歐洲酸櫻桃原產(chǎn)歐洲和西亞,自古栽培,,尚未見到野生樹種,,據(jù)測可能為草原櫻桃與歐洲甜櫻桃的天然雜交種(C.fruticosa×C.avium),由于長期栽培,,有很多變種變型,,如重瓣f.rhexii,半重瓣f.plena,,粉色重瓣f.persiciflora,,小葉f.umbraculifera,柳葉f.salicifolia,,矮生var.frutescens,,晚花var.semperflorens等,果樹品種尤為眾多,,在北歐各國廣泛栽培,。中國遼寧,、山東、河北,、江蘇等省果園有少量引種栽培,。
歐洲酸櫻桃是喬木,高達10米,,樹冠圓球形,,常具開張和下垂枝條,有時自根蘗生枝條而成灌木狀,;樹皮暗褐色,,有橫生皮孔,呈片狀剝落,;嫩枝無毛,,起初綠色,后轉(zhuǎn)為紅褐色,。葉片橢圓倒卵形至卵形,,長5-7(-12)厘米,寬3-5(-8)厘米,,先端急尖,,基部楔形并常有2-4腺,葉邊有細密重鋸齒,,下面無毛或幼時被短柔毛,;葉柄長1-2(-5)厘米,無腺或具1-2腺,;托葉線形,,長達8毫米,有腺齒,。
歐洲酸櫻桃花序傘形,,有花2-4朵,花葉同開,,基部常有直立葉狀鱗片,;花直徑2-2.5厘米;花梗長1.5-3.5厘米,;萼筒鐘狀或倒圓錐狀,無毛,,萼片三角形,,邊有腺齒,向下反折,;花瓣白色,,長10-13毫米,。
歐洲酸櫻桃核果扁球形或球形,直徑12-15毫米,,鮮紅色,,果肉淺黃色,味酸,,粘核,;核球形,褐色,,直徑7-8毫米,。花期4-5月,,果期6-7月,。
歐洲酸櫻桃喜光、喜溫,、喜濕,、喜肥的果樹,適合在年均氣溫10-12℃,,年降水量600-700毫米,,年日照時數(shù)2600-2800小時以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150-200天,,冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好,,正常結果。若當?shù)赜兴?,櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢,,空氣流通的西北坡。
考慮到櫻桃根系分布淺易風倒,,園地以在不受風害地段為宜,,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳,。適宜在土層深厚,、土質(zhì)疏松、透氣性好,、保水力較強的砂壤土或礫質(zhì)壤土上栽培,。在土質(zhì)粘重的土壤中栽培時,根系分布淺,,不抗旱,,不耐澇也不抗風。櫻桃樹對鹽漬化的程度反應很敏感,適宜的土壤pH值為5.6-7,,因此鹽堿地區(qū)不宜種植櫻桃,。
1、栽種
栽植前要把地整平,,可挖直徑寬0.8米乘以深0.6米的坑,,坑里先填入10厘米的有機肥,把苗放進坑里,,使苗的根向四周伸展,。櫻花填土后,向上提一下苗使根深展開,,在進行踏實,。栽植深度在離苗根上層5厘米左右,栽好后澆水,,充分灌溉,,用棍子架好,以防大風吹倒,。栽種時,,每坑槽施腐熟堆肥15千克-25千克,7月每株施硫酸銨1千克至2千克,?;ê蠛驮绱喊l(fā)芽前,需剪去枯枝,、病弱枝,、徒長枝,盡量避免粗枝的修剪,,以保持樹冠圓滿,。
2、澆水
定植后苗木易受旱害,,除定植時充分灌水外,,以后8-10天灌水一次,保持土壤潮濕但無積水,。灌后及時松土,,最好用草將地表薄薄覆蓋,減少水分蒸發(fā),。在定植后2-3年內(nèi),,為防止樹干干燥,可用稻草包裹,。但2至3年后,,樹苗長出新根,對環(huán)境的適應性逐漸增強,,則不必再包草,。澆水根據(jù)降水情況和土壤墑情決定,一般與施肥相結合,。應充足而不過量,,以水控樹,以水調(diào)肥,。一年應澆3-4次水,。有節(jié)水設施的進行可控滴水灌溉,利于水肥一體化,,提高肥水利用率,。
