《人生一串》是由旗幟傳媒制作,并與bilibili共同出品的燒烤類美食紀(jì)錄片,。
《人生一串》包括:《人生一串第一季》《人生一串第二季》《人生一串第三季》《人生一串第四季》,。
該紀(jì)錄片以展現(xiàn)全中國(guó)各地獨(dú)具特色的燒烤文化為主題,涉及近30個(gè)城市的500多家燒烤攤,。
該片于2018年6月20日起每周三20:00在bilibili播出,。
2022年12月,第5家紀(jì)錄片《人生一串》官方體驗(yàn)店在巴黎春天天山路店開(kāi)業(yè),。
沒(méi)了煙火氣,,人生就是一段孤獨(dú)的旅程。從云南昭通的牛肉小串,,到塔克拉瑪干沙漠的紅柳烤串,,再?gòu)膹V西百色的炭烤豬眼睛,燒烤攤遍布祖國(guó)大江南北,,且極具地域特色,。用鏡頭記錄街頭巷尾,講述平民美食和市井傳奇,,以最獨(dú)特的視角真實(shí)展現(xiàn)燒烤美食背后的獨(dú)特情感,。在展現(xiàn)每一串燒烤的魅力往事的同時(shí),也表達(dá)出最真實(shí)的美味體驗(yàn),。
風(fēng)雪交加,,獨(dú)食烤雞架,這是生活的成色,;調(diào)料不夠,,還要加點(diǎn)辣,這是放肆的癖好,;菜單沒(méi)有,,老板心里有,這是老饕的待遇,;販夫走卒,,湯面才管夠,這是搭配的講究,;酒過(guò)三巡,,點(diǎn)啥能壓軸,這是闌珊的意興,;老炮揮手,,知是舊人來(lái),,這是時(shí)間的沉淀,。
時(shí)隔兩年,,人生一串回來(lái)了。投奔夜攤的日子里,,我們吃了誘人的肉,,喝了醉人的酒,聽(tīng)了動(dòng)人的故事,。一路上,,我們爬過(guò)拔地通天的大山,走過(guò)歲月包漿的小巷,,見(jiàn)識(shí)過(guò)滄桑精干的老漢,,遇到過(guò)異域風(fēng)情的姑娘。街頭霓虹變幻,,爐前炭火不熄,,歸來(lái)的我們已經(jīng)裝了一肚子故事。我們已備好酒菜,,咱們,,邊吃邊聊。
歌曲名稱 詞曲 演唱者 形式
《如去年一樣傷悲》段汁 舊北樂(lè)隊(duì) 第一季主題曲
《框框少年時(shí)》第二季主題曲
《美好王國(guó)》第三季片尾曲
總導(dǎo)演/解說(shuō) 陳英杰 出品人 李旎,、蘇同
作曲 阿鯤,、志偉 撰稿 陳英杰、張?jiān)烂?/p>
統(tǒng)籌 彭源 錄音 張志宇
宣傳顧問(wèn) 浦軍 后期監(jiān)制 徐天淳
字幕 董娜,、肖冰傲 調(diào)色 視翔映畫(huà)
包裝 邊昊澤 錄音組長(zhǎng) 李明堯
宣傳主管 劉洋婕 后期混音 牛志勇,、李明堯
聯(lián)合出品 Bilibili、旗幟傳媒 片尾制作 李伯男
注:以上為部分創(chuàng)作人員名單,,全部名單請(qǐng)查看每集片尾字幕,,參考資料
出品人 李旎、蘇同 總制片 王海龍,、姜瑞娟
總導(dǎo)演 陳英杰 總策劃 王海龍,、陳英杰、張?jiān)烂?/p>
制片人 張?jiān)烂?、王志?qiáng) 執(zhí)行制片人 張默含,、高雯佳
撰稿 陳英杰、張?jiān)烂?解說(shuō) 陳英杰
攝影組長(zhǎng) 徐天淳,、孫偉哲 錄音組長(zhǎng) 李明堯
剪輯組長(zhǎng) 秦文政 作曲 劉文揚(yáng)
包裝 邊昊澤 宣傳主管 劉洋婕
分集導(dǎo)演 張?jiān)烂?、金穎、趙懷燕,、郭瀚洋,、谷壯,、老馬、劉執(zhí)戈
聯(lián)合出品 上海寬娛數(shù)碼科技有限公司,、旗幟(上海)數(shù)碼傳媒有限公司
注:以上為部分創(chuàng)作人員名單,,全部名單請(qǐng)查看每集片尾字幕,參考資料
