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磁器口古鎮(zhèn)簡(jiǎn)介

磁器口古鎮(zhèn)，原名龍隱鎮(zhèn)，中國(guó)歷史文化名街，重慶市重點(diǎn)保護(hù)傳統(tǒng)街,，重慶“新巴渝十二景”，巴渝民俗文化旅游圈,。磁器口古鎮(zhèn)位于重慶市沙坪壩區(qū)嘉陵江畔，始建于宋代,，擁有“一江兩溪三山四街”的獨(dú)特地貌,，形成天然良港，是嘉陵江邊重要的水陸碼頭,。曾經(jīng)“白日里千人拱手,，入夜后萬(wàn)盞明燈”繁盛一時(shí),。

磁器口古鎮(zhèn)蘊(yùn)含豐富的巴渝文化,、宗教文化,、沙磁文化、紅巖文化和民間文化，各具特色。一條石板路,，千年磁器口,，是重慶古城的縮影和象征,，被贊譽(yù)為“小重慶”。

磁器口古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)有榨油,、抽絲,、制糖、捏面人,、川戲等傳統(tǒng)表演項(xiàng)目和各種傳統(tǒng)小吃,、茶館等，每年春節(jié)舉辦的磁器口廟會(huì)是最具特色的傳統(tǒng)活動(dòng),，吸引數(shù)萬(wàn)市民前往參與,。

磁器口古鎮(zhèn)有哪些景點(diǎn)

磁器口古鎮(zhèn)景區(qū)地圖

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古碼頭

明清時(shí)期轉(zhuǎn)運(yùn)物資的古渡碼頭,。位于嘉陵江邊,，形成于唐宋，繁榮于明清,，民國(guó)達(dá)到極盛,。

九石缸河灘

位于嘉陵江畔，傳為明末農(nóng)民起義首領(lǐng)張獻(xiàn)忠攻入重慶的地方,，有“石缸對(duì)石鼓,，黃金萬(wàn)萬(wàn)五，誰(shuí)人能知曉,，買下重慶府”的民謠流傳,。河灘上留有新石器時(shí)代的石器，1939年,，中央大學(xué)曾在河灘旁發(fā)掘漢代崖墓群,，墓壁上有“永壽四年”（即公元158年），“延熹五年”（即公元162年）的題記,，并出土陶俑,、陶器若干。

書(shū)場(chǎng)茶館

書(shū)場(chǎng)茶館,，又稱藝人茶館,，是品茗欣賞民間藝術(shù)的地方。書(shū)場(chǎng)茶館戲曲品種不少：有川劇坐唱（打圍鼓）,、四川清音,、四川竹琴（揚(yáng)琴）、荷葉清唱更普遍是說(shuō)書(shū)茶館,。坐茶館的人絡(luò)繹不絕,，座無(wú)虛席。

少婦尿童雕塑

在磁器口寶輪寺下面金碧橋邊的畫家村,，一個(gè)雕塑十分惹人喜愛(ài),，它就是“少婦尿童”，伴隨它的是一個(gè)在磁器口流傳了數(shù)百年的“護(hù)龍水”傳奇故事,。

翰林院

磁器口翰林院原為鯉魚(yú)石學(xué)舍,，清末在此辦學(xué)授課，后來(lái)考中三個(gè)舉人,。所以,，翰林院是當(dāng)時(shí)讀書(shū)人向往之地。房屋現(xiàn)還保存在中院，內(nèi)庭有一座小拜月臺(tái),，是當(dāng)年主人舉行家庭祭祀的地方,。

巴渝民居館

館內(nèi)濃縮著磁器口古鎮(zhèn)建筑的精髓，通過(guò)木,、石,、磚的建構(gòu)，形成圍合的空間與恬靜的院落,。史料記載,，鐘家大院是慈禧太后管家鐘云婷所建，距今有120年歷史,；該大院還具備中國(guó)北方四合院與南方四合院的特色,。

