基本介紹

百丈潭茶為炒青類扁形綠茶,，干茶外形扁平挺直，身骨重實,，色綠有白毫;內(nèi)質(zhì)香高持久,，滋味醇厚回甘，湯色綠亮,，葉底勻整明亮,，耐沖泡,。其顯著特征為“扁平顯毫”,。

地域產(chǎn)地

百丈潭茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為咸寧市通城縣所轄馬港鎮(zhèn),、五里鎮(zhèn)、雋水鎮(zhèn),、關(guān)刀鎮(zhèn),、沙堆鎮(zhèn)、麥?zhǔn)墟?zhèn),、塘湖鎮(zhèn),、四莊鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng),、石南鎮(zhèn),、北港鎮(zhèn)共計11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)165個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°36′~114°04′,，北緯29°02′~29°24′,。茶園總面積4620公頃，產(chǎn)量0.21萬噸,。

品質(zhì)特點

（1）產(chǎn)品感觀特征 百丈潭茶為炒青類扁形綠茶,，干茶外形扁平挺直，身骨重實,，色綠有白毫;內(nèi)質(zhì)香高持久,，滋味醇厚回甘，湯色綠亮,，葉底勻整明亮,，耐沖泡。其顯著特征為“扁平顯毫”,。

（2）產(chǎn)品品質(zhì)檢測指標(biāo) 百丈潭茶內(nèi)質(zhì)香高持久,，滋味醇厚回甘，湯色綠亮,，葉底勻整明亮,，耐沖泡。春茶一芽一葉茶多酚含量≧15%,，游離氨基酸含量≧2%,，水浸出物含量≧36%，水分≦6.5%,。

（3）安全要求：土壤,、大氣、灌溉水,、地表水,、藥劑防治執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),。GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn) GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB 3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則。

生長環(huán)境

（1）土壤地貌情況：通城縣地處鄂東南邊陲,，幕阜山北麓,，東西南三面群山環(huán)抱，北面相對平坦,，海拔250-1528米,，中高山地面積占42.84％，呈低山丘陵地形,，具有山區(qū)盆地氣候特點,，植物蒸騰的水分不容易擴(kuò)散出去，有利于空氣保濕,，易形成露珠,、云霧、霜降等自然現(xiàn)象,，極利于茶樹生長和茶葉內(nèi)含物質(zhì)的形成和積累,。土壤以紅壤和黃棕壤為主，質(zhì)地良好,，兼有沙土和粘土的優(yōu)點,，呈酸性和微酸性，pH值4.5-6.8,，有機(jī)質(zhì)含量25-35g/kg,，全氮0.12-0.28％，有效磷15-58mg/kg,，速效鉀45-65mg/kg,。全縣森林覆蓋率達(dá)57.5%，為國家重點生態(tài)功能保護(hù)區(qū),。

（2）水文情況：有港溪135條,、4大河流、六座中型水庫,。全縣地下水資源總量約2.015億立方米,，地下水甘冽清澈，均為天然淡水,。

（3）氣候情況：通城地處中緯度亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),，和溫帶半濕潤季風(fēng)氣候的過渡地帶，四季分明,，雨量充沛,，冷熱適中，年均氣溫17℃,，≧10℃的年活動積溫3000-5100℃,，年均日照時數(shù)達(dá)1694.5小時,，縣境內(nèi)年均降水量1627.3mm。

榮譽認(rèn)證

2009年被確定為咸寧市五大名優(yōu)綠茶主推品牌,。

2013年獲第十屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會金獎,。

2016年被評為咸寧市知名商標(biāo)。

2017年被評為咸寧市名牌產(chǎn)品,。

2020年為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品,。