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起源

據(jù)記載,始燒于唐武德(618一626)間。建國后發(fā)現(xiàn)遺址多處,，以楊梅亭,、石 虎灣,、黃泥頭早，均為五代時期,，燒青瓷和白瓷,，青瓷釉色偏灰，白瓷釉色純正,，達70度,。陶瓷窯爐的一種。亦稱“蛋形窯”,?？赡苁菑凝埜G和參考北方饅頭窯，又根據(jù)燒松柴的特點發(fā)展起來的,。窯身如半個甕俯覆,，又似半個蛋形覆置，也象一個前高后低的隧道,。在控制燒成氣氛和瓷器質量以及燃料消耗等方面,，均較龍窯、階級窯和饅頭窯等為優(yōu),。明清以來景德鎮(zhèn)制瓷所取得的成就,，是和這種窯的采用分不開的。

基本簡介

景德鎮(zhèn)窯位于江西省景德鎮(zhèn)市,。景德鎮(zhèn)原名昌南鎮(zhèn),，因北宋景德年間燒制的精美瓷器而稱今名。景德鎮(zhèn)窯自唐代起即燒制青瓷,，至北宋時以燒制青白瓷為主,。其瓷釉色白而略帶青味，這種白中泛青,、青中見白的色釉,為景德鎮(zhèn)窯的新創(chuàng),其色調給人以清新爽快之感,。青白瓷以光素者居多，亦間有刻花者,。靖康之變后,，隨宋室南遷，北方定窯的許多制瓷工匠也隨之南下,，他們帶來了定窯瓷器制作技術,，在景德鎮(zhèn)仿制定窯瓷器。所產(chǎn)瓷器,，胎體釉色純白如粉,，有粉定之稱。受其影響,，景德鎮(zhèn)窯所燒青白瓷,，裝飾逐漸為印花所替代,。青白釉瓷器的釉質透明如水，胎體質薄輕巧,，青白的瓷釉罩在刻花,、印花的器皿上，紋樣的凹下處積釉稍厚而較青,，胎薄的花紋在迎光下若隱若現(xiàn),，故又有影青、映青,、隱青,、罩青之稱。景德鎮(zhèn)窯青白瓷曾作為貢瓷,供御府使用,其品種有碗,、盒,、盤、注子,、瓶等。造型上常作成瓜棱口,、花瓣等形狀,，紋飾有牡丹、 梅花,、芙蓉,、 蓮花、鴛鴦,、魚,、鴨及兒童形象等，其裝飾方法為刻花,、劃花,、印花和貼花等種類。

多品種

到了元代,，景德鎮(zhèn)窯繼續(xù)發(fā)展,，已成功地燒制出了青花、釉里紅,、紅釉等品種,，并逐漸成為全國的制瓷中心。明清時期,，景德鎮(zhèn)窯獲得了空前發(fā)展,，由于原材料的豐富和工匠技藝的高超，使所制瓷器在花色品種,、器物類型,以及造型,、裝飾等方面較之前代,均有極大的豐富,、提高和創(chuàng)新，成為中國古代制瓷工藝的鼎盛期,。此一時期著名的品種有：明代永樂（1403～1424）,、宣德(1426～1435)年間的青花、紅釉,、青釉等,，在元代的基礎上，又向前推進一步,，成為當時及后來景德鎮(zhèn)窯的主要品種,。成化(1465～1487)年間的斗彩、 正德(1506～1521)年間的孔雀綠釉及嘉靖(1522～1566),、萬歷(1573～1620)年間的五彩等新品種,， 也以胎質細膩、釉色晶瑩柔潤,、紋飾圖案精美,而風靡于世,。清代康熙(1662～1722)、 雍正(1723～1735),、乾隆(1736～1795)年間的青花,、五彩、紅釉,、天青釉,、素三彩、粉彩,、琺瑯彩,、窯變釉、廣彩等,，更是絢麗多彩,，競相爭輝，產(chǎn)品行銷全國,，遠銷海外,，成為中國瓷器的主要產(chǎn)地，有瓷都之稱,。清代后期至民國時期,，由于社會動蕩，景德鎮(zhèn)窯的制瓷業(yè)出現(xiàn)凋零或停滯狀態(tài),中華人民共和國建立后,又重獲發(fā)展,。景德鎮(zhèn)窯在繼承傳統(tǒng)工藝,，恢復傳統(tǒng)品種,創(chuàng)造新的品種樣式等方面,進行廣泛深入地探索，并已取得了突出成就。 五代燒制青瓷和白瓷,，產(chǎn)品以碗,、盤類為主，青瓷釉色青中帶灰,，白瓷釉色較白,。采用支燒法，碗,、盤器內和底有一周長形支燒痕,。以勝梅亭，湘湖為主,。