3、施肥
櫻花每年施肥兩次,,以酸性肥料為好,。一次是冬肥,在冬季或早春施用豆餅,、雞糞和腐熟肥料等有機肥,;另一次在落花后,施用硫酸銨,、硫酸亞鐵,、過磷酸鈣等速效肥料。一般大櫻花樹施肥,,可采取穴施的方法,,即在樹冠:正投影線的邊緣,挖一條深約10厘米的環(huán)形溝,,將肥料施入,。此法既簡便又利于根系吸收,以后隨著樹的生長,,施肥的環(huán)形溝直徑和深度也隨之增加,。櫻花根系分布淺,要求排水透氣良好,,因此在樹周圍特別是根系分布范圍內(nèi),,切忌人畜、車輛踏實土壤,。行人踐踏會使樹勢衰弱,,壽命縮短,甚至造成爛根死亡,。
4,、修剪
修剪主要是剪去枯萎枝、徒長枝、重疊枝及病蟲枝,。另外,,一般大櫻花樹干上長出許多枝條時,應保留若干長勢健壯的枝條,,其余全部從基部剪掉,,以利通風透光。修剪后的枝條要及時用藥物消毒傷口,,防止雨淋后病菌侵入,,導致腐爛。櫻花經(jīng)太陽長時期的暴曬,,樹皮易老化損傷,,造成腐爛,應及時將其除掉并進行消毒處理,。之后,用腐葉土及炭粉包扎腐爛部位,,促其恢復正常生理機能,。
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7-8月為櫻桃花芽分化集中期,,通過合理樹體結構,增加通風透光,,提高葉片光合效能,。通過拉枝開張角度、摘心,、扭梢,、適度干旱等技術措施,,調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長平衡,,為花芽分化提供充足的營養(yǎng)。晚霜凍是花期的主要危害,,采用煙霧法,,噴水法,噴?;▌┑绒k法減輕危害,。花期密切關注天氣預報和田間氣溫變化,。
6,、優(yōu)果
培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)花,,增施有機肥,疏果穩(wěn)產(chǎn),,果實生長期噴葉面肥,幼果期增大田間持水量,,防裂果,,預防畸形果,。
7、生草
果園生草優(yōu)點:改良土壤,,增加有機質(zhì),,提高肥力,調(diào)節(jié)地溫,、保持水份,改善果園微生態(tài)環(huán)境,,增大溫差,,提高果實品質(zhì)。果園生草一般采取行間生草,、株間覆蓋的模式,。草種以白三葉為主,也可選自然生草,。一年刈割2-3次,。
1、播種
櫻桃采收后,,將果皮果肉劃破取出果核,,并以清水洗除附著果核外的果肉,而后將的放在陰涼處晾干1-2日即可播種,。播種時將果核直接播在淺盆中,,播后約10-30天發(fā)芽。待幼苗長至5-10厘米時,,再將它移植于塑膠軟盆中,。櫻桃種子發(fā)芽容易,但其發(fā)芽并不整齊且有些植株所產(chǎn)生的種子常缺乏具有活力的胚,,發(fā)芽率常低于30%,。實生法達結果年齡較遲,,苗株間品質(zhì)變異大。
以播種方式養(yǎng)殖櫻花樹,,注意勿使種胚干燥,,應隨采隨播或濕沙層積后翌年春播。嫁接養(yǎng)殖可用櫻桃,、山櫻桃的實生苗作砧木,。在3月下旬切接或8月下旬芽接,接活后經(jīng)3年到4年培育,,可出圃栽種,。有結實櫻花種子采后就播,不宜干燥,。因種子有休眠或經(jīng)沙藏于次年春播,,以培育實生苗作嫁接之用。
2,、扦插
