荊紫關(guān)鎮(zhèn)
荊紫關(guān)古鎮(zhèn)歷史悠久,，有著豐厚的商業(yè)文化和絢麗的古建文化遺存,。自古水陸并通,，為南北交通之要塞，古時(shí)水運(yùn)有“丹江通道”,，陸運(yùn)有“商淤古道”,，明清時(shí)期商業(yè)高度繁榮，有“小上?！敝Q,。這里華東十三省、市保存最完整的明清五里長(zhǎng)街,；這里有掩映于茫茫竹海中的千年古剎——法海禪寺,；這里有神秘幽深、險(xiǎn)趣橫生的天然溶洞——青龍山羅漢洞,；還有三省一條街,、平浪宮、山陜會(huì)館,、公雞泉,、猴山睡佛、猴山石崖……這些或古樸,、或俊秀,、或雄奇、或莊嚴(yán)的人文景觀,，無不充分展現(xiàn)出荊紫關(guān)厚重的歷史文化底蘊(yùn)和大自然的鬼斧神工（參見荊紫關(guān)古建筑群）,。
響譽(yù)全國(guó)的“明清一條街”古建筑群，形成于公元1772年前后,，該街全長(zhǎng)五華里,，南北走向，分南中北三段,，它依山傍水,，容南北建筑風(fēng)格和自然特點(diǎn)為一體。街道兩旁有房舍樓閣2200多間,，1500余間門面房均為清代建筑,，房屋建筑雕梁畫棟，古色古香,。
古街現(xiàn)今還保存著陜山會(huì)館,、禹王宮、江西館,、平浪宮等典型建筑和劉家大院,、陳家大院等富商住宅；古碼頭,、古關(guān)門,、古樸的吊角樓與其他古建筑群錯(cuò)落有致,、相映生輝。2001年,，“明清一條街”被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,。《阮氏三雄》,、《包公》、《漢魂》,、《內(nèi)鄉(xiāng)縣衙》等影視作品先后在這里拍攝,。
1898年，受康有為和梁?jiǎn)⒊奈煨缱兎◤U科舉制度的影響,，各地開始興辦學(xué)堂,，荊紫關(guān)在1901年創(chuàng)辦了“荊紫關(guān)學(xué)堂”。1925年,，在“荊紫關(guān)學(xué)堂”的基礎(chǔ)上成立“荊紫關(guān)高小”,。
20世紀(jì)40年代，受日本入侵中原的影響,，“河南大學(xué)”被迫撤離開封,，于1944年6月輾轉(zhuǎn)顛沛到荊紫關(guān)鎮(zhèn)，熱情的荊紫關(guān)人民自己省吃儉用,，來支持河南大學(xué)師生在這里生活學(xué)習(xí),。河大師生為了感恩，力助荊紫關(guān)創(chuàng)辦了“七七中學(xué)”,。
1956年,，“七七中學(xué)”改名為“淅川縣第六初級(jí)中學(xué)”。1969年“淅川縣第六初級(jí)中學(xué)”升為“荊紫關(guān)高中”,。2001年7月,，“河南大學(xué)”在90年校慶期間，組織訪問團(tuán)沿著當(dāng)年師生流亡的路線來到荊紫關(guān)鎮(zhèn),，11月18日,，“荊紫關(guān)高中”迎來百歲校慶，正式成為“河南大學(xué)荊紫關(guān)附屬高中”,。
荊紫關(guān)聚落沿丹江東岸分布,，呈南北條狀帶走向，長(zhǎng)2.5公里,，地面均系青石鋪砌,，平凈整齊，兩側(cè)700余間板門店鋪,，含南街,、中街,、北街。均具清代民間商業(yè)建筑風(fēng)格,，翹檐雕飾,，古色古香，房門都是木板嵌成,，晝抽夜閉,，房屋多是進(jìn)出幾層院落，兩邊廂房對(duì)稱,，均有一堵兩米長(zhǎng)的封火硬山,，高低錯(cuò)落，相互重疊,，使街道更加古樸靈秀,，曲型多姿。鎮(zhèn)人民政府在中街,。
