美洲大赤魷(DosidicusGigas)在食品加工過程中的軟骨廢棄物為原料,建立包括粉碎,、脫水脫脂、酶解,、除蛋白、醇沉,、離子交換,、脫鹽等操作流程的CS制備方法,制備得到新型CS。最終產(chǎn)品的產(chǎn)率達到16±2%,。用商品化的硫酸軟骨素ABC酶,、硫酸皮膚素酶、透明質(zhì)酸酶(來自于StreptomycesHyalurolyticus),、以及實驗室自有產(chǎn)權的rHCLase降解所得多糖,根據(jù)酶的底物專一性,確認所制備的多糖為CS,；通過咔唑反應檢測樣品中新型CS含量,BCA蛋白定量法檢測樣品中蛋白含量。結果提示：樣品中新型CS含量達到97%以上,蛋白含量低于2%,。2.新型CS多糖結構的初步分析：參照葡聚糖分子量標準物,經(jīng)凝膠過濾HPLC分析,確定所制備的NER-CS多糖平均分子量約為623.2 kDa,。再通過硫酸軟骨素ABC酶完全降解,結合HPLC分析二糖組成,發(fā)現(xiàn)NER-CS主要含有GlcAβ1-3GalNAcGlcAβ1-3GalNAc(4S)、GlcAβ1-3GalNAc(6S),、E-unit,其中E-unit含量最高可達44.5%,同時GlcAp1-3GalNAc,、GlcAβ1-3GalNAc(4S)]、GlcAβ1-3GalNAc(6S)]含量分別為7.1%,、12.6%,、35.8%,總硫酸化度為1.37。是一種新型高硫酸化CS,。3NER-CS生物活性的初步分析：1)用Aglyco試劑盒檢測NER-CS的抗凝血活性,結果顯示：NER-CS抗FⅡa和抗FXa活性分別為20±2U/mg和0.9±0.2U/mg,是陽性對照肝素抗FⅡa活性的10%左右,抗FXa活性的4%左右,；2)利用乳腺癌4T1細胞試驗轉移模型,分析NER-CS在小鼠體內(nèi)抗腫瘤轉移活性,結果顯示：50,、100和200μgNER-CS的抑瘤率分別為54.3±2.5%、75.1±3.5%,、42.9±2.1%,同時陽性對照100μg肝素的抑瘤率為74.6±1.8%,；3)用親和素修飾的CM5芯片固定生物素化NER-CS,分析NER-CS與五種生長因子、三種選擇素的相互作用活性,結果顯示NER-CS與生長因子HGF,、bFGF相互作用活性較高,親和力常數(shù)分別為(3.47±1.73)x10-6,、(5.39±2.92)x10-8。4.NER-CS寡糖的制備及其抗腫瘤活性分析,。