總導(dǎo)演/解說(shuō) 陳英杰 項(xiàng)目管理 易丹,、顧櫻
包裝 滕忠云 剪輯 張?jiān)烂?、谷壯、劉?zhí)戈,、劉曉,、擺淏文
撰稿 陳英杰、張?jiān)烂?、谷壯,、大蹦驢、嚴(yán)武,、徐蕊 錄音 張志宇,、菅浩棟、陳超鵬,、許杰,、李洋忠、彭嘉沐
宣傳顧問(wèn) 浦軍 后期統(tǒng)籌/調(diào)色 徐天淳
策劃支持 田莉,、仲夢(mèng)瑤 DIT 董娜
作曲 劉文揚(yáng) 宣傳總監(jiān) 平馬
運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌 惠曉萌,、沈天宇 編審 張?chǎng)巍⒗钶?、蔣萌
注:以上為部分創(chuàng)作人員名單,,全部名單請(qǐng)查看每集片尾字幕,參考資料
2016年夏天,,旗幟傳媒總經(jīng)理王海龍和紀(jì)錄片導(dǎo)演陳英杰在路邊攤兒閑聊時(shí)提出想拍“燒烤”美食紀(jì)錄片,,這讓陳英杰眼前一亮——燒烤很容易讓人留下深刻印象的美食,拍出來(lái)一定會(huì)有人看,。燒烤攤是中國(guó)城市化進(jìn)程中每個(gè)人的共同記憶,,它是這代人生活的共同主題,王海龍相信大部分觀眾對(duì)這個(gè)主題是很有感觸,,做紀(jì)錄片容易產(chǎn)生共鳴,。而且“民以食為天”的中國(guó)每年大量出品美食紀(jì)錄片,從地方小吃到廟堂佳肴幾乎所有的美食都被拍了個(gè)遍,,而“燒烤”這個(gè)幾乎所有人都吃過(guò)的食物卻無(wú)人問(wèn)津,。陳英杰認(rèn)為可能是拍燒烤有著無(wú)法回避的一系列爭(zhēng)議問(wèn)題:健康生活導(dǎo)向問(wèn)題、環(huán)境污染問(wèn)題,,對(duì)市容市貌是否有影響,,可能還有大量抽煙喝酒鏡頭,,然而這就是燒烤攤的原生態(tài)。這意味著它不適宜在傳統(tǒng)電視臺(tái)播出,,網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)給創(chuàng)作者較大的自由空間,,王海龍便選擇了bilibili作為該紀(jì)錄片的首輪獨(dú)播平臺(tái)。
獲獎(jiǎng)時(shí)間 獲得獎(jiǎng)項(xiàng) 獲獎(jiǎng)方 獲獎(jiǎng)情況
2018年 第26屆世界科學(xué)與紀(jì)實(shí)制作人大會(huì)特別推薦獎(jiǎng)《人生一串第一季》獲獎(jiǎng)
中日韓電視制作人論壇中國(guó)代表作品獎(jiǎng)
紀(jì)念改革開(kāi)放40周年電視節(jié)目展評(píng)展播的最佳作品獎(jiǎng)
第24屆中國(guó)紀(jì)錄片最佳網(wǎng)絡(luò)人氣作品獎(jiǎng)
從西南小鎮(zhèn)到東北縣城,,從西北邊疆到東南沿海,,紀(jì)錄片《人生一串》以充滿“油煙”的鏡頭,接地氣的幽默解說(shuō),,十分生動(dòng)地展現(xiàn)了深夜路邊的那份愜意、熱辣也平凡的市井人生,?!度松淮匪劢沟臒局黝},十分精準(zhǔn)地挑動(dòng)了觀眾舌尖的味蕾,、喚醒了他們胃的記憶,。對(duì)于一部走心的文化作品而言,內(nèi)里所含的“煙火氣”,,絕不僅僅是食物,,更多的還有借由食物所串起的生活滋味。的確,,深夜食堂不僅僅是果腹,,更重要的是品嘗美食和交往。而燒烤,,正是其中的集大成者,。紀(jì)錄片的宣傳詞,所謂“敬我們七葷八素的口腹之欲”,,其實(shí)并不是鼓勵(lì)大家都去吃燒烤,,更深層的含義是在向觀眾們平凡的生活致敬——這里有“最長(zhǎng)情的告白”,也有“最脫俗的情調(diào)”,,更有“關(guān)于時(shí)間的味道”,。該片既有真誠(chéng)的創(chuàng)作態(tài)度,亦不乏對(duì)真實(shí)的表現(xiàn)力,、對(duì)生活的洞察力,。(《人民日?qǐng)?bào)》評(píng))
