海參餃子食用價值

冬季天氣寒冷干燥,，人體機能活躍度下降,，運動量大幅減少，熱量流失較大,，因此很多人都特別容易感冒發(fā)燒,，海參餃子中含有的豐富營養(yǎng)，可以有效幫助人們增強身體免疫力,，提高抗病毒能力,，從而預(yù)防多種疾病的發(fā)作,。

海參餃子制作方法

食材：2個海參、200g鮮肉,、適量油,、適量鹽、1個雞蛋,、適量洋蔥

做法：

1,、2條鮮海參收拾好備用，鮮肉備用,，把海參切成小丁,，洋蔥和生姜備用。

2,、把肉跺成沫,，加入姜跺成沫，把切好的海參放在跺好的肉餡里攪拌,，加入適量的鹽,，打入一個雞蛋,。加少許十三香,，提味,，除腥，配料備用,。

3,、用面和酵母和面，和好的面團醒一會,。

4,、把面揉成面條，分成劑子,，餃子皮搟好,，先拿一塊餃子皮，放在左手上,，先把中間捏起來,，然后捏右邊的第一個褶子，接著捏第二個褶子,，第三個,，捏第四個，最后一個褶子捏完,，餃子也就包好了啦,。

5、水燒開,，放入包好的餃子,，煮浮起來即可撈出,，配上醋即可食用。

海參餃子配什么蔬菜好

1,、青菜

綠色蔬菜比較適合海參餃子，青菜是其中的代表之一,?？梢赃x擇嫩葉的嫩菜或是葉子較硬的老菜，煮熟后淋上一些蠔油或黃油,，口感清新,。

2、豆芽

豆芽的口感爽脆,，和海參的柔嫩質(zhì)地形成了鮮明的對比,。可以用油炸或清炒的方式處理,，加入蔥姜蒜等調(diào)料,，增加香味。

3,、土豆絲

花樣繁多的土豆,，它的一種做法是將它切成細絲炒熟，配上一些蔥姜蒜和紅燒醬油,，味道鮮美,。

4、黃瓜

黃瓜是海參餃子配菜中的?？?。它的口感清爽，可以生吃或者涼拌,，讓整道菜更加清爽,。

5、洋蔥

將洋蔥切成細絲,，煸炒后加入鹽和少許糖炒勻,，能增加整道菜的香氣和口感。

總之,，海參餃子搭配的菜品應(yīng)以清淡,、口感清爽為主，突出海參的鮮味,。