“黃旗小米”又稱“康熙貢米”產(chǎn)地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng)，地理位置為北緯42度,，北京正北230公里,，坐擁潮河源，這里土質(zhì)肥沃,，氣候溫涼,，雨量適中，十分適宜谷物生長(zhǎng),，全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)種植,，不用任何化農(nóng)藥（因?yàn)橛没兽r(nóng)藥農(nóng)民連種植的本錢都不夠）黃旗鎮(zhèn)的氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候,，冬長(zhǎng)下短、寒暑懸殊,、每年中7月份氣溫最高,、1月份氣溫最低、全年無霜期110-140天,、避免了谷子能量損失,、這里日照充足、生長(zhǎng)周期長(zhǎng),、一年只收一季,、周期高達(dá)2700小時(shí)日照，晝夜溫差大,，利于谷子中干物質(zhì)的積累與保存,，使小米營(yíng)養(yǎng)豐富，顆粒飽滿,。平均深度達(dá)2米的沃土，為小米生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分和不可復(fù)制的自然條件,。

康熙貢米的由來

清朝上黃旗（現(xiàn)豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)）,，坐落于北京正北200公里豐寧城北30公里處，屬清代四旗廳四大集鎮(zhèn)之一,，屬深山區(qū),，擁潮河源，土質(zhì)肥沃,，氣候溫涼,，雨量適中，十分適宜谷物生長(zhǎng),。順治二年（公元1646年）滿洲正黃旗遣六姓十戶墾荒于此,，相繼墾荒400余公頃。清康熙二十二年（公元1683年）8月31日（農(nóng)歷七月已卯）康熙帝與祖母吉爾布持氏,，王公大臣抒軍由噶拜谷口主上都河巡視,，守獵途徑黃旗打間，康熙到一農(nóng)家吃小米飯,，覺得味香似茶,，口感如肉，回朝后確定黃旗小米為朝廷貢米,。清康熙二十四年（公元1685年）改由內(nèi)務(wù)府管領(lǐng)的皇莊,。清廷宮中年食小米七千又七十石，其中上黃旗皇莊貢米占絕大多數(shù),，自此故有“康熙貢米”之稱,。

黃旗小米產(chǎn)地范圍為河北省豐寧滿族自治縣行政區(qū)劃內(nèi)黃旗鎮(zhèn),、大閣鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn),、鳳山鎮(zhèn),、黑山嘴鎮(zhèn)、波羅諾鎮(zhèn),、天橋鎮(zhèn),、王營(yíng)鄉(xiāng)、選將營(yíng)鄉(xiāng),、南關(guān)蒙古族鄉(xiāng),、北頭營(yíng)鄉(xiāng)、五道營(yíng)鄉(xiāng),、小壩子鄉(xiāng),、窟窿山鄉(xiāng)、楊木柵子鄉(xiāng),、西官營(yíng)鄉(xiāng),、蘇家店鄉(xiāng)、湯河鄉(xiāng),、胡麻營(yíng)鄉(xiāng),、石人溝鄉(xiāng)等20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)劃。