基本介紹

紅石榴是石榴科石榴屬落葉灌木或喬木,，是石榴的一個品種，因成熟后果皮為粉紅色而得名,。其通常3-5米,，稀達10米,， 枝頂常成尖銳長刺，幼枝具棱角,，無毛,，老枝近圓柱形；葉通常對生,，紙質(zhì),，矩圓狀披針形，長2-9厘米,，頂端短尖、鈍尖或微凹,，基部短尖至稍鈍形,，上面光亮，側(cè)脈稍細密,，葉柄短,；紅石榴花大，1-5朵生枝頂,，萼筒長2-3厘米,，通常紅色或淡黃色，裂片略外展,，卵狀三角形,，長8-13毫米，外面近頂端有黃綠色腺體,，邊緣有小乳突,，花瓣通常大，紅色,、黃色或白色,，長1.5-3厘米，寬1-2厘米,，頂端圓形,，花絲無毛，長達13毫米,，花柱長超過雄蕊,；漿果近球形，直徑5-12厘米,，通常為淡黃褐色或淡黃綠色,，有時白色，稀暗紫色,；種子多數(shù)鈍角形,，紅色至乳白色。

紅石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植,。在中國南北方都有栽培,，以江蘇、河南等地種植面積較大,。紅石榴喜溫暖向陽的環(huán)境,、耐旱、耐寒,、耐瘠薄,、不耐澇和蔭蔽。繁殖方式插枝,、壓條,。

紅石榴性味甘、酸澀,、溫,，果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì),，有很好的排毒,、抗氧化功效。紅石榴性溫,、味甘,，入肺、腎,、大腸經(jīng),；具有生津止渴，收斂固澀,，止瀉止血的功效,；主治口燥咽干，煩渴,，久瀉,，久痢，便血,，崩漏等病癥,。

生長與分布

分布

紅石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植,。

石榴是一種常見果樹,，我國南北都有栽培，以江蘇,、河南等地種植面積較大,，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種,，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的。我國栽培石榴的歷史,，可上溯至漢代,，據(jù)陸鞏記載是張騫引入的。歷代文獻中有關(guān)石榴的記述很多,，如《名醫(yī)別錄》介紹了在醫(yī)藥方面的用途,，《齊民要術(shù)》概述了栽萼方面的經(jīng)驗，《圖經(jīng)本草》和《本草綱目》除詳述用途外,，并有品種之記載,。這些歷史文獻反映我國勞動人民對石榴栽培和利用方面的經(jīng)驗和貢獻。

形態(tài)及特征

紅石榴落葉灌木或喬木,，高通常3-5米,，稀達10米，枝頂常成尖銳長刺,，幼枝具棱角，無毛,，老枝近圓柱形,。葉通常對生，紙質(zhì),，矩圓狀披針形,，長2-9厘米，頂端短尖,、鈍尖或微凹,，基部短尖至稍鈍形，上面光亮,，側(cè)脈稍細密,，葉柄短。

紅石榴花大,，1-5朵生枝頂,，萼筒長2-3厘米，通常紅色或淡黃色,，裂片略外展,，卵狀三角形，長8-13毫米,，外面近頂端有1黃綠色腺體,，邊緣有小乳突，花瓣通常大,，紅色,、黃色或白色,，長1.5-3厘米，寬1-2厘米,，頂端圓形,，花絲無毛，長達13毫米,，花柱長超過雄蕊,。漿果近球形，直徑5-12厘米,，通常為淡黃褐色或淡黃綠色,，有時白色，稀暗紫色,。種子多數(shù),，鈍角形，紅色至乳白色,，肉質(zhì)的外種皮供食用,。

價值及其他

美容價值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅石榴中含有大量的石榴多酚和花青素,，抗氧化性高出綠茶3倍,，維生素C更是綠茶的20倍，能有效中和自由基,，促進新陳代謝,、排出毒素。紅石榴的這一特性被應(yīng)用到美容領(lǐng)域,，生產(chǎn)出：紅石榴飽和純露,、紅石榴水果面膜等水果護膚產(chǎn)品。

真正通過水果提取的天然紅石榴產(chǎn)品是無色的,，因為產(chǎn)品的提取需要蒸餾過程,，所以和水一樣，沒有油膩感,。而那些顏色紅艷的紅石榴產(chǎn)品多添加色素等對肌膚有害的成分,。

另外，純天然紅石榴水的香味會隨著儲存條件的不同而有所改變的,，是有層次的,。不是那種均勻的香味，一成不變的,。

食療作用

紅石榴性溫,、味甘，入肺,、腎,、大腸經(jīng),；具有生津止渴，收斂固澀,，止瀉止血的功效,；主治口燥咽干，煩渴,，久瀉,，久痢，便血,，崩漏等病癥,。紅石榴的這一特性被廣泛的應(yīng)用到食療中，可以祛病,、保健,。

食物禁忌

1、紅石榴不適宜便秘者,、尿道炎患者,、糖尿病者、實熱積滯者,。

2,、紅石榴不可與西紅柿、螃蟹同食,。