寶輪寺

“寶輪寺”又名龍隱寺，建于唐初,，大雄寶殿正梁上刻有“尉遲恭建修”字樣,。寺地范圍較大，由大雄寶殿,，至馬鞍山，一直到童家橋,，都是寶輪寺范圍,，到處都修建有神殿廟宇，氣勢(shì)恢弘,。

據(jù)說(shuō)明朝建文帝曾在此隱居,，現(xiàn)存寺內(nèi)“大雄寶殿”四個(gè)蒼勁有力的大字，由原中國(guó)佛教協(xié)會(huì)趙樸初所題,。寶輪寺整座大殿構(gòu)造雄渾,，據(jù)稱沒(méi)有使用一顆鐵釘，堪稱我國(guó)建筑藝術(shù)的一塊瑰寶,。

文昌宮

文昌宮是九宮十八廟的圣地,。有這樣一個(gè)說(shuō)法：磁器口香火最旺的寺廟是寶輪寺，最熱鬧的道觀就是文昌宮,。

鐘家院

鐘家院建成于1890年左右,，主人是在磁器口長(zhǎng)大的鐘云亭老先生。整個(gè)院子既有北方四合院韻味,，又具有南方民居精致典雅的特色,。院內(nèi)展示的明清古床、花好月圓桌等古代文物,，是清代民居的重要展示場(chǎng)所,。

寶善宮

寶善宮是磁器口九宮十八廟著名的道觀，是善男信女祈福求愿之地。在民國(guó)期間改為嘉陵小學(xué),，丁肇中先生曾就讀于此?，F(xiàn)該院改建為陶瓷館，系統(tǒng)展示陶瓷與磁器口文化發(fā)展的歷史輪廓,。

吊腳樓

吊腳樓：一江兩溪三山四岸的地理?xiàng)l件,，造就了豐富的吊腳樓景觀，她與四合院民居反映北京人的大氣和安穩(wěn),，與石庫(kù)門建筑反映上海人的精細(xì)和開(kāi)放,，顯然很不相同。今天,，吊腳樓不再是重慶人居住的處所,。而磁器口吊腳樓，作為生態(tài)符號(hào)的建筑形式,，供人們觀賞回顧,，透射著老祖先頑強(qiáng)的精神和不屈不撓的意志。

小重慶碑

小重慶碑位于古鎮(zhèn)丁字路口,，系國(guó)民黨主席林森游覽磁器口,，見(jiàn)其繁榮有感而題。

磁器口古鎮(zhèn)特色美食

毛血旺

毛血旺系重慶特色小吃,，乃磁器口名特三絕之一,，是將毛肚、血片,、鱔魚(yú),、鴨血旺一起煮。民間有到磁器口不吃毛血旺,，等于沒(méi)到“磁器口”的說(shuō)法,，只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。

每個(gè)名菜品都會(huì)有傳奇,，毛血旺當(dāng)然是窮人家發(fā)明,。說(shuō)是70年前一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，小攤販張氏胖嫂,，在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺,，覺(jué)得越煮越嫩，味道更鮮,。因這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,，遂取名毛血旺。又據(jù)說(shuō)最早是船工們的最愛(ài),，因?yàn)闆](méi)錢,，吃不起肉，只好吃這種雜碎。由于毛血旺麻辣鮮香四味俱全,，湯汁紅亮,、味濃獨(dú)特，真的好吃,，流行開(kāi)來(lái),，成了社會(huì)各階層膾炙人口的巴蜀名菜。

千張皮

古鎮(zhèn)千張的制作非常講究,。都選上好的黃豆,，再取深水井的水浸泡，在石磨上細(xì)磨成豆?jié){后,，再用細(xì)白布濾出漿汁,；然后滾水下鍋，文火熬煮,，不用膽水,；漿汁燒老后用細(xì)麻布鋪一層濾一層，榨上一天后,，再一張一張的揭下來(lái),。千張由此而成。