宋代時燒青白瓷為主,，有名的湖田窯就在景德鎮(zhèn)的湖田村，器型有碗,、盤,、合、瓶,、壺,、罐、枕等,。裝飾上有刻花,、劃花、印花,、篦劃紋等技法。紋飾有龍紋,、鳳紋,、嬰戲紋、海水紋,、纏枝花紋等,。

明萬歷景德鎮(zhèn)窯三彩爐，形制為直口,，深腹,，圜底，半圓形直耳,，三螭足,，為黃釉地飾紫、綠,、藍三色,。爐的形制和其他香爐基本相似，只是上面裝飾比較新穎。爐的三足由三螭首構成,，作仰視透雕式,，二螭尾上卷形成兩個爐耳，飾透雕靈芝紋,。一螭尾部貼于爐腹形成半浮雕式花紋,。螭為紫色，與爐腹的黃色形成對比,，一深一淺,、一暗一明，醒目而且顯得張揚,。整件爐體設計新穎,，造型別致，蟠螭紋變得更加美觀和惹人喜愛,，早已成為一種吉祥的傳統(tǒng)紋飾,。在爐底外壁有青花“大明萬歷年制”款，文分兩豎行,，外有雙圈線,。此爐出土萬歷帝槨北側。

窯特點

中國傳統(tǒng)的陶瓷可分為三大類：龍窯（傾斜式隧道窯）,、階級窯（傾斜式冷底多室窯）以及景德鎮(zhèn)窯（平焰窯）,。 景德鎮(zhèn)窯為我國傳統(tǒng)窯爐中獨具風格的窯。它的燒成室型呈一頭大一頭小的長橢圓形,，近窯門處寬而高,，靠近煙囪則逐漸狹窄矮小，故有"鴨蛋窯"之稱,，全長約15-20米,，容積為300-400立方米，是以松柴為燃料,，火焰長而灰分少,，因不含硫黃或者含量極少，適宜燒還原焰,，對于白瓷,、青花瓷、顏色釉瓷等傳統(tǒng)瓷的釉面呈色效果良好,，可裝燒高火,、中火、低火的瓷坯,。因窯內腔較高（最高高度不超過6米）,，便于裝燒大件制品,，適合多品種生產(chǎn)的條件。因此,，景德鎮(zhèn)窯（在景德鎮(zhèn)也叫柴窯）單位公斤瓷的燃料消耗量小,。另外，其結構簡單,，鎮(zhèn)窯建筑速度快,，基建費用少，產(chǎn)量大,，周轉期快,，可以快速燒成和快速冷卻，適應于景德鎮(zhèn)附近制瓷原料的特性和瓷器的傳統(tǒng)風格,。對南方某些瓷窯來說,，在控制燒成氣氛和瓷器質量，以及燃料（松柴）消耗等方面,，鎮(zhèn)窯均較龍窯,、階級窯和倒焰窯等優(yōu)點。據(jù)考證,，古時景德鎮(zhèn)窯很多工人,，都是從蕭窯遷入。

燒造歷史

總述

景德鎮(zhèn)瓷窯,，據(jù)元蔣祁《陶記略》記載,，南朝時期即已有瓷業(yè)，唐代已燒白瓷,，其時景德鎮(zhèn)名新平,，又名昌南鎮(zhèn)。北宋初年,，向京師貢白瓷,，宋真宗景德年間貢瓷得到賞識，改鎮(zhèn)名為景德鎮(zhèn),并設置監(jiān)鎮(zhèn),由官監(jiān)民燒,，創(chuàng)燒出影青瓷,。元代在景德鎮(zhèn)設立“浮梁瓷局”,，監(jiān)燒瓷器,，創(chuàng)燒出卵白色的“樞府”釉瓷及釉下彩的青花、釉里紅瓷器,。明清時期,，景德鎮(zhèn)成為中國著名的制瓷中心。明代在此設置御器廠,，專門燒造宮廷用瓷,，御器廠控制了熟練的工匠、壟斷優(yōu)質瓷土和釉料，對制瓷工藝過程制定統(tǒng)一的,、精細的分工,，規(guī)定了各道工序的規(guī)格，使制瓷水平大為提高,。明代主要燒造青花瓷器,，同時創(chuàng)燒出點彩、釉下彩,、釉上彩,、斗彩等多種彩瓷品種。清代康熙,、雍正,、乾隆時期，由于帝王對瓷器的奢求,，在仿制古代名窯瓷器,，創(chuàng)造新品種，仿造其他手工業(yè)品及制作專供外銷的外國形式的“洋器”等方面都獲得成功,。青花及多種彩瓷品種,，聞名中外。清代御器廠的監(jiān)窯官如臧應選,、劉源,、郎廷極、年希堯,、唐英等對景德鎮(zhèn)制瓷技術的提高,，起了促進的作用。他們督制的瓷器,，被稱為“臧窯”,、“郎窯”、“年窯”,、“唐窯”等,。其中尤以唐英的貢獻大，他親自參與燒造,，并總結經(jīng)驗,，編寫出《陶成記事碑》和《陶冶圖說》兩部清代制瓷工藝史的重要資料。清末,，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)已趨衰落,。

