黑昆布藻體暗褐色至深褐色,革質(zhì),高30-100cm或更多,。葉狀體扁平寬大,,中部稍厚,自其兩側(cè)一至二回羽狀深裂,,裂片長(zhǎng)舌狀或更長(zhǎng)一些,,略有皺,邊緣一般均具粗鋸齒,。葉柄莖狀,,呈圓柱形或略扁,長(zhǎng)4-12cm,,直徑3-8mm,。藻體的皮層細(xì)胞中有粘液腔道作環(huán)狀排列,為1-2層,。髓部由不定走向的喇叭管絲組成,。
黑昆布游孢子囊群于成熟的葉狀體中央部分和側(cè)生的裂片表面形成。固著器由二叉式分枝的假根組成,。孢子囊初夏形成,,孢子秋季成熟。
海帶與昆布在植物學(xué)上有嚴(yán)格區(qū)別:首先,,海帶是更普遍的名稱,,海帶在生物學(xué)上第次分為海帶目海帶科海帶屬。其中海帶目有四科:繩藻科,,海帶科,,翅藻科和巨藻科。
我們?nèi)粘Uf(shuō)的海帶,,是指海帶科下的海帶屬,;昆布是褐藻門-海帶目-翅藻科的一屬,因此,,昆布與海帶不是“親兄弟”,,而是“堂兄弟”,,昆布藻體黃褐色,中國(guó)古代是沒(méi)有海帶的,,日語(yǔ)中把海帶統(tǒng)稱為昆布,,中國(guó)的一些植物學(xué)書(shū)籍和地區(qū)也說(shuō)海帶的別名也叫昆布。所以,,說(shuō)海帶與昆布是一回事沒(méi)有大錯(cuò),,因?yàn)槎呔鶎儆诤俊?/span>
說(shuō)不是一回事也對(duì),因?yàn)槎咴诜N屬一級(jí)不同,,它倆有共同的“爺爺”——海帶目,,“爸爸”則一個(gè)是海帶科,一個(gè)是翅藻科,。因?yàn)橹参锓诸悓W(xué)上名稱有些混亂,,而且外形很接近,再加上海帶是由日本引進(jìn),,而日語(yǔ)中昆布就是海帶,,而且英語(yǔ)中kelp也既指海帶又指昆布,所以就造成了海帶與昆布經(jīng)常被混淆,。