劇情簡介

小野二郎現(xiàn)年（2011）已八十六歲,，是全世界年紀(jì)最大的三星主廚，他可謂是師傅中的師傅,、達人中的達人,，在日本國內(nèi)的地位相當(dāng)崇高，而「壽司第一人」的美稱更是傳播于全球,。綜觀他的一生，超過五十五年的時間,，他都在做壽司,，因此他對壽司所注入的精神，以及其技巧絕對是世上第一,?！笖?shù)寄屋橋次郎」是小野所開的壽司店，店內(nèi)的食材都是經(jīng)過精心挑選,，而從制作到入口一瞬間,，每個環(huán)節(jié)都是有經(jīng)過縝密的評估和計算。因此,，這間隱身于東京辦公大樓地下室的小店家,，連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星評價，甚至被譽為值得花一生去等待的店家,。如今,，小野二郎的兒子即將繼承他的心血,，影片當(dāng)中將會看見美味壽司背后，所付出的心力以及其絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度,。

創(chuàng)作背景

小野二郎生于1925年,，2016年已經(jīng)91歲的他仍然在工作。他的壽司店名叫“數(shù)寄屋橋次郎”,，位于東京銀座,，只有10個座位，沒有洗手間,。在這里吃飯要提前1個月預(yù)約（通常每月1日就預(yù)約完了）,，3萬日元（人民幣1700塊左右）起，顧客不能點餐,，完全按當(dāng)天的安排,。一頓飯30分鐘內(nèi)吃完，顧客要馬上走,，因為后面還有預(yù)約,。就是這樣一間奇葩的小店，獲得了米其林3星的榮譽,，代表了壽司的最高水平,。2014年奧巴馬訪問日本時，首相安倍晉三特意邀請他來這里吃壽司,。憑借該店的名氣,，該片的導(dǎo)演，美國吃貨David Gelb,，因為喜歡吃壽司,，一路追到了壽司的發(fā)源地，希望通過觀察來揭示壽司的奧秘,。他是地道的美國人,，畢業(yè)于南加州大學(xué)，拍這個片子的時候,，他幾乎沒有任何其他作品,。

演員表

小野二郎 飾 小野二郎  簡介  店主

小野禎一 飾 小野禎一  簡介  大兒子

小野隆士 飾 小野隆士  簡介  二兒子

山本益弘 飾 山本益弘  簡介  美食家

角色介紹

小野二郎   演員 小野二郎

1925年10月27日出生于靜岡縣浜松市。7歲時在家鄉(xiāng)的料理店工作,，后來到東京修行,。1951年成為壽司料理人，1965年獨立,，在東京銀座開起了一家叫做“數(shù)寄屋橋次郎”的壽司店,。2007年他的壽司店被評為米其林三星。之后連續(xù)6年都被評為米其林三星,。

小野禎一 演員 小野禎一

1959年7月31日出生于東京,。高中畢業(yè),。1983年進入父親的壽司店，拜父親為師,。2009年在西班牙的圣塞瓦斯蒂安舉辦的世界料理大會上演講及表演,。2011年與父親一起被西班牙巴倫西亞州政府表彰為“擅于用米的優(yōu)秀料理人”。現(xiàn)在（2016年）做為數(shù)寄屋橋次郎壽司店的店主與父親一起經(jīng)營店鋪,。

小野隆士 演員 小野隆士

1961年（昭和36年）6月13日出生于東京,，高中畢業(yè)后，先后在數(shù)寄屋橋次郎總店,，日本橋分店兩店中進行了23年的修行,。2003年獨立，在東京六本木開起了“數(shù)寄屋橋次郎”六本木店,。該店被評為米其林2星,。