二百多年前,，清高宗乾隆皇帝,，游江南時(shí)路過丁坊村，地方官員以丁坊酒進(jìn)奉,，見此酒清亮桔黃芬芳馥郁,、入口香綿、甘甜醇厚大加贊賞,，從此丁坊酒便成為貢酒,。隨著歷史的發(fā)展和演變,，丁坊酒現(xiàn)已經(jīng)規(guī)模化生產(chǎn),，成立了南昌丁坊酒業(yè)有限公司,，該公司占地面積16800平方米，建筑面積8000平方米,，環(huán)境優(yōu)美,，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利,，離105國(guó)道50米,，離南昌市區(qū)30公里，鐵路運(yùn)輸站600米,，贛江水運(yùn)6公里,，向塘火車站2公里。

公司是一家專業(yè)生產(chǎn)白酒,、黃酒和保健酒的企業(yè),，公司擁有國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委1人、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委1人,、省級(jí)白酒評(píng)委3人的專家技術(shù)力量,，公司主要產(chǎn)品有散裝酒和瓶裝酒系列。散裝酒系列有散裝白酒,、黃酒和保健酒,；散裝酒系列共有三十二大系列、200多個(gè)品種,。瓶裝酒系列有丁坊牌丁坊貢酒,、丁坊酒、花雕酒,、黑糯米酒,、丁坊醇、丁坊三花酒等,。其中丁坊酒是江西省歷史傳統(tǒng)名酒,、江西特產(chǎn)，曾被選為清朝乾隆皇帝御用貢酒,，乾隆十六年版《南昌縣志》即有記載：“棗兒紅酒出丁坊,，其地就甘泉為井，汲以釀,，故佳,。”清光緒版《南昌縣志》記載：“棗兒紅酒出丁坊，一日丁坊酒井泉清冷甘洌,，釀佳,，故名，十月釀?wù)呱t,?！痹摦a(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用百年傳統(tǒng)工藝結(jié)合當(dāng)代先進(jìn)技術(shù)精釀而成,，該酒香氣濃郁,，醇厚爽口，酒體協(xié)調(diào),，具有丁坊酒獨(dú)特的風(fēng)格,，該產(chǎn)品不僅含有人體必需的二十多種氨基酸，而且還富含肽,、維生素及礦物質(zhì)微量元素,。

公司現(xiàn)有庫(kù)存十年以上的黃酒基酒1000噸，并能長(zhǎng)期提供各種黃酒和白酒基酒,。