泗水裘皮羊品種性能

泗水裘皮羊體格健壯，善于爬山,，可終年放牧,。屬裘肉兼用羊。毛被光澤,，毛股清晰,，花案美觀，皮薄堅(jiān)韌,，羔皮可與灘羊二毛媲美,，主要分布在泗水、曲阜,、鄒縣等山丘地帶,。

公母羊均頭部窄長(zhǎng),，鼻梁隆起，公羊有螺旋型角的及無(wú)角的約各占半數(shù),，母羊多數(shù)無(wú)角,，兩耳較小，頸部細(xì)小,，四腳較短,。體型側(cè)視略呈長(zhǎng)方形。脂尾垂至飛節(jié)以上,，尾尖上翻,。毛色純白，頭,、肢間有黑褐色斑點(diǎn),，毛被主要有兩型毛及粗細(xì)毛組成，底部絨毛少,，毛股清晰,，花穗明顯。

成年公羊體高60.1±4.2厘米,，體斜長(zhǎng)63.9±3.7厘米,，胸圍79.2±45.2厘米，體重38.9±3.1公斤,，最大60公斤,。母羊體高55.1±3.8厘米，體斜長(zhǎng)60.1±2.9厘米,，胸圍71.2±4.9厘米,，體重28.4±3.4公斤，最大40公斤,。母羊性成熟期10個(gè)多月齡,，在粗放管理?xiàng)l件下,，產(chǎn)羔率100.9%,，公羊產(chǎn)毛量2.5公斤，母羊1.5公斤,。羯羊屠宰率45-49.5%,，凈肉率37.2-39.3%。

泗水裘皮羊外貌特征

泗水裘皮羊公,、母?jìng)€(gè)體均較小,，體型低矮。毛色純白,，個(gè)別頭,、肢間有黑褐色斑點(diǎn),。被毛為兩型毛，腹毛稀短,，頭及四肢為刺毛,。頭部狹長(zhǎng)，面部清秀,，鼻梁隆起,。耳形及大小不一，大者耳長(zhǎng)10--12cm,，向兩側(cè)方向下垂,；短者耳長(zhǎng)6--7cm，向兩側(cè)伸直,；小耳者較少,，其耳形僅能看到耳根。

公羊頭生多角,，可達(dá)2--6只不等,。根據(jù)頭生角數(shù)不同，形狀各異：頭生兩只角者,，成年時(shí)可長(zhǎng)成螺旋形大角：頭生三只角者,，或一側(cè)生一只，頭頂往上長(zhǎng)一只,，狀如刺刀,，或頭一側(cè)長(zhǎng)一只，另一側(cè)長(zhǎng)兩只,；頭生四角者,，頭兩側(cè)各生兩只，中間一對(duì)往上長(zhǎng),，外邊一對(duì)往下長(zhǎng),；頭生五角者，或一側(cè)三只,，另一側(cè)兩只,，或兩側(cè)各兩只，中間一只往上長(zhǎng),；頭生六角者,，頭兩側(cè)各生三只角，生長(zhǎng)方向則不固定,，多數(shù)是外側(cè)兩只角往下螺旋生長(zhǎng),，中間一對(duì)往上長(zhǎng)，非常威武,。泗水裘皮羊公羊頭生3角以上者約占60%以上,，經(jīng)觀察分析,，凡是頭生多角者，則毛皮類(lèi)型趨向于裘皮型,；頭生兩只螺旋形大角者,，則多數(shù)毛皮類(lèi)型變異，可能被雜交改良,。公羊角質(zhì)結(jié)實(shí)而堅(jiān)硬,。母羊有角或無(wú)角，有角者不過(guò)是姜角而已,，角質(zhì)較差,。頸部細(xì)長(zhǎng)，胸較深,，后軀發(fā)育好,，尻微斜，腹部緊湊稍下垂,，背腰稍平直,，四肢短而結(jié)實(shí)。軀體略長(zhǎng),，側(cè)視體型呈長(zhǎng)方形,。尾系大脂尾，上寬下厚,，尾尖向上再向下垂,，長(zhǎng)達(dá)飛節(jié)。