在荊紫關(guān)鎮(zhèn)南街最南端,。磚石結(jié)構(gòu)，跨街而立,，高7米,，寬6米，進(jìn)深1米,，中間是拱門頂部有磚砌斗拱,，門楣上書"荊紫關(guān)"三字，進(jìn)入關(guān)門,，古代建筑群便映入眼簾,。初名叫草橋關(guān)，以丹江上曾架設(shè)鋪草,、墊土的木橋而得名,。南北朝時(shí)期，因其地形狀如臼,，易名臼口,。明代以荊籽落布驛道，又處鄂豫陜戍守的關(guān)口,，改名為荊籽口關(guān),。清代簡(jiǎn)稱荊籽關(guān)，民國(guó)初年,，以荊花色紫雅麗,，寓意昌盛之兆，更名荊紫關(guān),。
平浪宮位于荊紫關(guān)南街東側(cè)面,。始建于清代,。當(dāng)荊紫關(guān)碼頭進(jìn)極盛時(shí)期，船商們組建幫會(huì),，取“風(fēng)平浪靜”之意,，籌建了平浪宮，成為船工娛樂,、集會(huì)之地,，該宮坐東向西，面對(duì)丹東,，中軸線上現(xiàn)存大門樓,、中宮、后宮及配房數(shù)間,，另有鐘鼓樓各1座。現(xiàn)有房舍22間,，均為硬山式建筑,，面積460平方米。大門樓面闊3間,，進(jìn)深2間,，硬山式建筑，灰色瓦頂,，門楣上方嵌大理石匾額,，橫書“平浪宮”3字。
門南側(cè)面題“風(fēng)平”,，北側(cè)面題“浪靜”各2字,。大門樓兩側(cè)面各開1邊門，邊門外側(cè)面是鐘樓和鼓樓,，為四角攢尖頂,，三重檐，木結(jié)構(gòu),，灰色瓦,，磚雕花脊，頂部安有寶珠和塔剎,，上書有"風(fēng)調(diào)雨順"4字,。額枋上有木雕花草，梁架做工精致,，結(jié)構(gòu)完好,，造型優(yōu)美。沿中軸線往后是中殿后殿,。
位于荊紫關(guān)古街東側(cè)面,，創(chuàng)建于清道光年間,，是山西和陜西兩省商人集資創(chuàng)建，面積4000平方米,。坐東向西,，面臨丹江。現(xiàn)存建筑6座,，房屋29間,，皆在中軸線上。依次有大門樓,、戲樓,、過道樓、鐘樓,、春秋閣（中殿）,、后殿、卷棚等,。大門樓3間,，門前有青石階，門兩側(cè)各伏1造型奇特的石獅子,，門楣與檐間有兩層石雕圖案,，莊重威嚴(yán)。戲樓3間,，系兩層硬山式建筑,，下層為過道，上層中間為戲樓,，北間為樂隊(duì)室,，南間為化妝室。樓的前后檐均有木雕組畫"唐僧取經(jīng)"等6組,，雕繪精湛,。
又名湖廣會(huì)館。位于荊紫關(guān)古街道東側(cè),，坐東向西,，面江而建，清代建筑,，是專門為治水有功的禹王所建造的,，現(xiàn)存建筑分前宮、中宮,、后宮三大部分,，規(guī)模龐大，具有濃厚的清代建筑風(fēng)格和建筑藝術(shù)。
又名江西館,。面對(duì)丹江,，坐落在街道東側(cè)，清代建筑,，現(xiàn)存宮室12間,，占地900平方米。該宮為江西商人集資而建,，分前宮,、后宮和耳房，均系硬山式建筑,。
荊紫關(guān)府臺(tái)衙門,，坐落于荊紫關(guān)古鎮(zhèn)明清古街南段，永安城里,。明成化十年,，荊紫關(guān)設(shè)有巡檢司，營(yíng)千總鎮(zhèn)守,。清時(shí),，設(shè)置副將都司。清嘉慶七年,，設(shè)協(xié)鎮(zhèn)都督府（從二品,，位高于淅川縣衙）,，清道光十二年,，先由南陽府水利同知遷往駐防，后又設(shè)立分防縣丞,，派一些特殊身份的政府官員來管理,。當(dāng)時(shí)在這里建了大規(guī)模宏大規(guī)格較高的衙門，有東西城樓,，花城門,，擊鼓樓，奎（kui）星閣,，大堂,，二堂，審衙,，兵營(yíng)等多項(xiàng)建筑,。占地面積百余畝的衙門，戒備森嚴(yán),，讓人怵（chu）目驚心,。
