基本介紹

六盤水烏蒙鳳雞,，貴州省六盤水市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,。

六盤水屬溫暖濕潤的高原亞熱帶季風(fēng)氣候,，境內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑,，全年氣候溫暖,，適宜養(yǎng)殖烏蒙鳳雞。六盤水烏蒙鳳雞雞冠正后方著生明顯冠羽,，屠宰后冠羽著生處峰形骨骼清晰可見,；體軀中等,，體態(tài)勻稱、羽毛緊湊,，喙,、脛呈烏色；公雞頭高昂,，毛色鮮亮呈橘紅色,，肩部黑色，尾羽呈黑紫色高而翹,；母雞體型嬌小,，羽色多呈黃褐色，羽毛鱗片紋路明顯,，冠羽與背部羽色一致,。

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“六盤水烏蒙鳳雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。

地域產(chǎn)地

六盤烏蒙鳳雞在六盤水市境內(nèi)均有分布,，其主要分布在水城縣紅巖鄉(xiāng)、玉舍鎮(zhèn),、蟠龍鎮(zhèn),，鐘山區(qū)保華鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn),，六枝特區(qū)毛口鄉(xiāng),、中寨鄉(xiāng)、牛場鄉(xiāng),，盤州市羊場鄉(xiāng),、妥樂鄉(xiāng)、四格鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),。核心保護(hù)區(qū)域主要包括鐘山區(qū)保華鎮(zhèn),、水城縣紅巖鄉(xiāng)、玉舍鎮(zhèn),。分布地理坐標(biāo)為北緯25°19’44"-26°55’33",、東經(jīng)104°18’20"-105°42’50"。生產(chǎn)規(guī)模1.1萬羽,，年產(chǎn)量0.009萬噸,。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：六盤水烏蒙鳳雞雞冠正后方著生明顯冠羽，屠宰后冠羽著生處峰形骨骼清晰可見,；體軀中等,，體態(tài)勻稱、羽毛緊湊，喙,、脛呈烏色,；公雞頭高昂，毛色鮮亮呈橘紅色,，肩部黑色,，尾羽呈黑紫色高而翹；母雞體型嬌小,，羽色多呈黃褐色,，羽毛鱗片紋路明顯，冠羽與背部羽色一致,。

生產(chǎn)情況

2017年,，六盤水烏蒙鳳雞生產(chǎn)規(guī)模1.1萬羽，年產(chǎn)量0.009萬噸,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2017年,，“烏蒙鳳雞”入列貴州省動(dòng)物育種專項(xiàng),。

2018年7月3日,，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“六盤水烏蒙鳳雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

“烏蒙鳳雞”是六盤水市苗族飼養(yǎng)的地方土雞種,，由于該雞頭像鳳凰,，被該地苗族譽(yù)為“天使”，用雄雞盟飲血酒,、占卜兇吉預(yù)測未來,。該雞經(jīng)過苗族同胞世代馴養(yǎng)，養(yǎng)殖歷史超過200年,。

2013年2月,，六盤水農(nóng)委畜牧技術(shù)推廣站站長帶領(lǐng)幾名技術(shù)人員，來到水城縣紅巖鄉(xiāng)進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)時(shí),，看到該鄉(xiāng)一個(gè)苗族寨子里有一種該地人稱之為啄（zhuāi）兜雞的土雞種,。

2015年，烏蒙鳳雞被列入貴州省動(dòng)物育種專項(xiàng)”研究課題,。