于春夏生長期間,,選取半成熟的健壯枝條,直徑0.7-1.2厘米,,每段長15-20厘米,,附生4-6片葉,插于河砂,、蛭石或泥炭土或數(shù)種混合物皆適合作苗床介質(zhì),,插條尤需保持濕潤并遮陰。扦插后約1.5-2個月發(fā)根,,待根群生長旺盛后再移植,。扦插法若管理得當面,將有60-90%成活率,。扦插法簡單而且成功率最高,。夏季用當年生嫩枝。扦插可用NAA處理,,苗床需遮陰保濕與通氣良好的介質(zhì)才有高的成活率,。
3、壓條
選兩年以上的枝條,,在其下部靠近節(jié)的部位環(huán)狀剝皮(破壞該部位的韌皮部,,促使該處的上方的形成層發(fā)根),然后把濕潤的茸草放進透明膠袋內(nèi)把整個傷口包好,,上下兩端扎起來.當生根后,,便在壓條部位以下剪斷,盆栽成為新株.通常選在櫻桃的旺盛生長期(在春末夏初),,容易生根,。雖生根較易,,但品種間效果差異大。
4,、嫁接
因櫻花多數(shù)種類不會結實,,因此,嫁接可用櫻桃或山櫻桃作占木,,于3月下旬切接或8月下旬芽接均可,。接活后經(jīng)3-4年的培育,可出圃栽種,。櫻花也可髙枝換頭嫁接,,將削奵的接穗用劈接法插入砧木,用塑料袋纏緊,,套上塑料袋以保溫防護,,成活率髙,可用來更換新品種,。
1、瘤蚜蟲
蚜群集葉片,、嫩芽吸食汁液,,受害葉邊緣向背面縱卷成條筒狀。一年發(fā)生多代,,以卵在一年生枝條芽縫,、剪鋸口等處越冬。次年4月上旬,,越冬卵孵化,,自春季至秋季均孤雌生殖,發(fā)生為害盛期在6月中下旬,。10-11月出現(xiàn)有性蚜,,交尾后產(chǎn)卵,以卵態(tài)越冬,。
防治方法:參考繡線菊蚜,,要求淋洗式噴布,做到枝,、葉芽全面著藥,,力爭全殲,不留后患,。
2,、紅蜘蛛
為害方式是以口器刺入葉片內(nèi)吮吸汁液,使葉綠素受到破壞,,葉片呈現(xiàn)灰黃點或斑塊,,葉片桔黃,、脫落,甚至落光,。
防治方法:個別葉片受害,,可摘除蟲葉;較多葉片發(fā)生時,,應及早噴藥,,常用的農(nóng)藥有克螨特、三氯殺螨醇,、樂果,、花蟲凈、速滅殺丁等,。
3,、介殼蟲
為害葉片、枝條和果實,。介殼蟲往往是雄性有翅,,能飛,雌蟲和幼蟲一經(jīng)羽化,,終生寄居在枝葉或果實上,,造成葉片發(fā)黃、枝梢枯萎,、樹勢衰退,,且易誘發(fā)煤煙病。
防治方法:冬季可噴施40-50倍的機油乳劑消滅越冬代雌蟲,,在若蟲孵化盛期,,用40%氧化樂果乳油、40%速撲殺乳油或40.7%樂斯本乳油與80%敵敵畏乳油按1:1比例混合成的殺蟲劑1000-1500倍液,,連續(xù)噴藥3次,,交替使用,均有良好效果,。
4,、流膠病
流膠病主要是由于霜害、凍害,、病蟲害,、雹害、水分過多或不足,,施肥不當,、修剪過重、結果過多,、土質(zhì)粘重或土壤酸度過高等原因引起,。若為蛾類鉆入樹干產(chǎn)卵所致,,可以用尖刀挖出蟲卵,同時改良土壤,,加強水肥管理,。
5、根瘤病
根瘤病會導致病樹的根無法正常生長,,不管怎樣施肥,,樹還是不健壯。要及時切除腫瘤,,進行土壤消毒處理,,利用腐葉土、木炭粉及微生物改良土壤,。
6,、褐斑病
在5至6月時發(fā)生,葉出現(xiàn)紫褐色小點,,后漸擴大成圓形,,病斑部位干燥收縮后成為小孔、病菌多在病枝病葉上過冬,,發(fā)育最適溫度為25℃至28℃,,借風傳播,在多雨季節(jié)有利于侵染發(fā)病,,樹勢衰弱,排水不良,,通風透光差時,,病害發(fā)生嚴重。