除了兵營(yíng)的房舍建筑一般，其他各類建筑都是高墻闊背，檐頂豪華,。隨處可見,，雕刻繪畫，顯現(xiàn)著古代建筑獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格?，F(xiàn)今其中的大門樓,，審衙，廂房等建筑仍然保持完好,。該地土壤肥沃,，適宜樹木生長(zhǎng)，昔日古木森立,，現(xiàn)僅留一棵高三丈,，三人合抱的古皂角樹了，具有珍貴的價(jià)值,。府臺(tái)衙門的外圍是一條渠,，而西周時(shí)期的古城永安城遺址也是臨渠而建，城墻長(zhǎng)約百丈,，寬約丈條,，尚且仍然能看出遺跡！
始建于明朝,，由當(dāng)?shù)鼗刈逍值芗Y興建,。此寺獨(dú)具個(gè)性，非普通清真寺所比,。該寺建筑風(fēng)格系硬山式建筑,，房頂蓋灰板瓦，拱券門,，后曾屢次修復(fù),，現(xiàn)狀基本保持原貌，該寺為伊斯蘭教禮拜場(chǎng)所,，為我們研究穆斯林建筑以及該教在當(dāng)?shù)氐膫鞑グl(fā)展歷史,，提供了實(shí)物標(biāo)本。
其所門樓屋頂,、屋脊具典型中式特色,。內(nèi)部裝飾雖仍有異域風(fēng)格，但更多的則是經(jīng)典的中國(guó)圖案,。如“醉八仙”,、“寶相花”等頻頻出現(xiàn)，皆是典型的中式文化,。該寺堪稱國(guó)內(nèi)清真寺建筑中的奇特范例,。四周古木參天，碧草竟翠；寺內(nèi)建筑典雅莊嚴(yán),，與周邊景色相映生輝,。
位于荊紫關(guān)鎮(zhèn)東北部猴山西南麓。原名蓮花寺,、大寺,。為取佛法無邊之意，取名法海禪寺,。據(jù)寺碑記載,，該寺是由西峰禪師創(chuàng)建于唐儀鳳二年（677年），明朝中期由太虛禪師重修,，明末清初兩次遭動(dòng),，清順治十六年（1659年）和康熙五年（1666年）又進(jìn)行修葺。大雄寶殿及東西禪堂,，也于乾隆和嘉慶年間進(jìn)行修復(fù),。白衣閣東樓在咸豐九年（1859年），同治三年（1864年）兩次遭破壞,，又兩次進(jìn)行整修,。
該面積6700平方米，坐北面南?，F(xiàn)存建筑頒在中軸線上,，依次有山門、大雄寶殿和后殿?，F(xiàn)存建筑24間,，其中山門3間，大雄寶殿5間,，后殿5間,。大雄寶殿東側(cè)白衣閣東樓5間,，后殿兩側(cè)有禪堂各3間,，整個(gè)建筑錯(cuò)落有致均為硬山式磚木結(jié)構(gòu)，典雅古樸,。大雄寶殿前門上有木雕透花,，殿檐上殘存有“牧牛圖”、“登山圖”,、“下棋圖”,、“捕魚圖”和“飲酒圖”等。
羅漢佛洞,，位于荊紫關(guān)古鎮(zhèn)西北三公里的青龍山半山腰,，洞窟嵌于叢巒疊翠，怪石突兀的半山懸崖。懸崖不太高,，但十分陡峭,，每走一步都要十分小心，謹(jǐn)慎,，否則一不留神,，危險(xiǎn)就會(huì)出現(xiàn)。羅漢洞,，一個(gè)純天然的溶洞,，口并不大，形狀尖圓,，剛?cè)攵淳湍芸匆妰勺烊蝗槭纬傻乃屏_漢的佛像矗立著,，似兩位守門崗。洞內(nèi)漆黑,，悶熱,，入洞不久便有一種悶氣似要窒息。羅漢洞奇,，險(xiǎn),，幽，深,，洞洞相連,，一洞一景。由鐘乳石形成的石佛,，石柱,，照壁，穹頂,，如墨畫,，似雕塑，栩栩如生,，渾然田成,。
據(jù)說羅漢洞原有十二洞，這十二洞便是丹江河岸具有傳奇色彩的金斗洞,，總長(zhǎng)約十余里,。由于洞內(nèi)潮濕，地下水位的上生,，有六洞的原形也在次遮上了她神秘的面紗?，F(xiàn)洞內(nèi)已開發(fā)了六洞，供游客參觀祭司,，平日每逢逢年過節(jié)都有許多香客前來祈福,，拜祭,，祈求家庭和睦，幸福平安,；每年的大年初一是這里香火最旺的時(shí)刻,，來自豫、鄂,、陜,，三省的香客都紛紛慕名前來祈福，渴望奉上自己的第一柱香,，山上山下,，人流涌動(dòng)，熱鬧非凡,，這歡快的氣氛用一個(gè)人山人海,，摩肩接踵都感覺有些遜色了…真實(shí)的場(chǎng)景只有親身體驗(yàn)的人才會(huì)懂的…幽幽青龍山，裊裊羅漢洞,；