生活化的表達(dá)、高質(zhì)量的視聽(tīng)語(yǔ)言是《人生一串》的亮點(diǎn),。它以平易近人的視角聚焦在燒烤這類平民美食上,,同時(shí)又用電影級(jí)的手法呈現(xiàn)了燒烤的煙火氣,以及制作和食用燒烤的人,。(財(cái)報(bào)網(wǎng)評(píng))
《人生一串第一季》在題材上就比一味模仿《舌尖上的中國(guó)》的美食類紀(jì)錄片占得了先機(jī),。舍棄精心設(shè)計(jì)的鏡頭美感,,真實(shí)還原燒烤攤上的市井風(fēng)貌,這樣寫(xiě)實(shí)的畫(huà)面更易使觀眾產(chǎn)生心理的共鳴,。無(wú)論是拒絕擺拍的態(tài)度還是對(duì)小攤和食客進(jìn)食的真實(shí)還原,,以及保留具有燒烤氣質(zhì)的粗糲畫(huà)面,都表現(xiàn)出了創(chuàng)作者對(duì)燒烤中煙火氣和市井氣的充分理解,。而通過(guò)該紀(jì)錄片,,我們可以看到市井氣和煙火味不僅僅停留在創(chuàng)作理念中,更在創(chuàng)作內(nèi)容上展現(xiàn)得淋漓盡致,。該片利用說(shuō)書(shū)般的調(diào)侃語(yǔ)調(diào),,不僅使得該片整體顯得更加接地氣,同時(shí)給該片增加了一種詼諧幽默的味道,。無(wú)論是調(diào)侃式的解說(shuō)詞還是與之搭配的說(shuō)書(shū)般的配音,,都充分展現(xiàn)出市井生活中的詼諧幽默?!度松淮谝患尽芬彩墙柚?xì)節(jié)的魅力為觀眾呈現(xiàn)出一種別樣的視覺(jué)感受,。通過(guò)表現(xiàn)嘴部細(xì)節(jié),更加全面地調(diào)動(dòng)起了觀眾的口腹之欲,,使得觀眾的口水為它流了一地,。無(wú)論是從視角選取還是人物設(shè)置,以及對(duì)于細(xì)節(jié)方面的處理,,《人生一串第一季》都緊密圍繞著“煙火氣”和“市井味”展開(kāi),,在展現(xiàn)原生態(tài)的同時(shí)又以調(diào)侃式的解說(shuō)詞將美食、“市井英雄”串聯(lián)在一起,,再加上嘴部特寫(xiě)的反復(fù)運(yùn)用,,形成了自己獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格特色。(《視聽(tīng)》評(píng))
《人生一串第二季》雖著力刻畫(huà)食物,,但并不意味著它刻意排斥食物背后的故事,,只是它努力做到了不煽情、不刻奇,、不喧賓奪主,。很多觀眾一開(kāi)始只是接受味蕾的誘惑,可一不留神就發(fā)現(xiàn),,走腎走著走著,,就走了心。就比如第一集《您幾位啊》最后講到西南交大峨眉校區(qū)月牙山燒烤,,食客主要是大學(xué)生,,很自然地從燒烤攤的聚餐過(guò)渡到大學(xué)的友情、困惑與別離,,令人心有戚戚,?!度松淮诙尽凡粌H對(duì)于美食有更豐富的呈現(xiàn),它還善于從老板與老板娘的互動(dòng)發(fā)現(xiàn)真正妙趣橫生的市井氣,?!度松淮诙尽泛每吹牟粌H僅是美食,還有美食背后的市井煙火氣,,和“油滋滋的生命力”,。(《新京報(bào)》評(píng))
