品質(zhì)特點(diǎn)

河套蜜瓜為中早熟品種,，每年5月初播種，8月初成熟,，每株結(jié)瓜2～3個(gè),。果實(shí)發(fā)育期40天左右。

果實(shí)為高圓形,，充分成熟時(shí)果皮呈金黃色,，果面光滑，果底略帶環(huán)紋,，果柄處略突起,，單果重因品種不同而各有差異，多在0.5千克～3.0千克左右,。

果肉厚3厘米左右,，種腔較小，口感好,，風(fēng)味佳,，果肉淡綠色、白色,、黃紅色,，肉質(zhì)細(xì)軟，汁多,，口感甜,，可溶性固形物含量14.0%以上，成熟時(shí)具有獨(dú)特的濃郁芳香味,。

生長(zhǎng)環(huán)境

土壤地貌

巴彥淖爾市地形地貌簡(jiǎn)稱“一山兩原”,。以陰山為界大體可分為三大區(qū)域：陰山以北是以荒漠半荒漠為主的烏拉特草原，中部為陰山山地,，陰山南麓至黃河北岸為河套平原,。土壤類型主要有灌淤土、鹽土,、風(fēng)沙土,、堿土、潮土和新積土,。

灌區(qū)的主要耕作土壤是灌淤土,，其表土層為壤質(zhì)灌淤層，耕作性好,，含鉀量高，對(duì)蜜瓜植株生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育有利,。土壤中鹽堿成分含量高,，有利于蜜瓜的生長(zhǎng)發(fā)育,，高鹽堿土質(zhì)又可提早密瓜的成熟期，同時(shí)滿足密瓜高含糖量,、品質(zhì)佳,、口感獨(dú)特對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

水文情況

巴彥淖爾市水源充沛,，灌溉便利,。黃河流經(jīng)河套平原345千米，年徑流總量315億立方米,。地下水開采量達(dá)18億立方米,。河套灌區(qū)由黃河三盛公水利樞紐自流引水灌溉，每年引水量40～50億立方米,，是全國(guó)三大灌區(qū)之一,。

灌區(qū)現(xiàn)已形成7級(jí)灌溉體系，各級(jí)渠道總長(zhǎng)16800千米,；有7級(jí)排水體系,，各級(jí)排溝總長(zhǎng)12670千米，灌區(qū)農(nóng)田全部實(shí)現(xiàn)了灌排配套,。陰山以北季節(jié)性流域面積310000平方千米,，多年平均徑流量1.1億立方米。

地下水資源量24.5億立方米,，可開采量7.3億立方米,。充足的水資源為河套蜜瓜提供了良好的灌溉條件，而且水量充沛,，無工業(yè)污染,。

氣候情況

巴彥淖爾市屬典型的溫帶大陸性氣候。全年日照時(shí)數(shù)3210.8～3305.8小時(shí),，太陽(yáng)輻射總量每平方厘米146～152千卡,；年平均氣溫6.1～7.6℃，日平均溫差13～14℃,；無霜期127～135天,，≥10℃的積溫2876～3221℃；年平均降水量180毫米,，年均蒸發(fā)量2200毫米,，晝夜溫差大有利于糖分的積累。

獨(dú)特的氣候條件,，適宜河套蜜瓜的生長(zhǎng)發(fā)育,，并且遠(yuǎn)離污染，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)。

價(jià)值功效

河套蜜瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,，果肉糖分梯度變化小,，纖維少而細(xì)，果實(shí)總維生素C含量25.6～31.8毫克/100克,，可溶性總糖8.01～10.11%,，可溶性固形物11.2～14.5%，鉀252.06～266.16毫克/100克,，鈣65.00～78.10毫克/千克,，鐵4.12～6.24毫克/千克。