清代

景德鎮(zhèn)的窯爐有重大改進，根據(jù)龍窯與馬蹄形窯的優(yōu)點及用松柴燒造的特性修建成的窯爐,，外形象覆置的鴨蛋,，稱為蛋形窯,，具有容積大、裝燒量多等優(yōu)點,。煙囪頂部呈尖狀,，傾向窯頭，防止了風向改變時抽力波動或倒灌,。由于窯底向上傾斜,，窯頂逐漸下降，窯的高度大于寬度,，煙囪高度等于或稍小于窯長,，加上注重裝砌匣缽，采用各種投柴方法,，從而使室內溫度及氣氛便于控制,，并可充分利用熱量。這種窯爐可同時燒成多種產(chǎn)品,，燃料消耗較少,，在建窯的時間及費用上也較龍窯節(jié)約，因而延用了很長時間,。

北宋

初期的產(chǎn)品有碗,、盤、壺等,，薄沿,、深腹、厚底,、高圈足,。胎潔白細密，釉色白中稍泛黃,，裝飾以素面居多,，僅少量器外有刻劃紋，有的內底有印花或文字,。北宋中期除碗,、盤外，盒,、壺,、罐等增多，出現(xiàn)覆燒芒口器,，釉為青白色的影青釉,，薄處泛白,，厚處呈青綠色,，光澤透明,。碗的形制多斜腹、薄壁,、厚沿,、厚底、小低圈足,，裝飾以刻劃為主,，采用一邊深、一邊淺的“半刀泥”刻花法,，刻線流利,。在壺、罐類器肩部有牡丹,、菊花,、蓮花、飛鳳,、水波等印花紋樣,。北宋晚期至南宋器形品種多樣,多直口弧壁或撇口斜壁的芒口碗,碗口、腹壁胎皆薄,，仍以影青釉為主,，裝飾多為印花，題材更豐富,，有花草蟲鳥,、人物、動物,，造型極生動,。

元代

產(chǎn)品中多折腰碗、小圈足盤,，高足碗及大型的盤,、瓶等，釉色除影青外,，創(chuàng)燒出印“樞府”銘記的卵白釉,，以氧化鈷為著色劑的釉下青花，以銅為著色劑的釉里紅,，仿燒龍泉窯的青釉瓷,、黑釉瓷等。元代青花瓷經(jīng)測試,，為使用含錳量低,、含鐵量高的進口青花料（明清時期稱為“蘇麻離青”或“蘇泥勃青”）燒制。裝飾仍以印花為主,，刻劃紋較簡潔,，刻痕深,，紋飾題材豐富，喜用龍紋,。

北宋后期在定窯的影響下,，采用覆燒法，提高了產(chǎn)量,，也改進了質量,，有“南定”之稱。其中湖田窯的產(chǎn)品質量好,，釉色似湖水之淡綠,，紋飾也精美。從南宋起產(chǎn)品就遠銷海外,，1976年南朝鮮新安海底發(fā)現(xiàn)一艘中國元代沉船,，打撈出元代瓷器一萬七千余件，其中景德鎮(zhèn)青白瓷五千余件,。

元代時開始燒青花瓷,、釉里紅和其他品種，成為全國的制瓷中心,，同時還繼續(xù)燒制青白瓷,。產(chǎn)品有梅瓶、玉壺春瓶,、罐,、碗、盤,、匜,、爐和高足杯等。元代著名制品有釉里紅,、青花,，所燒卵白釉器，色白微青,，器內有“樞府”字號,，人呼“樞府窯”。

明代時景德鎮(zhèn)已成為瓷都,，青花瓷大大發(fā)展起來,，被稱為“國瓷”，同時還燒有釉上彩,、斗彩,、五彩、素三彩和各種單色釉瓷。

清代時燒瓷技術大大提高,，品種有青花三彩,、粉彩、琺瑯彩,，還有各類象生瓷和仿玉石、木紋,、漆,、銅釉色等，都達到了歷史高水平,。