水磨炸糕皮脆里嫩,,粘有口勁,,甜帶香爽,,最受人青睞的是自種自產(chǎn)的皮餡原料,,以及恰到好處的制作工藝,?!八フǜ狻泵麣庥蓙硪丫?,五十年代糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷前,,延慶區(qū)城北街是一條食品街,,最南頭閣底下“賀沒味丸子”,、“李鳳榮水磨炸糕”、“李宏熟肉”等小吃食品遠近聞名,。如今“賀家丸子”,、“李宏熟肉”等已不復現(xiàn),唯有水磨的“李記炸糕”由家人繼承下來,,成為農(nóng)家飯中的一道特色,。
水磨炸糕皮脆里嫩,,粘有口勁,甜帶香爽,。尤為受人青睞的是自種自產(chǎn)的皮餡原料,,恰到好處的制作工藝?!八フǜ狻泵麣庥蓙硪丫?,五十年代糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷前,縣城北街是一條食品街,。最南頭閣底下“賀沒味丸子”,、“李鳳榮水磨炸糕”、“李宏熟肉”等小吃食品遠近聞名,。如今“賀家丸子”,、“李宏熟肉”等已不復現(xiàn),唯有水磨的“李記炸糕”由家人繼承下來,,成為農(nóng)家飯中的一道特色,。