位于荊紫關(guān)鎮(zhèn)西部白浪街中心,，白浪街是荊紫關(guān)鎮(zhèn)的門戶。屬豫,、鄂,、陜?nèi)〉慕唤琰c(diǎn)，西與陜西省商南縣汪字店鄉(xiāng)接壤,，南與湖北省鄖縣洋溪相連,，該街有居民59戶，254人,，因境內(nèi)有白浪河故名,。三省界碑原為一塊頂角朝天的三棱石，上面分刻河南,、湖北,、陜西之省名字，故被譽(yù)為“一腳踏三省”之地,。三省商店各居領(lǐng)地,，鼎立街頭，山民們進(jìn)入購物,，可走遍三省店鋪,。
1987年三省鄉(xiāng)鎮(zhèn)自發(fā)集資,，在此建立了一座小巧玲瓏的三棱大理石塔式碑,。通高5米，三足碑座,，中空,，碑頂部似塔式,，三根賀珠狀柱子支撐之角檐及塔頂，頂中心飾園形葫蘆狀作裝飾,。碑身用綠,、黃色大理石貼面，為錐狀三面體新界碑,。白浪街-----一腳踏三省之地,，背負(fù)青山，景色秀麗,，多年來三省人民在此繁衍生息,，操著不同的口音和睦相處，婚喪嫁娶,，各操鄉(xiāng)俗,。如今白浪街一腳踏三省之處，吸引著越來越多的游人前來觀光,。
古代的荊紫關(guān)鎮(zhèn)是西接秦川,，南通鄂渚的交通要塞。丹江航運(yùn)與漢江,、長(zhǎng)江航運(yùn)連為一體,，漢江和長(zhǎng)江流域的大部分物資運(yùn)往古都長(zhǎng)安和西北地區(qū)都要通過丹江，荊紫關(guān)是中國(guó)南部與西北地區(qū)的貨物中轉(zhuǎn)站,。
從周邊城市到達(dá)荊紫關(guān)鎮(zhèn)的路徑,，陜西西安到荊紫關(guān)可經(jīng)陜西商南直達(dá)；從湖北武漢到荊紫關(guān)可走福銀高速,，轉(zhuǎn)到呼北高速（全段區(qū)間限速80公里,，超速必拍），在寺灣站下,；從河南鄭州市到荊紫關(guān)可走鄭少高速轉(zhuǎn)二廣高速,，到南陽后轉(zhuǎn)滬陜高速，過西峽后約10公里轉(zhuǎn)呼北高速在寺灣站下,。然后20分鐘車程即到,。
荊紫關(guān)鎮(zhèn)位于豫、鄂,、陜?nèi)〗Y(jié)合部,，素有“一腳踏三省”之稱。地理坐標(biāo)為北緯33度14分,，東經(jīng)111度1分,。距淅川縣城76公里，東至本縣的西簧鄉(xiāng),、西接湖北鄖縣白浪鎮(zhèn)和陜西商南縣白浪鎮(zhèn),，南和本縣的寺灣鎮(zhèn)接壤,，北與西峽縣西平鎮(zhèn)相聯(lián)，南北長(zhǎng)約42公里,，東西寬約4公里,，丹江穿境而過。
它脊倚群山,，面臨丹江,，背負(fù)群山，下臨清流,，"西接秦川,，南通鄂渚"，它憑著優(yōu)越而獨(dú)特的地理位置成為歷代賈客競(jìng)商云集和兵家逐鹿之地,。丹江發(fā)源于商洛山,，注入漢水，匯入長(zhǎng)江,，因而使之成為歷史上可與運(yùn)河,、蜀棧并稱的我國(guó)南北三大通道之一。豐富的丹江水力資源,，使得荊襄,、山陜、滬杭巨商大賈,，直掛云帆,，溯江而來。
據(jù)權(quán)威人士言,，中國(guó)版圖三省交界之地共有40余處,，而獨(dú)有此地三省均設(shè)有基層政府。這里有豐富的旅游資源和豐厚的歷史文化底蘊(yùn),，全長(zhǎng)5華里的清代一條銜,，700余間明清建筑錯(cuò)落有致，古香古色,；沿丹江河而建的吊腳樓更具江南情調(diào),；規(guī)模宏大的山陜會(huì)館、平浪宮等古建筑群向人們展示著昔日的輝煌,；竹海密林中的千年古剎法海寺(又名大寺)規(guī)模宏大,，氣勢(shì)雄偉，周圍有鬼斧神工的溶洞群,，清幽神秘的八龍泉,，懸崖絕壁上的千佛洞、萬佛洞,，佛光照垂簾等勝景多處,。氣候宜人,，風(fēng)光旖旎,。