《人生一串第三季》延續(xù)了前兩季節(jié)目“市井”的定位,整部作品仍然“煙火氣”十足,,節(jié)目?jī)?nèi)容也依舊聚焦于天南海北的燒烤寶藏,,以及寶藏?zé)颈澈螅藗兤椒矃s動(dòng)人的故事,。觀眾們能在這部作品中,,感受到來(lái)自街頭巷尾的饕餮盛宴,也能觸摸到美食背后的人間真情,。該節(jié)目主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)全員結(jié)集,仍然聚焦于天南地北的特色烤串,,以及烤串背后的人生故事,,不禁讓不少觀眾驚呼“爺青回”。從南方的彩云之南到北方的齊魯大地,,《人生一串第三季》展示出縱越3000多公里,,來(lái)自祖國(guó)南北兩地不同的燒烤特色,也展現(xiàn)出燒烤背后的人生故事,。美食足以在夜晚讓食客感受到足夠的溫暖,,而美食背后的故事,則會(huì)讓聽(tīng)眾燃起對(duì)生活的信心,。(北青網(wǎng)評(píng))
確定了“拍什么”,,“怎么拍”又是一個(gè)難題。因?yàn)樘炷虾1蹦敲炊酂緮?,可是做起?lái)都差不多,,它里面的差異性實(shí)在太微小,沒(méi)有那么多門道,。
陳英杰很快列好了六集大綱,,并打算從地理、人文,、食材源頭的方式架構(gòu)拍攝思路,,然而這種典型的電視臺(tái)風(fēng)格很快被否決了,因?yàn)椴惶匣ヂ?lián)網(wǎng)輕松,、有趣,、小處著眼的調(diào)性,。陳英杰和王海龍兩人討論許久,決定按照食客點(diǎn)菜的順序來(lái)拍,。常要吃得過(guò)癮會(huì)點(diǎn)肉,,接著點(diǎn)幾樣有嚼勁的東西比如脆骨,有的人克制一點(diǎn)喜歡吃素,,有的人要表現(xiàn)與眾不同,,那就再來(lái)點(diǎn)腦花、大腰子,。如此,,看完六集,相當(dāng)于吃掉葷素搭配的一整桌燒烤,。特立獨(dú)行的風(fēng)格也由此確立,,王海龍表示,暗黑氣質(zhì)的片頭曲,、北方煙酒嗓的旁白,、放飛自我的撰稿、直落靈活的剪輯,,甚至是片尾彩蛋就一并出來(lái)了,。
該片最早的名字原本是“起火圍爐”,意思是大家圍著炭火爐吃點(diǎn)燒烤,。但陳英杰和主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)覺(jué)得還是不夠直白,,便一邊考察拍攝對(duì)象,一邊思索更有趣一些的名字,。就在這個(gè)過(guò)程中,,陳英杰去了很多燒烤店,也聽(tīng)說(shuō)了不少燒烤師傅的故事,,突然像靈光一閃,,覺(jué)得“人生一串”更合適。
開(kāi)播前,,總導(dǎo)演陳英杰攬下了配音的活,,河北廊坊出生的他雖然普通話不錯(cuò),但也沒(méi)有正經(jīng)學(xué)過(guò)配音,,大伙兒都覺(jué)得他飽經(jīng)風(fēng)霜的煙酒嗓特別符合紀(jì)錄片的調(diào)性,。
如何選擇燒烤攤,是攝制組面臨的一大難題,。陳英杰表示,,在拍攝前,攝制組通常會(huì)通過(guò)當(dāng)?shù)卣搲⒐娞?hào)以及當(dāng)?shù)厝说耐扑]進(jìn)行初篩,,絕不用評(píng)分軟件找網(wǎng)紅店,,而是著重尋找最具當(dāng)?shù)責(zé)咎厣⒂惺芯顨庀?,且真正被?dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的燒烤小攤,。