防治方法:(1)加強栽培管理,,合理整枝修剪,,并注意剪掉病梢,及時清理病葉并燒毀,,為植株創(chuàng)造干凈的生長條件,。(2)新梢萌發(fā)前,可噴灑3至5波美度石硫合劑,,發(fā)病期可噴灑16 倍波爾多液或50%苯來特可濕性粉劑1000至2000倍液,,或15%代森鋅600倍液至800倍液。
7,、葉枯病
夏季葉上發(fā)生黃綠色的圓形斑點,,后變褐色,散生黑色小粒點,,病葉枯死但并不脫落,。
防治方法:生長季節(jié)在發(fā)病嚴重的區(qū)域,,從6月下旬發(fā)病初期到10月間,每隔10天左右噴1次藥,,連噴幾次可有效的予以防治,。常用藥劑有1:1:100倍的波爾多液、50%托布津500-800倍液,、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍(或40%膠懸劑600-800倍),、50%苯萊特1000-1500倍、65%代森鋅500倍液等,,可供選用或交替使用,。
1、補充營養(yǎng)
酸櫻桃中含有豐富的維生素C,、胡蘿卜素,、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),,適量食用能夠補充身體所需要的營養(yǎng),,對身體有一定的好處。
2,、潤腸通便
酸櫻桃中含有豐富的膳食纖維,,適量食用能夠促進胃腸道蠕動,有利于大便的排出,,能夠起到潤腸通便的作用,,可以輔助預防便秘。
3,、增進食欲
酸櫻桃中含有豐富的有機酸,,適量食用能夠刺激唾液腺分泌,從而起到增進食欲的作用,,有利于緩解食欲不振的癥狀,。
4、消腫止痛
相關研究表明,,食用添加了酸櫻桃的食物,,可以有效的減輕動物由于炎癥引發(fā)的疼痛行為,并且證實可以促進人體消腫,。
5,、調(diào)節(jié)新陳代謝和肥胖
酸櫻桃可以調(diào)節(jié)動物體內(nèi)新陳代謝并可以減少腹部肥胖,酸櫻桃提供紅色的元素,,也就是花青素可以幫助對抗肥胖癥狀,,并且能夠減少患上代謝綜合征的風險。
6、增強人體免疫力
酸櫻桃中富含大量的抗氧化物和抗病毒物質(zhì),,類黃酮是酸櫻桃中含有的一種抗氧化物,,對人體的免疫系統(tǒng)也有非常明顯的作用。
7,、幫助健身后的身體恢復
酸櫻桃富含多種營養(yǎng)物質(zhì),,內(nèi)富含的抗氧化物能夠非常理想的被運動過后的身體吸收,他會修復和重塑運動過后撕裂的肌肉組織,。
8,、對抗關節(jié)炎癥和痛風
酸櫻桃里富含的抗氧化物可以有效的緩解關節(jié)炎癥帶來的疼痛并減少炎癥,對于一些不是很嚴重的痛風患者來說,,酸櫻桃可以代替藥物進行降酸,。
9、助眠
酸櫻桃還富含了能促進睡眠的退黑色素,,能讓人睡得更香,,表明酸櫻桃有著跟市面上售賣的失眠類藥物相同的功效。
1,、園林價值
櫻花色鮮艷亮麗,,枝葉繁茂旺盛,是早春重要的觀花樹種,,常用于園林觀賞,。以群植,也可植于山坡,、庭院,、路邊、建筑物前,。盛開時節(jié)花繁艷麗,,滿樹爛漫,如云似霞,,極為壯觀??纱笃灾苍斐?/span>“花?!本坝^,可三五成叢點綴于綠地形成錦團,,也可孤植,,形成“萬綠叢中一點紅”之畫意。櫻花還可作小路行道樹,、綠籬或制作盆景。
2,、食藥價值
櫻桃果型大,風味優(yōu)美,,生食或制罐頭,櫻桃汁可制糖漿、糖膠及果酒,;核仁可榨油,,似杏仁油。櫻花皮,、木材含龍膽酸的5-葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙、櫻桃甙,、木材含d-兒茶素;莖,、葉含槲皮素3-半乳糖甙;嫩葉含香豆素,、反式一鄰羥基桂皮酸葡萄糖甙,、氰甙,;種仁含脂肪油32%,,主要含a-桐酸、谷甾醇,,用于治療咳嗽、發(fā)熱等癥狀,。