基本介紹

荇菜（Nymphoides peltata (S. G. Gmel.)Kuntze）是睡菜科荇菜屬的多年生水生草本植物。荇菜莖圓柱形,，多分枝,，密生褐色斑點(diǎn)；葉上部葉對(duì)生,，下部葉互生,，葉片飄浮，近革質(zhì),，圓形或卵圓形,，下面紫褐色；花常多數(shù),，簇生節(jié)上,，花冠金黃色，冠筒短,；蒴果無(wú)柄,，橢圓形，種子大,，褐色,，橢圓形；花果期4-10月,。

荇菜中國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)均有分布,，另外中歐、俄羅斯,、蒙古,、日本、伊朗,、印度,、克什米爾地區(qū)也有分布,。荇菜喜充足光照、不喜蔭蔽,，適生于多腐殖質(zhì)的微酸性至中性的底泥和富營(yíng)養(yǎng)的水域中,，再生力強(qiáng)。荇菜在可以使用有性和無(wú)性繁殖,。

荇菜全草可入藥,，主治瘡腫及熱淋等。荇菜小綠葉緊貼水面,，晶亮小巧的黃花亭亭立出水上,，花期長(zhǎng)。盛花時(shí),，成片的荇菜景觀尤為壯觀,。叢植、片植皆宜,。荇菜莖稈粗壯,，生物量較高，且其根系扎于底泥中,，能大量吸收底泥中的N,、P。此外,，荇菜對(duì)藻類生長(zhǎng)有較好的抑制作用,，適宜在人工濕地應(yīng)用。

常見(jiàn)種類

近種區(qū)別

荇菜 小荇菜

枝葉 莖圓柱形,，多分枝,，密生褐色斑點(diǎn)；葉上部葉對(duì)生,，下部葉互生,，葉片飄浮，近革質(zhì),，圓形或卵圓形,，下面紫褐色 莖長(zhǎng)，絲狀,，節(jié)下生根,。葉少數(shù)，卵狀心形或圓心形,，直徑2-6厘米,，基部深心形，全緣

花果花常多數(shù),，簇生節(jié)上,，花冠金黃色,，冠筒短；蒴果無(wú)柄,，橢圓形花少數(shù)至多數(shù),，在節(jié)上簇生；花冠白色,，直徑約8毫米,，裂片膜質(zhì)，邊緣具睫毛,。蒴果，長(zhǎng)4-5毫米,，稍長(zhǎng)于花萼,。

生長(zhǎng)與分布

生長(zhǎng)環(huán)境

荇菜生于池沼、湖泊,、溝渠,、稻田、河流或河口的平穩(wěn)水域,。通常群生,，呈單優(yōu)勢(shì)群落。荇菜適生于多腐殖質(zhì)的微酸性至中性的底泥和富營(yíng)養(yǎng)的水域中,，土壤PH值為5.5-7.0,。經(jīng)常與水生植物殖草、輪藻,、狐尾藻,、金魚(yú)藻、浮萍,、紫萍,、細(xì)綠萍、菱,、苦草和菖蒲等混生,。

分布范圍

分布于中國(guó)福建省、貴州省,、上海市,、湖北省、湖南省,、廣東省,、澳門(mén)特別行政區(qū)、香港特別行政區(qū),、安徽省,、四川省,、江蘇省、吉林省,、寧夏回族自治區(qū),、河北省、河南省,、廣西壯族自治區(qū),、江西省、重慶市,、云南省,、北京市、甘肅省,、山東省,、陜西省、浙江省,、新疆維吾爾自治區(qū),、內(nèi)蒙古自治區(qū)、遼寧省,、天津市,、臺(tái)灣省、黑龍江省,、山西省,。日本、俄羅斯及伊朗,、印度等國(guó)也有分布,。

形態(tài)及特征

多年生水生草本。莖圓柱形,，多分枝,，密生褐色斑點(diǎn)，節(jié)下生根,。上部葉對(duì)生,，下部葉互生，葉片飄浮,，近革質(zhì),，圓形或卵圓形，直徑1.5-8厘米,，基部心形,，全緣，有不明顯的掌狀葉脈，下面紫褐色,，密生腺體,，粗糙，上面光滑,，葉柄圓柱形,，長(zhǎng)5-10厘米，基部變寬,，呈鞘狀,，半抱莖。

花常多數(shù),，簇生節(jié)上,，5數(shù)；花梗圓柱形,，不等長(zhǎng),，稍短于葉柄，長(zhǎng)3-7厘米,；花萼長(zhǎng)9-11毫米，分裂近基部,，裂片橢圓形或橢圓狀披針形,，先端鈍，全緣,；花冠金黃色,，長(zhǎng)2-3厘米，直徑2.5-3厘米,，分裂至近基部,，冠筒短,，喉部具5束長(zhǎng)柔毛,，裂片寬倒卵形，先端圓形或凹陷,，中部質(zhì)厚的部分卵狀長(zhǎng)圓形,，邊緣寬膜質(zhì),，近透明，具不整齊的細(xì)條裂齒,；雄蕊著生于冠筒上,，整齊，花絲基部疏被長(zhǎng)毛,；在短花柱的花中,，雌蕊長(zhǎng)5-7毫米，花柱長(zhǎng)1-2毫米，柱頭小,，花絲長(zhǎng)3-4毫米,，花藥常彎曲，箭形,，長(zhǎng)4-6毫米,；在長(zhǎng)花柱的花中，雌蕊長(zhǎng)7-17毫米,，花柱長(zhǎng)達(dá)10毫米,，柱頭大，2裂,，裂片近圓形,，花絲長(zhǎng)1-2毫米，花藥長(zhǎng)2-3.5毫米,；腺體5個(gè),，黃色，環(huán)繞子房基部,。蒴果無(wú)柄,，橢圓形，長(zhǎng)1.7-2.5厘米,，寬0.8-1.1厘米,，宿存花柱長(zhǎng)1-3毫米，成熟時(shí)不開(kāi)裂,；種子大,，褐色，橢圓形,，長(zhǎng)4-5毫米,，邊緣密生睫毛?；ü?-10月,。