該紀(jì)錄片有一期是以烤昆蟲(chóng)、活生鮮,、特殊部位等“暗黑系”燒烤為主題,,陳英杰認(rèn)為“暗黑”主題正是為了“獵奇”心理的吃貨專供,也意在豐富觀眾對(duì)中國(guó)多元燒烤文化的了解,。然而令觀眾“接受無(wú)能”的,,是攝制組用高清鏡頭,記錄了店主擠昆蟲(chóng)內(nèi)臟,、串活昆蟲(chóng),、挑揀豬眼等重口味過(guò)程。陳英杰解釋稱,,處理食材最能展現(xiàn)燒烤人生活中的韌勁兒,,因?yàn)橛^眾一般很難看到他們真實(shí)生活的樣子,但他們做暗黑食材時(shí)的那種淡定,,其實(shí)就是最能體現(xiàn)生活特色和市井氣質(zhì)的時(shí)刻,。
該紀(jì)錄片拍攝內(nèi)容的比重上嚴(yán)格控制——七成的食物,二成的人,,一成的故事。大量的鏡頭瞄準(zhǔn)爐火上滋滋冒著油的食物,,各式各樣噴著熱辣香氣的佐料,。首要目的是把觀眾看餓了,既然是拍“燒烤”,,首先得讓人有食欲,。拍攝團(tuán)隊(duì)更多聚焦于二、三線城市,,甚至偏僻的鄉(xiāng)鎮(zhèn),、農(nóng)村,盡量回到美食的原發(fā)地,,因?yàn)樵l(fā)地最有燒烤的地域特色,。
雖然該紀(jì)錄片一集只有30分鐘,每一集都要講述3到4個(gè)燒烤攤的故事,,但通常攝制組拍攝一個(gè)燒烤攤便需要四五天時(shí)間,。第一天主要用于和攤主溝通,讓攤主習(xí)慣面對(duì)鏡頭,。而剩下三天則全部用于拍攝食客以及燒烤的制作過(guò)程,。陳英杰表示,,燒烤與其他美食紀(jì)錄片的拍攝方式不同,很多燒烤攤環(huán)境十分狹小,,大的機(jī)器,、錄音話筒、燈光設(shè)備完全無(wú)法進(jìn)入操作間,,因此大部分拍攝必須要在自然光下完成,。但由于燒烤又身處“夜生活”之中,拍攝都要在半夜開(kāi)機(jī),,這也為拍攝徒增不少難度,。拍攝團(tuán)隊(duì)經(jīng)常是上半夜拍人物、拍狀態(tài),、拍瞬間,;等下半夜沒(méi)客人了,再重點(diǎn)拍食物,。經(jīng)常第一天拍的素材全是不能用的,,第二天開(kāi)始才能拍到幾個(gè)不錯(cuò)的鏡頭。通常拍攝結(jié)束后,,所有設(shè)備都會(huì)有很濃的燒烤味,,換鏡頭時(shí)也難免有油煙躥進(jìn)去,所以拍攝者經(jīng)常要反復(fù)擦拭鏡頭,,因?yàn)橛蜔熢谝曈X(jué)上并不容易被發(fā)現(xiàn),。
1.《人生一串》在正式播出前,近一半記錄的燒烤攤因拆遷或更改門面而不復(fù)存在,,而一些屬于夜晚的動(dòng)人畫(huà)面被捕捉到,,煙熏火燎的燒烤攤兒也隨著影像保留了下來(lái)。
2.擔(dān)任配音的陳英杰看到《人生一串第一季》第一集的時(shí)候,,彈幕里有不少反對(duì)他的聲音,,后來(lái)這種聲音慢慢變少了,轉(zhuǎn)而開(kāi)始習(xí)慣老大哥的絮叨:“一聽(tīng)就是有故事的人,,光聽(tīng)他的聲音就餓了,。”
3.陳英杰透露,,很多燒烤店都會(huì)把拍攝團(tuán)隊(duì)當(dāng)成蹭吃蹭喝的騙子,,燒烤店店主們根本不相信會(huì)有人拿拍電影的設(shè)備去拍他們。這時(shí)候陳英杰就會(huì)和他們喝酒,,聊天,,提前溝通感情。
4.該紀(jì)錄片中的很多店面都是攝制組誤打誤撞找到的。例如錦州的當(dāng)?shù)靥厣强径菇呛涂靖啥垢?,但入住酒店?dāng)晚,,張?jiān)烂髋c前臺(tái)服務(wù)員聊天時(shí)無(wú)意得知,當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧一家名為“老五燒烤”的老店,,一聽(tīng)這名字就很符合拍攝團(tuán)隊(duì)的路數(shù),。去了之后他們發(fā)現(xiàn)那家店的烤螃蟹特別好吃,店主老大哥也非常有意思,,所以拍攝團(tuán)隊(duì)就臨時(shí)選擇了它,。
