新疆馬奶酒介紹

新疆馬奶酒也叫“克姆孜”，是哈薩克族,、蒙古族,、柯爾克孜族、烏孜別克族等少數(shù)民族喜愛的酒品,。

新疆風(fēng)味馬奶酒雖然含有少量的酒精成分,，但絕不醉人，不上頭,，老少皆宜,。

新疆馬奶酒制作方法

將剛擠下的馬奶裝在馬皮制成的皮桶里，放進(jìn)陳奶酒曲,，置于保溫處發(fā)酵,，每天用木杵攪動數(shù)次，幾天過后,，就成了微酸,、清涼可口的馬奶酒。

新疆馬奶酒功效與作用

1,、馬奶酒的營養(yǎng)價值較高,，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，易被人體消化,、吸收,，適量飲用馬奶酒能夠為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，故營養(yǎng)不良者適宜飲用,。

2,、馬奶酒不同于其他酒品，是采用新鮮的馬奶制作而成,，其中的馬乳蛋白進(jìn)入胃腸道以后,，可形成凝塊，細(xì)小而柔軟,，易于消化吸收,，可起到健胃消食的作用。