簡介

蒸餾器（見下圖）是利用蒸餾法分離物質的器具。其造型由具塞圓底蒸餾燒瓶與一支蛇形冷凝管經(jīng)磨砂配套而成,。而原理則是利用蒸餾方法使不同沸點的混合液在蒸餾燒瓶內逐漸地蒸發(fā),，并不斷將生成的蒸氣移出，在冷凝管內冷卻,，使混合物達到分離提純目的,。適用于自來水廠、防疫站,、科研單位實驗室對水質進行分析,、各種有機溶劑的分餾提純。

使用方法

將儀器洗凈,，用鐵架固定,。如燒瓶底部用煤氣或電爐加熱要加墊一塊石棉網(wǎng)，放入燒瓶內的液體以不超過瓶體2/3的體積為宜,，在蒸餾前應先接通冷卻水源,，冷卻水源應從下嘴進上嘴出形成對流,，使冷凝效果提高。在冷凝管的末端放一支接受瓶(自備),。然后加熱使燒瓶內的混合液體受熱而蒸發(fā),，經(jīng)冷凝管冷卻后流入接受瓶內以達到分離或提純的目的。應注意儀器在裝拆過程中角度要適當,，不要在角度偏差的情況下硬性裝拆,，否則極易損壞儀器。

太陽能蒸餾器

頂棚式蒸餾器以水泥淺池為基礎,，其工作原理是當太陽光透過玻璃頂棚,，照射到黑色的水泥池底時，光線經(jīng)黑體吸收后轉變成熱能,，池中的海水接受熱能后升溫蒸發(fā),，在頂棚玻璃的內表凝結成水珠，重力作用使水珠流下得到蒸餾水,。

太陽能蒸餾器主要包括頂棚式蒸餾器,、聚光式蒸餾器、圓球式太陽蒸餾器以及蜂窩結構的閃蒸式太陽能蒸餾器,。聚光式蒸餾器利用太陽能聚光器加熱海水使其汽化,，再經(jīng)過高速冷凝器獲得淡水。聚光蒸餾器效率高,，但是造價昂貴,。圓球式太陽蒸餾器，球體用透明玻璃制作,，上半球是集熱頂棚，下半球容器注滿海水,。兩個半球間的內周邊為淡水集槽,。球體在太陽能的推動下旋轉，淡水不斷流出,。蜂窩結構的太陽能集熱器可以帶動閃蒸式太陽能蒸餾器,，蒸餾效率很高，可作為家用小型海水淡化裝置,。太陽能集熱器的材料是塑料或者玻璃,，蜂窩孔的橫截面可以是矩形、圓形或三角形,。

簡易制作蒸餾器

蒸餾水的蒸餾器可以由試管,、一些厚橡皮軟管和普通瓶子組成。取一個用于試管的瓶塞,，通過中心鉆孔,，孔內放入一段管子,。瓶子也用含有一段管子的瓶塞塞緊，瓶子和試管用橡皮管連接起來,。

試管內注入部分水后被夾住置于本生燈上方,。瓶子應立放在盛有冷水的盆中。試管中的水開始沸騰時,，蒸汽就經(jīng)橡皮管進入瓶中冷凝,。盆中水開始變熱時，要盡快續(xù)入冷水,。橡皮管不能長期耐熱,，若蒸餾器打算多次使用，要用金屬管連接試管和冷凝瓶,。

用途

蒸餾器主要用于分離不同沸點的物資,、提純物質。古代蒸餾器有一重要用途：蒸取花露水,。南宋張世南《游宦紀聞》卷五記述了當時民間用蒸餾器蒸取花露的情況：“錫為小甑,，實花一重，香骨一重,，常使花多于香,。竅甑之旁，以泄汗液,。以器貯之,。畢則徹甑去花，以液漬香,。"

顯然,，這種蒸餾器與傳統(tǒng)蒸酒器在結構上相仿，都是用一只甑鍋蒸料,，蒸汽都是經(jīng)過冷卻成體匯集后從甑鍋一旁的流或特設的孔道輸?shù)酵膺叺馁A器,。這里面應該有著某種相互影響和啟發(fā)。