泗水裘皮羊生產(chǎn)性能

1,、裘用性能

泗水裘皮羊的突出特點(diǎn)表現(xiàn)在裘皮質(zhì)量上乘,。適宜制裘的二月齡羔羊毛長(zhǎng)6.4—8.5cm，羔皮面積0.33㎡左右,。其毛色純白,，光澤良好；毛股細(xì)小而清晰,，彎曲明顯,，花穗美觀；皮板薄而堅(jiān)柔,，光滑不搟氈,，御寒性能強(qiáng)。裘皮花穗類(lèi)型,，按照毛穗的結(jié)構(gòu)和花彎的形狀可分為小花毛穗、大花毛穗,、蝸?；ê退獍昊?/span>4種類(lèi)型,。用泗水裘皮羊生產(chǎn)和鞣制的裘皮，可與寧夏灘羊裘皮媲美,，幾可亂真,，被視為國(guó)內(nèi)裘皮珍品。

2,、羊肉品質(zhì)

泗水裘皮羊肉質(zhì)較好,，色澤光艷，肉色為淺紅至鮮紅,；皮下脂肪分布均勻,，脂肪層較薄,；腹內(nèi)脂肪白色堅(jiān)實(shí),；肌細(xì)肉嫩，肌纖維間含有適量脂肪,，外觀有大理石紋狀,。烹調(diào)后香味濃郁，膻味小,，味道鮮美,。

3、繁殖性能

泗水裘皮羊繁殖性能較低,。正常情況下,，母羊的性成熟一般在10個(gè)月以上，公,、母羊1—1.5歲方能配種繁殖,。發(fā)情無(wú)明顯季節(jié)性。一般飼養(yǎng)條件下,，成年母羊可兩年產(chǎn)三胎,，一般一胎一羔，產(chǎn)雙胎較少,。據(jù)對(duì)38窩繁殖羊統(tǒng)計(jì)分析,，總計(jì)產(chǎn)羔46只，繁殖率121.05%,；產(chǎn)單羔者30窩,，占78.9%；產(chǎn)雙羔者8窩,，占21.1%,。

泗水裘皮羊發(fā)展規(guī)模

1981年，農(nóng)業(yè)部組織畜牧專(zhuān)家進(jìn)行地方畜禽良種調(diào)查,，認(rèn)定泗水裘皮羊品質(zhì)優(yōu)良,，并報(bào)請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)將泗水縣定為裘皮羊生產(chǎn)基地,，提出“去劣選優(yōu)，提純復(fù)壯”的方針,，并指示成立育種組,，提高裘皮羊的雙羔率。泗水縣畜牧部門(mén)根據(jù)上級(jí)指示確定泗張,、泉林,、苗館、星村,、中冊(cè)5個(gè)區(qū)為裘皮羊繁殖基地,，建立核心群5個(gè)，選育優(yōu)質(zhì)羊500余只,。

進(jìn)入1956年以來(lái),，由于受肉羊市場(chǎng)沖擊，許多裘皮羊養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始引進(jìn)小尾寒羊和其他肉,、毛品種和裘皮羊同群飼養(yǎng),，并用其公羊雜交裘皮羊，不僅直接造成裘皮羊種群混亂,，純度下降,，而且致使數(shù)量日趨減少。據(jù)泗水縣畜牧部門(mén)報(bào)告,，2006年全縣飼養(yǎng)綿羊10000余只,，在所有所養(yǎng)綿羊當(dāng)中，大約只有不足20%具有不同程度泗水裘皮羊典型外貌特征,，其余皆為小尾寒羊或其他肉,、毛雜交羊。保種形勢(shì)十分嚴(yán)峻,。