西周時(shí)綿延八百里的丹江沿岸的六個(gè)古城中,，荊紫關(guān)有兩個(gè)。一個(gè)是位于荊紫關(guān)高中校址的永安城,，一個(gè)是位于吳村和麻坑村的定陽城,。
春秋前期屬鄀國(guó)地，后期至戰(zhàn)國(guó)前期,，荊紫關(guān)屬楚國(guó)三戶邑,。
戰(zhàn)國(guó)后期是秦國(guó)所屬的商（今陜西商縣東南）、于（今河南內(nèi)鄉(xiāng)縣東）之地,。
秦朝至?xí)x朝,，該地屬丹水縣。
唐朝時(shí)期,，荊紫關(guān)鎮(zhèn)曾屬內(nèi)鄉(xiāng)縣,。
公元684年，武則天巡視途中路過荊紫關(guān),，在距荊紫關(guān)不遠(yuǎn),，現(xiàn)留有武則天歇息梳頭的歷史遺址一梳洗樓。
安史之亂后,，因藩鎮(zhèn)割據(jù),，阻斷了淮河和汴河的漕運(yùn)，當(dāng)時(shí)的唐朝政府只得通過丹江航運(yùn)來轉(zhuǎn)運(yùn)江淮至關(guān)中地區(qū)的貨物,，丹江航運(yùn)逐漸繁榮起來,，位于丹江流域的荊紫關(guān)鎮(zhèn)在此基礎(chǔ)上發(fā)展成為了著名的商業(yè)古鎮(zhèn)。
宋朝時(shí)期,，荊紫關(guān)鎮(zhèn)屬淅川縣,。
元朝又復(fù)屬內(nèi)鄉(xiāng)縣。
明朝至清代道光十二年（1832年）,，屬淅川廳荊子里,。
民國(guó)初1909年為西二區(qū)。
民國(guó)二十年（1931年）夏季,，丹江洪水暴漲,，一夜之間荊紫關(guān)集市變?yōu)榘咨持蓿樗疀_淹外,，大量毀林開荒,，使丹江河岸嚴(yán)重坍陷，致使河床淤塞,，航道不通,，荊紫關(guān)鎮(zhèn)隨之百業(yè)凋零,。
民國(guó)二十一年（1932年）屬河南省第六行政督察公署管轄。
民國(guó)三十一年（1942年）為第五區(qū),。
1947年,，改為鄉(xiāng)。
1948年3月8日,，中國(guó)人民解放軍四縱十二旅三十六團(tuán),，在地方游擊隊(duì)段撫育部配合下一舉解放荊紫關(guān)。行政建制為第六區(qū),。
1956年撤區(qū)改鄉(xiāng),，設(shè)一個(gè)鎮(zhèn)，4個(gè)中心鄉(xiāng),，12個(gè)小鄉(xiāng),。
1957年又改鄉(xiāng)置區(qū)。
1958年成立人民公社,。
中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)
中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)(2張)
1961年復(fù)置區(qū),，下轄6個(gè)人民公社。
1965年下轄3個(gè)人民公社,。
1969年合為荊紫關(guān)大公社,。
1983年12月再改鄉(xiāng)。
1986年6月改為鎮(zhèn)建制,。
貢米,，產(chǎn)于荊紫關(guān)鎮(zhèn)魏村，據(jù)傳在明,、清時(shí)期,，當(dāng)?shù)毓俑磕瓯仨毾蚧噬铣仕停实妹?/p>
腳踏肉,，原為湖北趙川一帶儲(chǔ)藏肉的方法,，因肉內(nèi)部分油質(zhì)被土吸去，食之香而不膩,。
粉蒸肉,，也叫苜蓿蒸肉，此菜將肉蒸至七成熟,，攪拌上細(xì)玉米面,，與洗凈的苜蓿一起上籠蒸（需要加碗蓋），約10分鐘即可,。是荊紫關(guān)的一道特色菜,，已流傳數(shù)百年。
石子烙饃，制作時(shí),，先在平底鍋里放上光滑的石子,，反復(fù)翻炒，然后把搟好的發(fā)面餅放在石子內(nèi)蒸熟,。烙熟后饃面布滿小坑,，外焦里軟，酥香可口,。
