烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準(zhǔn)備材料：烏雞,、馬蹄,、胡蘿卜2根、白蘑菇,、黑木耳,、鮮白蘑菇、姜,。

制作方法：

1,、黑木耳和香菇分別用清水浸軟，洗凈,，木耳撕成塊,，香菇切半。

2,、白蘑菇洗凈,，每個切成3份，胡蘿卜洗凈切塊,，馬蹄洗凈削皮,。

3、洗凈宰好的烏雞,，斬塊,，氽水撈起。

4,、煮沸瓦煲里的清水,，放入雞塊、黑木耳,、香菇,、胡蘿卜和姜片,，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個小時,，再加白蘑菇,、馬蹄繼續(xù)煲半個小時，下鹽調(diào)味即可食用,。

烏什白蘑菇的功效與作用

1,、白蘑菇中含有豐富的鈣以及維生素D，當(dāng)白蘑菇受到紫外線照射時,，就會產(chǎn)生大量的維生素D,。維生素D是人體所需的必要維生素，可以讓骨質(zhì)的密度,、韌性有所增加,，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2,、白蘑菇中含有粗纖維,、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡,，還可吸收余下的膽固醇,、糖分，將其排出體外,，對預(yù)防便秘有利,。

3、白蘑菇中含有一種提取物質(zhì),，即Act-2,，該物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,。