生活習(xí)性

荇菜一般3-5月返青，5-10月開(kāi)花并結(jié)果,，9-10月果實(shí)成熟,。植株邊開(kāi)花邊結(jié)果，至降霜,，水上部分即枯死,。在溫暖地區(qū)，青草期達(dá)240天左右,，花果期長(zhǎng)達(dá)150天左右,。荇菜的繁殖力和再生力相當(dāng)強(qiáng)。它既用種子繁殖，又能用根莖芽繁殖,。果實(shí)成熟后,，自行開(kāi)裂。種子借助水流傳播,；根莖斜伸在10厘米左右的泥土中,，節(jié)節(jié)生根和芽。越冬后,，根莖或匍匐枝中斷,，由芽獨(dú)立生長(zhǎng)發(fā)育成新株。用它的匍匐枝,、根莖投入水中或埋入泥中,，很容易成活。它的再生力也很強(qiáng),，生長(zhǎng)季節(jié)收獲3-4次仍能再生,。

荇菜在水深為20-100厘米；其根和橫走的根莖生長(zhǎng)于底泥中,，莖枝懸于水中,，生出大量不定根，葉和花飄浮水面,。水涸后,，其莖枝可在泥面匍匐生根，向四周蔓延生長(zhǎng),。

栽培方法

選地施肥：種植荇菜對(duì)土壤的要求極高，地塊需要具有良好的排灌性和通透性,，最好是附近擁有充足的水源的腐殖質(zhì)酸性土壤,。在選擇了種植地之后，需要將地塊進(jìn)行整地,，然后消毒殺菌,。整地有助于改善土壤的結(jié)構(gòu)，之后施農(nóng)家肥,，可以有效提高土壤的肥沃程度,。

水肥管理：荇菜出苗成活后，根據(jù)它們具體的生長(zhǎng)情況,，對(duì)水位進(jìn)行調(diào)整,，荇菜的生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分的需求量較高，在荇菜的生長(zhǎng)初期,，種植地的水位應(yīng)保持在5厘米左右,，需要保證土壤的含水量在25%以上，后期的水位最好不要超過(guò)30厘米，水分過(guò)高會(huì)影響荇菜的生長(zhǎng),。在荇菜的正常生長(zhǎng)過(guò)程中,，每次荇菜采收之后或葉子出現(xiàn)發(fā)黃時(shí)需要進(jìn)行追肥。肥料主要以氮肥為主,，同時(shí)搭配適量的磷鉀肥,，可以更有效地促進(jìn)它的生長(zhǎng)。

清除雜草：荇菜是一種野生植物,，因此在種植荇菜時(shí),，很容易出現(xiàn)雜草叢生的情況。為了避免雜草爭(zhēng)奪荇菜在生長(zhǎng)過(guò)程中的養(yǎng)分,，需要及時(shí)將雜草清除,。出現(xiàn)雜草時(shí)，使用定期的水旱輪作來(lái)減少雜草,。也可以使用化學(xué)藥劑或者人工除草等方法,，種植戶可結(jié)合自身的實(shí)際情況，選擇最適合的方法,。

繁殖方式

荇菜可用分株,、扦插或播種法繁殖。實(shí)踐證實(shí),，在3月進(jìn)行種子繁殖時(shí),，效果最好。播種前需要進(jìn)行催芽,，催芽方法是在水中浸泡的同時(shí)攪拌,，荇菜的種皮會(huì)慢慢脫落，這樣可以提高種子的發(fā)芽率,。氣溫大約在14-18℃時(shí)開(kāi)始播種,，播種時(shí)將種子均勻地撒在田間，并將土壤輕輕壓實(shí),。分株繁殖最好在每年的4月左右進(jìn)行,，利用荇菜分株能力強(qiáng)這個(gè)特點(diǎn)，每個(gè)莖節(jié)上生根長(zhǎng)芽后,，將分支形成的匍匐莖分開(kāi),，將其剪下，在原盆中種下,，待長(zhǎng)成小植株就可以重新?lián)Q盆栽種,。扦插繁殖選在氣候條件較好的時(shí)間進(jìn)行，選用荇菜的莖葉,，要保留三四節(jié),，然后扦插入田中即可,。

價(jià)值及其他

主要價(jià)值

藥用

荇菜全草可入藥，主治瘡腫及熱淋等,。

觀賞

荇菜小綠葉緊貼水面,，晶亮小巧的黃花亭亭立出水上，花期長(zhǎng),。盛花時(shí),，成片的荇菜景觀尤為壯觀。叢植,、片植皆宜,。

生態(tài)

荇菜莖稈粗壯，生物量較高,，且其根系扎于底泥中,，能大量吸收底泥中的N、P,。此外,，荇菜對(duì)藻類生長(zhǎng)有較好的抑制作用，適宜在人工濕地應(yīng)用,。

保護(hù)現(xiàn)狀

保護(hù)級(jí)別：列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2018年 ver 3.1）——無(wú)危（LC）,。