軟燴千張,，將千張切為二分寬,、寸長(zhǎng)韭菜葉般的細(xì)絲，加上純堿將千張絲燒開(kāi),，撈在瓦罐內(nèi)用清水浸泡去堿至發(fā)白備用。用化豬油炒,，加肉湯燒開(kāi),，加醬油、味精,、加入肉絲下鍋燴炒后,，下韭黃炒轉(zhuǎn)，再下5錢化油,，起鍋置于盤中,，撒了花椒面，即成,。這就是軟燴千張,。此菜入盤，一青二白,；動(dòng)筷,，柔韌不碎；進(jìn)嘴，細(xì)膩爽口,，深受食客歡迎,。軟燴千張也成了磁器口的一塊招牌，享譽(yù)重慶,。磁器口古鎮(zhèn)的千張,，豆香縈繞舌尖，滋味綿長(zhǎng),，猶如古鎮(zhèn)的故事一般,，訴說(shuō)不盡。

椒鹽花生

燒酒一壺鹽花生,。即椒鹽花生,。用上好的紅皮花生（又稱冬花生、小花生,、小河花生,，籽皮鮮紅，小而飽滿,，籽碎化渣,，一般一枚有三四粒籽，多產(chǎn)于嘉陵江上游的遂寧一帶,。磁器口過(guò)去也有栽種）用鹽水浸泡,，入味后取出曬干，再用河沙炒好即食,，是下酒飲茶的好東西,。另外重慶天氣潮濕，喜吃花椒,，也有人用花椒,、鹽巴和醬油來(lái)煮花生，風(fēng)干即食的,，這叫椒鹽花生,。

陳麻花

磁器口麻花指重慶市磁器口所產(chǎn)麻花。瓷器口麻花有八個(gè)品種：甜,、椒鹽,、麻辣、蜂蜜,、海苔,、五香、蔥油,。甜味,，香甜可口,，入口即化，老少皆宜,；椒鹽麻花,，口味純正，酥脆化渣,；麻辣麻花,，重慶口味，集甜,、麻,、辣于一體，回味無(wú)窮,；蜂蜜麻花,，口味純正，含有豐富的礦物質(zhì)元素,。因其選料上乘,，采用全手工制作，具有香,、酥,、脆、爽,，久放不棉等特點(diǎn),，男女老少都愛(ài)吃，有人形容說(shuō)“嚼著驚動(dòng)十里人”,。正緣于此,，古鎮(zhèn)陳麻花于清朝末年間在巴渝大地流傳開(kāi)來(lái)。

糍粑

磁器口古鎮(zhèn)糍粑以糯米為主料,，將其浸泡后擱蒸籠里蒸熟,，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤里滾動(dòng)，即可取食,?？诟邢闾稹?/p>

古鎮(zhèn)老火鍋底料

古鎮(zhèn)老火鍋底料指重慶市磁器口古鎮(zhèn)（底料工坊）所產(chǎn)的火鍋底料,。古鎮(zhèn)老火鍋底料采用純牛油,、辣椒、大紅袍花椒,、九葉青花椒,、白芷,、白扣、草果,、陳皮,、丁香、甘草,、茴香,、肉桂、三奈,、沙參,、砂仁、山楂等20余種純天然香辛料,，經(jīng)純手工熬制而成,，具有麻,、辣、鮮,、香等特點(diǎn)。老火鍋底料分為微辣和中辣兩種口味,，磁器口古鎮(zhèn)老火鍋底料從清朝末年間就在古鎮(zhèn)碼頭邊開(kāi)始流傳,。

地理環(huán)境

地理位置

磁器口古鎮(zhèn)位于東經(jīng)116°42′北緯39°89′,，地處重慶市市主城沙坪壩區(qū)東北部，是一個(gè)有1000余年建鎮(zhèn)史的民俗文化古鎮(zhèn),。地勢(shì)上前臨嘉陵江,、后靠歌樂(lè)山,，金碧山,、馬鞍山,、鳳凰山三山并列,，清水溪,、鳳凰溪兩溪環(huán)抱,。經(jīng)過(guò)歷代發(fā)展形成了前后兩條街,，當(dāng)?shù)厝朔謩e稱之為“正街,、老街”,。古鎮(zhèn)磁器口有12條街巷，街道兩旁大多是明清風(fēng)格的建筑,，地面由石板鋪成,，沿街店鋪林立。