葉葉涼粉,，又名神仙涼粉,，原料是一種植物的葉子,，這種葉子是用境內(nèi)猴山（荊紫關(guān)法海禪寺）上的一種野生灌木樹葉加淀粉做成的。清洗后用溫水邊澆邊搓洗,，流下的湯汁加入少許淀粉放涼之后即成,。性甘味苦，清熱解素,，殺菌抗癌,；具有清火之功效。根據(jù)網(wǎng)上的資料,，涼粉草,，英文名為Mesona chinensis Benth，含水解葡萄糖,、半乳糖,、阿拉伯糖、木糖,、鼠素糖和半乳糖醛酸及一種未知糖,，該植物性甘味苦，具有清熱利濕,、涼血,、解暑、解毒,、殺菌抗癌功效,，而且也是泰山仙草蜜、王老吉主要原料,。
酸菜,，荊紫關(guān)鎮(zhèn)所產(chǎn)的酸菜和東北、四川,、兩湖的酸菜都不一樣,。其所用原料凡是闊葉菜類均可，如白菜、臘菜,、紅薯葉等,。洗凈、下鍋開始煮（水：菜≈1:4,，類似于某些地方的焯）,，約6、7成熟,，迅速出鍋,，裝盆空掉一部分水后，直接按壓在密封容器內(nèi)（甕,、罐,、桶等），澆上特制的酸漿（特別交代酸漿：此地為南水北調(diào)中線源頭,，水質(zhì)清冽甘甜,。酸漿用此水后，醇厚酸爽）,，密封后儲(chǔ)存,。急于吃的，約一周后即可,。7——12天的酸菜口感,、色澤最好，超過15天的不推薦食用,，可能變質(zhì),。
神仙涼粉，是荊紫關(guān)鎮(zhèn)特色小吃,，性甘味苦,，清熱解素，殺菌抗癌,；是用境內(nèi)猴山上的一種野生灌木樹葉加淀粉做成的,，夏季吃了以后可以清熱、解毒,、活血,，有一定的抗癌作用。
關(guān)于這種涼粉的來歷,，還有一個(gè)美麗的傳說：傳說在很久很久以前,，老家連遭三年大旱，餓殍遍野,，十室九空,，在死亡線上掙扎的災(zāi)民,，成群結(jié)伙地向山外逃荒。途中遇一位神采奕奕的老奶奶,，用拐杖擋住他們的去路,，和善地說：“你們不必逃荒，荊紫關(guān)鎮(zhèn)北猴山上有一種樹,，葉子能做涼粉,，糊口度日不成問題?！苯又檀蠡锶绾无q認(rèn)葉子,，如何制作涼粉。說罷駕一朵祥云騰空而去,。眾多災(zāi)民方知是神仙點(diǎn)化,，便跪地叩頭“多謝神仙救命！”
災(zāi)民們返回家園后,，按照神仙指點(diǎn)的辨認(rèn)方法,，采回了葉子,，又依照神仙教給的制作步驟,，果然做出了涼粉，度過了災(zāi)年,。因這種涼粉為神仙點(diǎn)化,，故稱之為“神仙涼粉”。
具體做法是,，將采回的新鮮葉子淘凈,，空水、放到盆中用開水燙勻,；再摻?jīng)鏊當(dāng)嚢?，使其不燙手為宜，接著雙手雙復(fù)揉搓,，直使葉子和熱水成為糊狀,，然后用布袋過濾盆中，待冷卻后即成涼粉,。神仙涼粉用刀片打成小塊,，澆上油潑辣子、醋和蒜水,，味道涼爽口,，是夏天消暑降溫的極好食品。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,，荊紫關(guān)鎮(zhèn)先后獲得國(guó)家,、省、市有關(guān)部門授予“全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)”、“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”,、“全國(guó)特色景觀旅游名鎮(zhèn)”,、 “河南省重點(diǎn)鎮(zhèn)”、“省級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn)”,、“省級(jí)文明鎮(zhèn)”,、“五星級(jí)小城鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
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