5.制作團(tuán)隊(duì)做后期時(shí)也是持續(xù)長(zhǎng)胖的過(guò)程。因?yàn)樗麄冊(cè)诳捶瓉?lái)覆去看那些食材在火上烤,,油滋滋的,,好像很香,還有“滋啦”的聲音,,又撒了很多辣椒,,過(guò)一會(huì)兒他們就覺(jué)得餓了,這時(shí)候吃碗面解決不了問(wèn)題,。所以他們集中剪輯的時(shí)候,,便一齊光顧樓下的燒烤小店,他們認(rèn)為沒(méi)有什么事情是一頓燒烤解決不了的,,不行就吃兩頓,。
6.該紀(jì)錄片播出后,攤主們的生意一個(gè)個(gè)火了起來(lái),,陳英杰給他們建了一個(gè)群,,他關(guān)心攤主們看完后的感受。
7.“您幾位啊”“咱家特色”“吃不吃辣”“不夠再點(diǎn)”等這些都是《人生一串第二季》中每一集的片名,。有意思的是,,若將片名串在一起,就像是走進(jìn)燒烤店時(shí),,老板招待客人的一套程序。這是主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)的一點(diǎn)小心思,。
8.陳英杰在琢磨《人生一串第一季》文案時(shí),,他在短短的幾天內(nèi)胖了十幾斤,到了《人生一串第二季》收工,,他又瘦了回去,,他覺(jué)得這是樓下健身房的功勞。因?yàn)樗荒茉倥至?,再那么干下去,,估?jì)就要告別職業(yè)生涯了。
9.《人生一串第二季》的攝制組去鐵嶺取材,開(kāi)始選出了9家,,一路吃下來(lái)味道都不錯(cuò),,但最后入選的只有第9家,因?yàn)榍?家裝修都很時(shí)尚,,只有第9家,,鋪著大炕,食客進(jìn)門上炕,,喝著酒擼著串,,才有地方特色。
10.《人生一串》改變了許多燒烤店的命運(yùn),,第一季的店普遍生意好了,,有的小攤變店面了,有的則是小店變大店了,,茄子妹還有了孩子,。《人生一串第二季》把這些變化剪進(jìn)了片頭,,給惦記他們的觀眾一個(gè)交代,。
11.在《人生一串》兩季的拍攝中,攝制組和燒烤店老板之間一直沒(méi)斷了聯(lián)系,。他們還各自組建了一個(gè)微信群,,陳英杰曾試圖讓兩個(gè)群合并,結(jié)果誰(shuí)都不答應(yīng),。
12.因?yàn)橐咔榈姆磸?fù),,給《人生一串第三季》的拍攝設(shè)下不少難題,也讓燒烤攤的營(yíng)業(yè)也麻煩不斷,。特別因取材輾轉(zhuǎn)全中國(guó)各地的導(dǎo)演張?jiān)烂?,幾次因?yàn)橥蝗坏囊咔楸焕г诟咚僦稀?/p>
13.陳英杰思索過(guò)作為一個(gè)時(shí)代的相冊(cè),《人生一串第三季》是否也應(yīng)該留下疫情的某些痕跡,,表明這片土地的人們?cè)馐苓^(guò)巨大的創(chuàng)傷,。但思量之下,片中對(duì)其的描述也只是點(diǎn)到即止,。因?yàn)檫@事兒,,太容易去煽情了,拿捏不好,,片中的煙火氣也沒(méi)有了,。
分季 播出平臺(tái) 首播日期 播出時(shí)間 播出情況
第一季 bilibili 2018年6月20日 每周三20:00 全網(wǎng)獨(dú)播
廣東衛(wèi)視 2019年7月3日 每周三21:10 衛(wèi)視重播
第二季 bilibili 2019年7月10日 每周三20:00 全網(wǎng)獨(dú)播
第三季 2021年11月17日