1983年,,出演了第一部電影《月到中秋》。
1994年,,與部隊(duì)歌舞團(tuán)隊(duì)友們一起登上央視春晚的舞臺,并參演電視劇《血色童心》,。
1995年,,為了繼續(xù)拍戲,,從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)。
1996年,,考入中戲96級表演系,,但為了拍攝電視劇《北方故事》,選擇了退學(xué),。
1998年,,由葉大鷹執(zhí)導(dǎo),與張國榮主演的電影《紅色戀人》上映,,憑借在該片中的表現(xiàn),,成為第22屆開羅國際電影節(jié)和第五屆中國電影華表獎影后。
2001年,,主演的電視劇《不要和陌生人說話》首播,,令她成為家喻戶曉的女演員。
2001年,,主演的新版《霍元甲》熱播,,憑借該劇獲得了第二屆中國電視藝術(shù)雙十佳稱號。
2003年,,主演的都市親情劇《讓愛重來》熱播,,該劇被稱為內(nèi)地版《搭錯(cuò)車》,8月飾演《平安是?!?,獲得第21屆電視金鷹獎觀眾喜愛的女演員獎。
2006年2月,,與當(dāng)時(shí)的丈夫鄢潑首次合作的《阿司匹林》上映,,憑借該劇獲得第十三屆大學(xué)生電影節(jié)最佳女主角提名、第25屆中國電影金雞獎最佳女主角提名,。
2011年1月,,獲評國家二級演員,此后她繼續(xù)活躍在演藝一線,。
2014年2月,,主演的電視劇《父母愛情》熱播,獲得中國廣播影視大獎第30屆電視劇“飛天獎”優(yōu)秀女演員,。
2019年9月,,參演的都市創(chuàng)業(yè)大戲《在遠(yuǎn)方》播出,憑借該劇獲得第26屆上海電視節(jié)白玉蘭獎最佳女配角提名,。
2022年,,主演的愛奇藝迷霧劇場作品《回來的女兒》播出,飾演的“媽媽”廖穗芳顛覆了她以往柔弱的形象,她的很多表情都讓人感到“毛骨悚然”,,引起廣泛討論,。
《六姊妹》《回來的女兒》《在遠(yuǎn)方》《父母愛情》《不要和陌生人說話》《血色童心》等。
《推拿》《醬園弄·懸案》《平原上的火焰》《阿斯匹林》《紅色戀人》《月到中秋》等,。
1998年,,憑借《紅色戀人》獲得第22屆開羅國際電影節(jié)最佳女演員。
1999年,,憑借《紅色戀人》獲得第5屆中國電影華表獎優(yōu)秀女演員 ,。
2003年,憑借《讓愛重來》獲得第21屆中國電視金鷹獎觀眾喜愛的女演員,。
2014年,,憑借《父母愛情》獲得第20屆上海電視節(jié)白玉蘭獎最佳女主角。
2015年,,憑借《推拿》獲得第15屆華語電影傳媒大獎最佳女配角,。
2015年,憑借《父母愛情》獲得第30屆中國電視劇飛天獎優(yōu)秀女演員獎,。
2025年,,憑借《六姊妹》第五屆新時(shí)代國際電視節(jié)斑彩螺獎新時(shí)代最佳女主角。
梅婷說話總是慢條斯理,,聲音忽強(qiáng)忽弱隨著她的情緒起伏,,說話時(shí)她會思考一下,但仍然沒有條理地隨著感覺走,。她的幸福,、她的快樂或是她的煩躁、她的不滿都明明白白地寫在臉上,、透在她的語氣里,。(北京青年報(bào) 評)
梅婷很小資,偏文藝,,喜歡喝咖啡,,吃面包,有時(shí)還喝點(diǎn)葡萄酒,,品味和生活標(biāo)準(zhǔn)比較像劇里的安杰,。(郭濤 評)