劇情簡(jiǎn)介
兩位意大利國(guó)寶級(jí)廚藝大師安東尼奧·卡路奇歐和詹納羅·康塔多,回到闊別50年的祖國(guó)意大利,,走遍意大利各個(gè)大區(qū),,回憶童年的味道,尋找融合的美味,。第二季共四集,,在第二季的旅途中,兩位意大利名廚帶領(lǐng)觀眾,,在具有深厚底蘊(yùn)的意大利美食中,,提味意大利南方的童年回憶,意大利人的"扮靚",,意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子漢氣概”,。
主要演員
Antonio Carluccio、Gennaro Contaldo
劇評(píng)
網(wǎng)友評(píng)論:關(guān)于意大利,,你不得不知道的是,,這個(gè)國(guó)家有著悠久的烹飪歷史和傳統(tǒng)。尤其后者,,簡(jiǎn)直在某種程度上,,跟頑固不化沒什么區(qū)別。很多意大利人強(qiáng)調(diào)的是媽媽的味道,,這個(gè)本無(wú)可厚非,,畢竟,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),,小時(shí)候吃到的食物,,總是最好的,尤其是家人制作,,充滿愛心,,不管以后吃到多少美食,對(duì)那些記憶總是會(huì)如同珍寶一樣保存在記憶力,。
網(wǎng)友評(píng)論:兩個(gè)意大利老爺爺?shù)拿朗持?,讓我?duì)意大利充滿了向往。有人說(shuō),,世間萬(wàn)物,,唯美食與愛不可辜負(fù),。對(duì)的,就像片子中所說(shuō),,生活有兩個(gè)本質(zhì)功能,,你只需要食物和愛。我是個(gè)特別喜歡美食喜歡做飯的人,,內(nèi)心里總覺得飯呀,菜呀,,柴米油鹽呀,,才是生活最基本的味道,,只有做飯的我是最放松的時(shí)候。比生活更重要的是你所選擇的生活方式,,人生雖有許多煩惱,,但是人的精力有限,我們應(yīng)該將注意力放在美食與情感上,,放輕松,,好好享受上天賜予我們的一切,原來(lái)生活可以如此美好,。
網(wǎng)友評(píng)論:
如果你以為Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio 是一對(duì)可愛的基情老爺爺和大叔的組合的話,,那就太表面了。 Antonio Carluccio ,,1937年出生在意大利西南部的Salerno省的Vietri sul Mare小鎮(zhèn),,生日是白羊座的最后一天,4月19號(hào)(我是白羊座的第一天,,哇咔咔,。)。他父親是一位鐵路局長(zhǎng),,所以小時(shí)候他們家搬了意大利西北部的Piedmont?。阂獯罄喜亢捅辈康氖澄铮冀?jīng)歷過了,。于是,,21歲維也納學(xué)習(xí)語(yǔ)言,之后在德國(guó)學(xué)了紅酒,,做了批發(fā)商,,以此為跳板,,了英國(guó)在那里發(fā)跡----------當(dāng)然,當(dāng)然,,暗黑料理大國(guó)啊,,他了不紅才怪呢:是的,我還沒過英國(guó),,請(qǐng)?jiān)试S我有點(diǎn)偏見,。最起碼,在上世紀(jì)70年代,,英國(guó)的飲食應(yīng)該才從戰(zhàn)后的罐頭一開就一餐的狀態(tài)下,,隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇而開始復(fù)蘇。所以,,他趕上了好時(shí)候,。1981年開始作為管理者,8年后作為擁有者,,鏈接的是一家餐廳,,the Neal Street Restaurant。就作為說(shuō)明好了,,明星廚師Jamie Oliver就是從他的餐廳里面出師的,。遺憾的是,這家餐廳已經(jīng)于2006年結(jié)業(yè),。但是,,擁有13本有關(guān)意大利飲食的烹飪書,兩個(gè)烹飪節(jié)目之后,,2011年的這次旅行,,促成了這一美妙的烹飪節(jié)目的誕生。
至于Gennaro Contaldo,如果你以為他只是一個(gè)Antonio的跟班的話,,那你就錯(cuò)了,。這個(gè)1949年1月21日出生的水瓶男,18歲在出生地意大利西南部的Minori小鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)夭宛^開始了廚師生涯,,2年后了英國(guó),,在Antoino的 the Neal Street Rastaurant 工作,跟Jamie Oliver結(jié)下了深厚的友誼-------他參與了后者最少13個(gè)電視節(jié)目,,并且作為副手之一,,在美國(guó)的烹飪電視節(jié)目《料理的鐵人》大賽中,幫助Jamie Oliver與美國(guó)的意大利名廚Mario Batali對(duì)戰(zhàn)(Mario就是在《后廚機(jī)密》里面的那個(gè)主人翁,,有著粗壯小腿的長(zhǎng)頭發(fā)的浪子廚師),。1998年他離開了 the Neal Street Rastaurant, 第二年與人合作開了 Passione 餐廳,并且于2005年贏得了 the Tio Pepe Restaurant Awards,。他寫的與餐館同名的烹飪書《Passione》,,也贏得了'Gourmand World Cookbook - Best Italian Cuisine Book' for 2003的獎(jiǎng)項(xiàng),。遺憾的是,Passione餐廳也于2009年結(jié)業(yè),,看來(lái)飲食業(yè)開開關(guān)關(guān),,比我家?guī)鶡舳碱l繁啊。但是不管怎樣,,總得來(lái)說(shuō),,這家伙也算是超級(jí)跟班了。