據(jù)傳,,晉時玉山茶農(nóng)過著“半年種茶,半年挑鹽,,無米過年”的困苦生活,,若遇動亂年代,發(fā)生天災兵禍,,茶葉銷路受阻,,生活就更加艱辛。有許遜者,,以傳播道教文化游歷于此,,喝到當?shù)靥卮枷愕纳讲瓒鬟B忘返,他見茶樹遍布山野,,茶農(nóng)為茶葉堆積成山賣不出去而愁容滿面,,就住了下來,為茶農(nóng)解決困惑,。他與茶農(nóng)座談,,研究改進加工工藝,制成“婺州東白”,,接著派道徒帶上“婺州東白”四處施茶,,送各個道觀品茶,得到一致好評。從此,,四方茶商紛紛前來收購,,玉山古茶場“婺州東白”暢銷各地?!安枋ァ标懹鹚摹恫杞?jīng)》云:“產(chǎn)茶者十三省四十二州,,婺州東白者為名茶,,大盤山,、東白山產(chǎn)者佳,列為貢品”,。
宋時,,玉山茶農(nóng)為紀念許遜的功績,尊稱許遜為“真君大帝”,,在茶場山之麓建造茶場廟,,塑像朝拜,并在茶場廟附近設置茶場,。從此玉山古茶場成為榷茶之地,,歷代設官監(jiān)之,以進御命,,稱之為“茶綱”,。 元時,因蒙古人入主中原,,玉山茶葉交易一度衰弱,。到了明代,官府在玉山古茶場設立“巡檢司”,,對茶場實施管理,。茶葉等級分為“貢茶、文人茶,、馬路茶”等,,并產(chǎn)生了諸如“分茶”、“斗茶”等趣味性的品,、鑒,、觀茶游戲,還評出了茶葉質量好的茶農(nóng)為茶博士,。
據(jù)記載,,明正統(tǒng)八年(1443),玉山茶葉,、白術外銷獲利,,有“上半年靠茶葉,下半年靠白術”之說,并形成了以茶為中心的重要聚會——“春社”和“秋社”,,當?shù)夭柁r(nóng)來到茶場,,祭拜茶神,并在茶場內(nèi)舉行觀社戲,、掛燈籠,、迎龍燈、豎大旗等民俗文化活動,,內(nèi)涵相當豐富,。 清初,據(jù)康熙年間《東陽縣志》載:“茶皆官收官賣,,官給本錢于民,,而后收其茶,民間不得私市,?!敝燎逯衅冢⑽蓶|陽縣衙對玉山古茶場進行管理,,在茶場內(nèi)置放 “奉諭禁茶葉洋價稱頭碑,、奉諭禁白術洋價稱頭碑、奉諭禁糧價稱頭碑”等碑文,。
西端的是茶場廟,,它是明代遺存建筑,主脊檐飾有雙龍圖案,,主脊檐,、二脊檐上下都刻繪著石灰雕與壁畫。歷史風雨在上面留下了斑駁的印記,,有些壁畫已讓人覺得似乎是霧里看花,。大門上方是周昌霽的手書“茶場廟”石匾。廟為三開間,,穿斗式和抬梁式混合結構,,廟內(nèi)供奉著在當?shù)仂`威顯赫的“茶神”即“真君大帝”許遜。許遜是晉代的道教大師,,成語“一人得道,,雞犬升天”,相信大家也都耳熟能詳,。但這里記載的卻是一個被歷史遺忘的故事,。早在晉代,許遜傳播道教,,游歷至此地,,見茶樹滿山遍野,且質量上佳,而茶葉卻滯銷,,農(nóng)民生活清苦,。在古代,文人墨客之雅總很難擺脫與茶酒風物之干系,,于是許遜就在此地留了下來,,與茶農(nóng)一道研究加工工藝,制成“婺州東白”,,并派出道童到各廟庵施茶,,受到各方一致好評。從此,,“婺州東白”暢銷各地,,到唐代,“婺州東白”被朝廷列為貢品,,并被收入陸羽的《茶經(jīng)》之中。后來,,“茶神”許遜就被千千萬萬的人頂禮膜拜,,千百年來不從間斷。每年春茶開摘,,茶農(nóng)便奉上第一株新茶,,先祭“茶神”;秋收后,,茶農(nóng)便來拜謝“茶神”,,于是便形成兩個以茶葉等物質交易、茶文化,、民俗文化表演為中心,、影響巨大的傳統(tǒng)廟會——春社和秋社。
