蝦肉包食用價(jià)值

味道鮮美的鮮蝦肉包,，簡(jiǎn)單好做，營(yíng)養(yǎng)豐富,，是早餐不錯(cuò)的選擇,。蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚,、蛋,、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比,，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外,，蝦類含有甘氨酸,，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高,。

蝦肉包所需材料

1,、主料：青蘿卜、大蝦,、豬肉,；

2、配料：姜,、面粉,、鹽、酵母,、蠔油,、香油、醬油,、五香粉,。

蝦肉包制作方法

1、首先把酵母用溫水化開備用,，用筷子攪拌均勻后加入面粉中,，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上屜布,，餳發(fā)至面團(tuán)2倍大,，用手戳戳，不回縮即可,；

2,、然后把蘿卜擦絲，大蝦剝皮,，挑黑線后剁碎,，姜切末，餡料加五香粉,，鹽,，香油,，醬油，蠔油攪拌均勻備用即可,；

3,、接著取出發(fā)好的面團(tuán)，揉幾分鐘后,，分成大小合適的劑子,，搟成中間厚，四周薄的面皮,，面皮包入肉餡,，整齊的碼放在篦子上即可；

4,、最后在蒸籠上加屜布,，包子之間空好間隔碼放好、開火,，大火燒開轉(zhuǎn)中火,，蒸20分鐘，關(guān)火等待5分鐘,，5分鐘后,，起鍋開蓋，蒸鍋里包子涼一下取出即可食用,。