氣候特點(diǎn)

磁器口古鎮(zhèn)位于北半球副熱帶內(nèi)陸地區(qū),，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,。年平均氣溫為18℃,。特征恰如幾句俗諺：春早氣溫不穩(wěn)定，夏長(zhǎng)酷熱多伏旱,，秋涼綿綿陰雨天,，冬暖少雪云霧多。1月份氣溫最低,，月平均氣溫為7℃,，最低極限氣溫為零下3.8℃,。7月至8月份氣溫最高,，多在27℃—38℃之間,，最高極限氣溫可達(dá)43.8℃。年降雨量為1000—1100毫升,，雨季集中在夏秋,，尤以夜雨為多。每年秋末至春初多霧,，年均霧日為68天,。日照很少，年均日照時(shí)1259.5小時(shí)，7月至8月份略高,，月均日照時(shí)230小時(shí),，其他月份在150小時(shí)以下。三面環(huán)山,，溝壑縱橫，因此風(fēng)速較小,。但在夏季雷陣雨天氣時(shí),，又一反常態(tài)，常常伴有大風(fēng),，風(fēng)速每秒可達(dá)10—27米,。主要災(zāi)害性天氣有暴雨、洪澇,、干旱等,。一年中最怡人的季節(jié)是春天與秋天。一天中最美的時(shí)候是清晨與傍晚,。避免夏季正午時(shí)去磁器口古鎮(zhèn)游覽,，有“火爐”之稱的重慶在夏季正午室外溫度可高達(dá)40多度。

實(shí)用信息

到達(dá)方式

重慶市內(nèi)乘坐公交220,、202,、237、503,、843,、467路等公交車十分鐘可到達(dá)古鎮(zhèn)。

旅游注意事項(xiàng)

1,、事先要制定時(shí)間,、路線、膳宿的具體計(jì)劃和帶好導(dǎo)游圖,、有關(guān)地圖及車,、船時(shí)間表及必需的行裝(衣衫、衛(wèi)生用品等),。

2,、外出旅游要帶上一些常用藥，因?yàn)槁眯须y免會(huì)碰上一些意外情況,，如果隨身帶上個(gè)小藥包,，做到有備無(wú)患。

3,、旅游有時(shí)會(huì)經(jīng)過(guò)一些危險(xiǎn)區(qū)域景點(diǎn),，如陡坡密林、懸崖蹊徑、急流深洞等,，在這些危險(xiǎn)區(qū)域,，要盡量結(jié)伴而行，千萬(wàn)不要獨(dú)自冒險(xiǎn)前往,。

4,、任何時(shí)候、任何場(chǎng)合,，對(duì)人都要有禮貌,，事事謙遜忍讓，自覺(jué)遵守公共秩序,。

5,、旅游者每到一地都應(yīng)自覺(jué)愛(ài)護(hù)文物古跡和景區(qū)的花草樹(shù)木，不任意在景區(qū),、古跡上亂刻亂涂,。

6、“入鄉(xiāng)隨俗”,。在進(jìn)入少數(shù)民族聚居區(qū)旅游時(shí),，要尊重他們的傳統(tǒng)習(xí)俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由于行動(dòng)上的不慎而傷害他們的民族自尊心,。

7,、旅游在外，品嘗當(dāng)?shù)孛?、名點(diǎn),，無(wú)疑是一種"飲食文化"的享受，但一定要注意飲食飲水衛(wèi)生,，切忌暴飲暴食,。

8、目前社會(huì)上存在著一小部分偷,、詐,、搶的壞人，因此,，“萍水相逢”時(shí),，切忌輕易深交，勿泄"機(jī)密",，以防上當(dāng)受騙造成自己經(jīng)濟(jì),、財(cái)物上的損失。