與茶場一墻之隔的是茶場管理用房,,是古時朝廷官員在此征稅辦公的場所,。而今,管理用房已變成了“觀音禪師”,。據(jù)說,,早在宋代,這里就已經(jīng)建有茶場和茶場廟,,設有“茶綱”,,到清咸豐二年,朝廷委派東陽縣衙管理茶場,,立“奉諭禁茶葉洋價稱頭碑”,、“奉諭禁白術洋價稱頭碑”、“奉諭禁糧食洋價稱頭碑”三大碑。二00四年十二月,,國家文物局古建筑專家組組長羅哲文在詳細考查古茶場后指出:“這種古代市場功能性建筑在國內(nèi)實屬罕見,,堪稱茶業(yè)發(fā)展史上的‘活化石’,與古茶場密不可分的一系列茶文化令人稱奇,,填補了我國文保史上的茶文化空白,。‘三大碑’說明玉山古茶場除季節(jié)性茶葉交易外,,平時還有白術,、糧食等商品自由交易,反映了綜合市場的特性,,同時見證了山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的軌跡,。”
從管理用房旁邊的耳房轉出,,古茶場便赫然在目,。古茶場在空間上,給人直觀的感覺就是一個四四方方的院子,。其實她是由“兩進,、兩井、一門樓”組成,。前后兩進房子均為五開間,,中三間為廳堂,兩側為廂房,。廳堂,、廂房十四榀柱子圍成了一個大四合院(即大天井),均為二層樓房,,形式為走馬樓,。樓上臨天井四面是相通的廊,以便于樓上客商往來,。樓下為固定攤位及自由交易攤位,。大天井里原本有一個飛檐翅角的戲臺,聽老輩們說,,上有雕龍畫鳳,,葫蘆定風叉等,精工細致,,堪稱這里的建筑經(jīng)典,。從中間一進兩側大簡易樓梯拾級而上,樓上便是古時觀戲的貴賓臺,。臺中有一張舊桌,,桌旁放置著一張古色的茶缸,,上有茶葉文飾,腹部還有“周順德記”四字,,可見茶缸主人家底頗豐,。而古時候,也正是在這臺子上,,人們開展“斗茶”,、“猜茶謎”等游戲時,就少不了這種茶缸,。
處處都在向人述說著歷史的輪回和滄桑,,也正是這些古色古香的東西,經(jīng)過了時間一遍又一遍的沖洗和蕩滌,,使自己積淀了深厚的歷史文化,,綻放出耀眼的光芒,使越來越多的人心馳神往,。磐安也看到了文化所帶來的巨大力量,,正積極開發(fā)玉山古茶場的文化內(nèi)涵,通過規(guī)劃,、保護,、開發(fā)、引導等一系列措施,,真正提升古茶場的整個“古色”品味。副省長茅臨生應邀參觀了古茶場,,《建筑時報》總編趙仁童和建設規(guī)劃師洪鐵城也應邀給古茶場作了詳細調(diào)研,,他們都對如何開發(fā)玉山古茶場提出自己寶貴的建議。玉山古茶場的開發(fā),,將給這個依山傍水,、玲瓏精致的小山城增添了濃郁的歷史文化色彩,大大增強磐安歷史文化內(nèi)涵,。
這種集茶葉生產(chǎn),、交易及茶文化內(nèi)涵于一體的茶場遺址,在全國獨此一家,。玉山古茶場的完好保存,,對于研究茶葉生產(chǎn)的歷史傳承和進一步挖掘茶文化內(nèi)涵及古代的社會經(jīng)濟發(fā)展都具有重要意義?!∨桶矊⒃诓栉幕铣浞滞诰?,努力打響玉山古茶場文化品牌,使磐安神奇的山水和文化走出深閨,,成為浙江中部的旅居勝地,,成為國內(nèi)旅居業(yè)中的一朵奇葩,!
2006年05月25日,玉山古茶場作為清代古建筑,,被國務院批準列入第六批全國重點文物保護單位名單,。