基本介紹

歷居山楊梅是一種常綠植物，主要分布于亞熱帶地區(qū),。它的樹皮呈灰色,，光滑無毛。葉子呈倒卵狀披針形或者長橢圓形,，邊緣整齊,，沒有齒狀。歷居山楊梅的花是單性花,，意味著一棵樹上既有雄花也有雌花,。其中，雄花和雌花外形相似,，但雌花稍大一些,。歷居山楊梅具有較高的觀賞價值，它的樹姿優(yōu)美,，葉片翠綠,，花朵美麗。此外,，歷居山楊梅也是一種果樹,，其果實飽滿多汁，味道酸甜可口,。無論是作為觀賞植物還是水果樹,，歷居山楊梅都是令人喜愛的植物品種,。

地域產(chǎn)地

歷居山,，楊梅之鄉(xiāng),，是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅的生產(chǎn)基地。歷居山坐落于我國江西省樂平市東北部43公里,，其屬于紅巖鎮(zhèn)境內(nèi),，該山屬懷玉山脈支脈，主峰仙姑峰海拔高度為798.2米,，山林面積約4萬余畝,，由于該地區(qū)有大面積森林覆蓋，海拔相對較高,，形成了特殊的小氣候環(huán)境,，一般夏季氣溫要比市區(qū)低3—4℃，冬季要高2—3℃,，從而使得這里的植被十分豐富,，動、植物種類繁多,。

歷居山上自然風(fēng)光無限,，群山環(huán)繞，古樹名木,，居山云海無數(shù),，形成了自然優(yōu)美的歷居風(fēng)光。楊梅園生產(chǎn)基地坐落于歷居山上,，當(dāng)?shù)卦苑N楊梅樹完全處于野生狀態(tài)下生長,，由于楊梅在整個生長過程中不需要使用化肥和農(nóng)藥，本身就具有抗病蟲害的能力,。因此,，歷居山楊梅被稱作是無公害的純天然綠色食品。

品質(zhì)特點

歷居山楊梅,，是常綠灌木或小喬木,。樹皮灰色；小枝近于無毛,。葉革質(zhì),，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米,，寬 1.5－3厘米,，全緣，背面密生金黃色腺體,?；▎涡援愔?；雄花序穗狀，單生或數(shù)條叢生葉腋,，長1—2厘米,；小苞片半圓形，雄蕊4—6,；雌花序單生葉腋,，長 5—15毫米，密生覆瓦狀苞片,，每苞片有1雌花,，雌花有小苞片4；子房卵形,。核果球形,，直徑10－15毫米，有小疣狀突起,，熟時深紅,、紫紅成白色，味甜酸,。 花期4月,，果期6—7月。

品種種類

歷居山楊梅主要的生產(chǎn)品種是 黑炭和東魁,，這兩種都屬優(yōu)質(zhì)楊梅品種,，樹勢健旺，樹冠高大,，果實平均24克,，最大達(dá)42克，紫紅色或紅色,，肉柱較粗,，甜酸適度，品質(zhì)優(yōu)良,。

價值功效

營養(yǎng)價值

歷居山楊梅其味鮮甘酸,，風(fēng)味獨特，核小肉多,，營養(yǎng)豐富,，被譽為果中珍品。歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值,。果肉質(zhì)細(xì)軟,、汁液多、葉甜微酸,、略有香氣,，富含豐富的纖維素和礦質(zhì)元素,。歷居山楊梅含有鈣1.2%、鐵0.6%,、熱量129.58千焦耳,、蛋白質(zhì)0.7%、脂肪0.3%及硒,、果膠等8種對人體有益的氨基酸和物質(zhì),。

每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡,，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克,，碳水化合物5.7克,，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克,，含酸量0.5-1.8克,，硫胺素10微克，核黃素50微克,，煙酸0.3毫克,，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克,，維生素A7微克,，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克,，鈣14毫克,，鎂10毫克，鐵1毫克,，錳0.72毫克,，鋅0.14毫克，銅20微克,，鉀149毫克,，磷8毫克，鈉0.7毫克,，硒0.31微克,。

藥用價值

歷居山楊梅具有非常豐富的藥用價值和使用價值，果肉中富含豐富的楊梅素及黃酮,，具有很強的防氧化活性,、抗炎和抗皮膚癌作用，對金色的葡萄球菌,、大腸桿菌等有強力的殺滅作用,。

