古巴生產(chǎn)的煙草的確是世界上公認為最好的,,尤其是以比那爾德里奧省(PINAR DEL RIO)布埃爾塔阿瓦霍地區(qū)(VUELTA ABAJO)的煙草的品質(zhì)最佳。
位于古巴西端的比那爾德里奧是古巴的第三大省,,坐落與山與海之間,,指向墨西哥尤卡坦半島,地勢連綿起伏,,遍野青翠,,樹木蔥蘢。它史前時期是在海平面以下,,與東南亞,、南路易斯安娜州和佛羅里達州極其相似。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)條件如氣候,、降雨量和土壤(紅色沙質(zhì)沃土)非常適合煙草種植,,因此煙草業(yè)也成為當(dāng)?shù)刈钪匾漠a(chǎn)業(yè)。
塞米布埃爾塔地區(qū)(Semivuelta)是比那爾德里奧省第二大煙葉產(chǎn)區(qū),,出產(chǎn)的煙葉更厚,,更具芳香,。這種煙葉曾一度出口到美國,但現(xiàn)在只供古巴國內(nèi)雪茄的生產(chǎn),。
古巴雪茄的年產(chǎn)量受到許多因素的影響,,包括氣候、土壤條件,、種植技術(shù)和煙葉質(zhì)量等,。
2023年古巴受颶風(fēng)等自然災(zāi)害影響,古巴煙葉主產(chǎn)區(qū)比那爾德里奧地區(qū)許多煙葉倉庫受損,,對煙葉生產(chǎn)帶來不利影響,,同時今年古巴煙葉種植進度比原定計劃有所延遲,因此業(yè)內(nèi)人士預(yù)計古巴煙葉產(chǎn)量有可能達到歷史低點,。
1,、土壤與氣候條件:古巴哈瓦那地區(qū)的肥沃紅土富含有機質(zhì)和微量元素,以及該地區(qū)濕潤溫和,、均衡穩(wěn)定的氣候,為煙草的生長提供了理想的環(huán)境,。這些條件使得古巴煙草獲得了獨特的風(fēng)味和質(zhì)地,。
2、栽培方法:古巴煙農(nóng)采用不同的栽培方法,,如陰植法和陽植法,,以充分發(fā)揮每片煙葉的特性。這些方法不僅增加了種植成本,,還提高了煙葉的質(zhì)量和美觀度,,從而提升了古巴雪茄的整體品質(zhì)。
3,、化學(xué)成分:古巴煙草的尼古丁含量相對較低,,而氨、乙醛,、酸等化學(xué)成分的比例較高,,這些成分共同作用,賦予了古巴雪茄獨特的口感和香氣,。
4,、制作工藝:古巴雪茄的生產(chǎn)過程極為精密復(fù)雜,包括采集,、風(fēng)干,、發(fā)酵、清理,、選料,、制作,、醇化、卷制,、裝盒等260多道工序,,全部由手工完成。這種緩慢而勞動密集型的生產(chǎn)過程,,確保了每一支古巴雪茄都能達到頂級水平,。
5、煙葉質(zhì)量:古巴雪茄的外皮煙葉質(zhì)量獨一無二,,其微甜的口感和低尼古丁含量,,使得古巴成為世界上最好的雪茄外皮煙草產(chǎn)地。這種土壤還使得古巴雪茄煙草中的尼古丁成分下降,,進一步提升了其品質(zhì),。
綜上所述,古巴煙草之所以好,,得益于其獨特的土壤與氣候條件,、特殊的栽培方法、優(yōu)質(zhì)的化學(xué)成分以及精湛的制作工藝,。
古巴栽培的煙草品種主要包括:
1.Corojo(科羅霍):帶有黑胡椒的味道,,香吃味濃郁豐富。Corojo 99是后來培育的品種,。
2.Criollo(科里奧洛):原意為“本土種子”,,種植歷史可以追溯到14世紀晚期。Criollo 98是它的雜交品種,,味道稍微溫和,,但仍帶有胡椒、可可,、雪松,、堅果味道和一些甜味。
3.Havana 92:1992年為防治藍霉菌爆發(fā)而開發(fā)的第一個雜交種,。
4.Havana 2000:隨后開發(fā)的雜交種,,抗病性更強,產(chǎn)量更多,。
5.Criollo 98:1998年研發(fā)出的抗病性更強的品種,。
6.Habana 2006:由Havana 92與Havana 2000雜交衍生的品種,抗病力更強,,產(chǎn)量更多,,且不開花,無法授粉,。
7.Robaina:在古巴種植Habanos 2000品種的煙葉,,效果非常好,,培育種植了Criollo 98和Corojo 99這兩種煙葉品種。
8.其他品種:包括Virginia 22,、Virginia 23和Virginia 24,,主要為位于Mariel特別開發(fā)區(qū)的一家煙草工廠提供煙葉。
以上品種共同構(gòu)成了古巴煙草的主要種植品種,,它們在口感,、抗病性和產(chǎn)量方面各有特點,為古巴的雪茄產(chǎn)業(yè)提供了重要的原料基礎(chǔ),。
1,、土地準備。每年的7月至次年8月,,進行土地的整理和開墾,,確保土壤松散,適宜植物生長,。
2,、種子培育。每年的10月至次年1月,,是雪茄煙葉種植的育種期,。種子在苗圃中培育,經(jīng)過45天左右的培育后,,移植到田里,。
3,、植株種植,。從10月至次年2月,將培育好的煙苗移植到田里,,讓其在自然環(huán)境下生長,。
4、種植管理,。根據(jù)煙葉的生長需求,,有些煙葉需要在陰涼環(huán)境下生長,有些則需要充分暴露在陽光下,。
5,、煙葉收獲。2月底至3月初,,開始收獲煙葉,。煙葉從植株下部開始采摘,逐漸向上,。
6,、煙葉處理,。收獲后的煙葉經(jīng)過風(fēng)干、發(fā)酵等過程,,以改善其口感和氣味,。
7、煙葉分類和分級,。根據(jù)煙葉的顏色,、外觀、類型等進行分類和分級,,以便于后續(xù)的加工和使用,。
8、煙葉窖藏,。將分級后的煙葉放置在倉庫中,,進行長期存放,以使口感和味道更加精純,。
9,、煙葉卷制。最后根據(jù)不同的煙葉配比,,將煙葉卷制成雪茄,。