泡飲花茶多用瓷杯,,取一撮花茶置干杯內(nèi),,用沸水沖泡,加蓋四五分鐘后即可品飲,。這才是正確的花茶的沖泡方法,。
如飲茶人數(shù)較多,往往采用壺飲法,,即將適量的花茶置于壺內(nèi),,沖泡四五分鐘后,傾入茶杯或茶碗中飲用,。
花茶的沖泡方法,,與普通綠茶相仿,但需特別注意防止香氣的散失,,使用的茶具,、茶水要潔凈無異味,最好選用白瓷有蓋茶杯,,以襯托花茶固有的湯色,,保持花茶的芳香。
1,、菊花茶
秋季是菊花盛開的季節(jié),,所以菊花茶少不了。菊花茶不僅有清肺去火的效果,,還有滋補肝腎之陰,,清肝明目的效果。菊花可以搭配金銀花,、茉莉花,,稱為三花茶。菊花枸杞茶,、菊花山楂茶,、菊花還可以搭配紅棗等。
2,、玫瑰花茶
玫瑰花的性質(zhì)溫和,,降火氣,可調(diào)理血氣,,促進血液循環(huán),,養(yǎng)顏美容。秋天天氣干燥,,很尤其適合女性朋友們飲用的一款花茶了,。玫瑰花可以加枸杞、可以加紅茶,、加蒲公英,,也可以加洛神花。
3,、茉莉花茶
茉莉花有提神功效,,可安定情緒及舒解郁悶??筛纳苹杷敖箲]現(xiàn)象,,對慢性胃病,月經(jīng)失調(diào)也有功效,。茉莉花可以搭配玫瑰花,,可以搭配荷葉、菊花,、洛神花,、桑葉等。
4,、桂花茶
桂花茶有溫補陽氣,、活血潤喉、潤肺的功效,。是秋燥的克星,,所以秋天可以適當喝一些桂花茶。桂花茶可以搭配玫瑰花,、紫羅蘭,、胖大海、甘草,、菊花等,。
5、藏紅花茶
藏紅花是對女性朋友非常好的一種花茶了,。藏紅花泡水喝的功效和好處非常多,,可以增強體質(zhì)、活血,、美容養(yǎng)顏抗衰老,、保護心腦血管、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,、女性調(diào)理月經(jīng)等,。藏紅花可以加蜂蜜泡水,也可以加菊花,、枸杞,、紅棗,、菊花等。
6,、金銀花茶
金銀花性寒味甘,,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達可以祛邪,;既能宣散風(fēng)熱,,又善清熱解毒,可治療各種熱性病,。金銀花加綠茶,、加玫瑰花、加山楂等,。
7,、蘋果花茶
蘋果花茶,氣味清香,,口味略苦,,算是近年來比較新的花茶種類。多喝蘋果花茶有助于補血,、舒解神經(jīng)痛,、補血明目、祛痘美白,。大家可以試著將蘋果花,、玫瑰花和橙花混合搭配來泡茶,可以起到補血活血,、調(diào)理血氣,,緩解郁悶,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮的功效,,對于女性有良好的保健功效,。
8、迷迭香茶
迷迭香氣味清香,、芬芳,,泡茶來喝,茶色淡綠,,口感純正,。常喝迷迭香茶可以抵御電腦輻射、增強記憶力,、消除胃脹,、降低膽固醇、促進血液循環(huán),、抑制肥胖,,并能改善脫發(fā)的現(xiàn)象,,還具有祛痰、抗感染,、殺菌的功效,。迷迭香可以搭配玫瑰花、馬鞭草,、檸檬草、洋甘菊,、薄荷,、茉莉花等來沖泡。
9,、洋甘菊茶
洋甘菊,,又名西洋甘菊、羅馬洋甘菊,。用洋甘菊來泡茶,,可以清熱解毒、清肝明目,、活血補血,、降血壓、調(diào)經(jīng)止痛,、潤肺滑腸,、疏風(fēng)散熱、抗炎消菌,、舒緩疲勞,、安撫情緒、改善睡眠,。洋甘菊茶既美味又保健,,在歐美國家是非常流行的花茶。另外,,如果有牙痛的癥狀,,可以用洋甘菊來漱口以緩解;也可以用沖泡過的洋甘菊茶,冰涼包起敷在眼上來去除黑眼圈,。
10,、金盞花茶
金盞花泡茶,茶色淡黃,,氣味清香,,口感略苦。具有清熱降火,、利尿發(fā)汗,、清濕熱,、降血脂的功效。另外還可以緩解疼痛,、安神鎮(zhèn)靜,、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進消化功效,。建議女性多飲用進展花茶,,可以降火去青春痘、痤瘡等,。沖泡時可以適當加點蜂蜜或冰糖來調(diào)味,,更好入口。
1,、忌空腹喝
花茶也屬于茶葉的一種,,空腹喝會引起腸胃不適,一般在飯后1小時后喝比較好,,比如當下午茶喝,。
2、忌過度喝
花茶配合自己的體質(zhì)適當飲用可以幫助養(yǎng)生保健,,但不能天天喝,,一般每周兩三壺。
3,、忌隨意搭配
如果胡亂搭配不同的花茶,,可能因為功效或性質(zhì)有沖突,導(dǎo)致適得其反哦,,所以喝之前參考相關(guān)書籍,,避開雷區(qū),或者在醫(yī)生指導(dǎo)下喝,。
4,、禁忌人群
孕婦、哺乳期女性,、腸胃功能弱,、糖尿病患者、老人小孩,、易過敏體質(zhì)者不建議喝花茶,。
隔夜的花茶一般不建議喝。
隔夜的花茶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及糖分,,如果保存不當,,很容易滋生細菌、霉菌等有害微生物,使花茶變質(zhì),,如果此時喝了變質(zhì)的花茶,,可能會對腸胃造成刺激,引起腸胃不適,,出現(xiàn)腹瀉,、腹痛等情況。
另外,,隔夜的花茶由于放置時間過久,,會導(dǎo)致多酚類物質(zhì)、維生素大量流失,,此時飲用已經(jīng)不能給機體提供所需的營養(yǎng),,因此不建議喝隔夜的花茶。