克·維尚榮獲了“品油大師”的殊榮。