歷居山楊梅的葉,、根與枝干表皮富含單寧（含量高達(dá)10%～19%），可提煉黃酮類與香精油物質(zhì),，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑,。歷居山楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì),，還含粗蛋白32%,、粗脂肪21%，被稱為高蛋白,、高植物油脂食品,，可供炒食或榨袖。楊梅有生津止渴,、健脾開胃之功效,，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效,?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴,、和五臟,、能滌腸胃、除煩憒惡氣,?！睔v居山楊梅果實、核,、根,、皮均可入藥，性平,、無毒,。果核可治腳氣，根可止血理氣,；樹皮泡酒可治跌打損傷,，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅,，盛夏時節(jié),，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩,。腹瀉時,，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

歷居山楊梅具有消食,、除濕,、解暑、生津止咳,、助消化,、御寒、止瀉,、利尿,、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽,。歷居山楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑,，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉,、黃膽肝炎,、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等,。歷居山楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基,，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥,、食品、保健品和化妝品,。

生態(tài)效益

歷居山楊梅樹可用作綠化植被,，大量種植，對于綠化荒山,，成效顯著,。楊梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤,，其根系與放線菌共生形成根瘤,，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠,，省工省肥,，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態(tài)的理想樹種,。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山,，楊梅從種植后第6年開始，使本來水土流失1900～2000噸/平方公里·年,，下降到約50～60噸/平方公里·年,，其土壤含水量增加4.1%，明顯提高了土壤肥力，調(diào)節(jié)了微環(huán)境氣候,，有效地抑制水土流失,，減少了洪澇災(zāi)害，具有良好的生態(tài)效益,。

生產(chǎn)情況

歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值與要用價值,，是我國在國際市場上極具競爭力的綠色水果。優(yōu)質(zhì)楊梅果實大部分仍以鮮銷為主,，通過楊梅保鮮技術(shù),，不但延長了本地銷售期，還遠(yuǎn)銷到我國北方以及出口,。如今歷居山人民正是看準(zhǔn)了楊梅如此之高的使用價值以及發(fā)展前景,，積極建立了一條楊梅產(chǎn)業(yè)鏈，并開展了旅游業(yè),，還促進(jìn)了其它主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,，開辟了楊梅觀光區(qū)，入園采楊梅”活動,，吸引客人,。讓更多人了解了歷居山楊梅的魅力。

無論鮮果,，還是加工產(chǎn)品,，歷居山楊梅是我國在國際市場上極具競爭力的水果。楊梅還可加工成楊梅干,、楊梅果汁,、楊梅蜜餞、楊梅果酒等,，在國際市場上十分暢銷,。更為重要的一點是，隨著生活水平的提高,，百姓不僅對美味有需求,，更注重保健與營養(yǎng)，因此楊梅干紅應(yīng)運而生,。這種干紅的主要特點是其營養(yǎng)價值更高于葡萄干紅,，且口味香甜，甘醇,。

如今楊梅干紅已經(jīng)是歷居山的發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),，江西盤圣食品釀造有限公司以歷居山優(yōu)質(zhì)楊梅為主要生產(chǎn)原料，開發(fā)生產(chǎn)出具有獨特韻味的盤圣名酒歷居山莊楊梅干紅,，享譽國際,。該公司先后獲得了2004年 “中國（上海）綠色食品博覽會暢銷產(chǎn)品獎”，2005年 “中國（南昌）綠色食品博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，2006年 景德鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)話龍頭企業(yè),。2006年 在江西省第八屆果,、露、黃酒簡評會上被專家評委評為“江西名酒”（歷居山莊楊梅干紅）2007年 樂平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀企業(yè),，2008年 榮獲“中國著名品牌”等榮譽稱號,，2010年 “盤圣”牌注冊商標(biāo)榮獲江西省著名商標(biāo)。

歷史起源

楊梅,，又叫做圣生梅,、白蒂梅，楊梅果實成熟時丹實點點,，爛漫可愛,，是一種優(yōu)良的觀果樹種。

歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值與藥用價值,，是一種純天然的綠色水果,，在整個培育過程中不使用任何化肥農(nóng)藥，現(xiàn)已被國家綠色食品委員會認(rèn)證為綠色食品,。

歷居山楊梅歷史悠久,，早在宋代就已經(jīng)被當(dāng)?shù)鼐用裨耘唷Ｃ骷尉浮稑菲娇h志》記述,，楊梅產(chǎn)歷居山,，其味絕諸果，故而得名,。