生產(chǎn)情況

產(chǎn)地選擇

土壤選擇土層深厚,、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤,，質(zhì)地為壤土或砂壤土。河套蜜瓜優(yōu)化種植技術(shù)要選中等以上肥力,，耕層深厚,，結(jié)構(gòu)良好，地面平整,，渠系配套,，能引黃（或機(jī)井）灌溉，有機(jī)質(zhì)含量高,，pH值為7.5～8.0之間,，土壤含鹽量在0.4%以下，且前茬未施用高毒,、高殘留農(nóng)藥的肥力中等以上地塊,，5年以上未種過瓜類作物的沙壤土或壤土地，茬口以夏茬為好,。

品種選擇

根據(jù)市場(chǎng)需求,，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，生育期在120天以內(nèi),，抗病,、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種,。主要品種有甘蜜寶,、克奇蜜寶、優(yōu)蜜寶,、銀帝,、玉金香等。

生產(chǎn)過程管理

嚴(yán)格按照《河套蜜瓜栽植技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行操作,。

產(chǎn)品的收獲

根據(jù)市場(chǎng)及運(yùn)途遠(yuǎn)近,，確定采收適期,。當(dāng)?shù)劁N售，成熟度達(dá)到九成以上時(shí)采收,；長(zhǎng)途運(yùn)輸,，成熟度在八成時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)留3～4厘米的果柄,，以免傷口感染病菌。要單收,、單貯,，不要和不同品種蜜瓜混放、混存,。

生產(chǎn)記錄要求

河套蜜瓜生產(chǎn)的全過程,，要建立田間生產(chǎn)檔案，要求在種植過程中,，對(duì)使用的農(nóng)藥,、化肥的名稱、劑型規(guī)格,、使用方法,、使用時(shí)間、每次用量,、全年使用次數(shù),、末次使用時(shí)間有詳細(xì)記錄。記錄妥善保存,，以備查詢,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“河套蜜瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。

歷史起源

民國(guó)三十三年（1944年）夏,，美國(guó)民主黨副總統(tǒng)華萊士來華訪問，事先曾與其在蘭州的老同學(xué)張心一聯(lián)系詢問他需要什么禮物,。張心一素來關(guān)注農(nóng)業(yè)就告訴華萊士只希望他帶一些美國(guó)的甜瓜良種種子,，以便在中國(guó)試種推廣。

華萊士當(dāng)時(shí)帶到蘭州交給張心一的種子中有1個(gè)厚皮甜瓜品種英文名字是“Honey Dew”（中文名蜜露）,，張心一將種子交給蘭州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站試種,，因表現(xiàn)甚好很快成為蘭州的甜瓜主栽品種，并迅速向河套地區(qū)推廣栽培面積及影響日益擴(kuò)大,，因此河套蜜瓜又稱華萊士瓜,。

“華萊士”品種在長(zhǎng)期栽培過程中，由于不注意品種保純和良種繁育,，因而發(fā)生了品種混雜和退化現(xiàn)象,。瓜類科技工作者乃從不同角度對(duì)“華萊士”進(jìn)行提純、復(fù)壯和改進(jìn)。先后以“華萊士”為育種原始材料育成一些甜瓜新品種如“黃河蜜”等,，但已與“華萊士”品種的原有性狀大不相同,。

20世紀(jì)90年代初，引種新疆哈蜜瓜（即西甜瓜）以來,，巴彥淖爾市的厚皮甜瓜品種結(jié)構(gòu)開始發(fā)生變化,。特別是1995年西甜瓜在生產(chǎn)中推廣以后，種植面積迅速擴(kuò)大,。

1998年,，巴彥淖爾市的西甜瓜面積由1995年的2萬～3萬畝猛增到15萬畝左右，總產(chǎn)量達(dá)3.4億千克,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.45億元,。由于巴彥淖爾市引種的西甜瓜與新疆哈蜜瓜相比，在單產(chǎn),、品質(zhì),、風(fēng)味等方面均不遜色，這就為西甜瓜在巴彥淖爾市的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

2015年,，巴彥淖爾市建成河套電商創(chuàng)業(yè)園。