基本介紹

莊浪馬鈴薯株型直立、繁茂,，葉色濃綠,，花多為淡紫色，結(jié)實性中等,，結(jié)薯集中,，塊莖為圓形或橢圓形,，芽眼少而淺，多為紫紅色（俗稱紅眼窩）,，薯皮薄而光滑,，皮與肉均為淡黃色或白色。薯塊蒸煮后自然開裂,，口感沙而香,。

地域產(chǎn)地

莊浪縣位于甘肅省東部，六盤山西麓,，屬黃土高原丘陵溝壑區(qū),，東臨華亭縣，西依靜寧縣,，北與寧夏隆德縣,、涇源縣毗鄰，南與張家川,、秦安縣接壤,。海拔1405～2857m之間，莊浪馬鈴薯地域范圍為平?jīng)鍪星f浪縣的水洛鎮(zhèn),、南湖鎮(zhèn),、朱店鎮(zhèn)、萬泉鎮(zhèn),、韓店鎮(zhèn),、通化鎮(zhèn)、大莊鎮(zhèn),、臥龍鎮(zhèn),、陽川鎮(zhèn)、盤安鎮(zhèn),、岳堡鎮(zhèn),、楊河鄉(xiāng)、趙墩鄉(xiāng),、柳梁鎮(zhèn),、良邑鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn),、鄭河鄉(xiāng),、南坪鎮(zhèn)共18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）293個村。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°46′～106°23′,，北緯35°03′～35°28′,，年種植規(guī)模為34666.65公頃，年產(chǎn)莊浪馬鈴薯104萬噸。

生長環(huán)境

土壤地貌情況

土質(zhì)好,，土壤內(nèi)大中,、微量元素齊全，有機質(zhì)豐富（平均14.41g/㎏）,，尤其是磷,、鉀元素含量較高，鈉元素含量較低,；1998年實現(xiàn)了全國第一個梯田化模范縣后,，土地水平度和肥沃性顯著提升，土壤保水保肥能力增強,，產(chǎn)能提高,，馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有效提升。這種特殊的土壤屬性,，決定了“莊浪馬鈴薯”獨特的品質(zhì),。

水文情況

莊浪縣境內(nèi)河流均屬黃河流域渭河水系，主要河流有渭河一級支流葫蘆河,，二級支流莊浪河，三級支流水洛河,。共有500m3以上的支溝2353條,，其中一級支溝224條，長762km,；二級支溝303條,，長445km；三級支溝1826條,，長664km,。上述河流、支溝構(gòu)成莊浪縣的水文網(wǎng)絡(luò),，各河流水質(zhì)較好,，是縣境內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要水源?？h內(nèi)徑流總長161.06km，流域面積938.25km2,，年徑流總量24900萬m3,，其中自產(chǎn)徑流量為9600萬m3，占徑流總量的38.5%,，能有效保障馬鈴薯等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補灌用水,。

氣候情況

莊浪縣屬大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫7.9℃,，年日照時數(shù)2075.9小時,，年總輻射為123.3千卡／厘米2,，光照資源豐富，晝夜溫差大,；全年降水量482.4毫米，主要集中在馬鈴薯塊莖膨大期的七,、八、九三個月,，與馬鈴薯需水期吻合，雨熱同季,，非常適宜莊浪馬鈴薯生長發(fā)育,。

生產(chǎn)情況

生產(chǎn)方式

雙行壟作栽培：每壟播雙行，寬行距60cm,，窄行距30-40cm,，旱平地播種，經(jīng)過培土成壟,，水地起15-20cm高壟,。

整薯坑種栽培：行距66.7cm，窩距50～55cm,，播種時挖直徑30-40cm,，深30cm的坑，裝入肥料,、肥土,，并混合均勻，距地平面8cm深處正中央放置小整薯,，然后覆土成丘形,。

地膜覆蓋栽培：先起壟，再覆膜,，壟寬60cm,，溝寬40cm，壟高15-20cm,，修平壟面后再用地膜全地面覆蓋,，用土壓實地膜邊縫，并每隔3-5米打土腰帶壓膜,。覆膜后再播種,。

技術(shù)模式

整地施肥

選茬整地：馬鈴薯生產(chǎn)忌重茬。以小麥、綠肥茬為好,，其次選蕎麥,、玉米、糜（谷）茬,，當(dāng)年新修梯田及新開墾草（荒）地宜播種馬鈴薯,。

輪作形式：小麥（綠肥）→馬鈴薯→胡麻（玉米）；蕎麥（玉米）→馬鈴薯→小麥（糜谷）,；

新修梯田→馬鈴薯→小麥（玉米）,。

深耕整地：夏秋（含復(fù)種）作物收獲后進行深耕，深度45厘米左右,，耙耱整平過冬,，新修梯田盡量在冬前整地，如遇土壤封凍,，可在早春土壤解凍時整地,。

增施肥料、科學(xué)施肥：堅持“有機肥為主,，增施磷肥,、氮磷鉀配施”的原則。要求畝施有機肥4000－5000公斤,，尿素15－20公斤,，普鈣50公斤，硫酸鉀10公斤,，或馬鈴薯專用肥40-50公斤,。在施肥方法上,，有機肥,、普鈣,、鉀肥、60%氮肥或馬鈴薯專用肥,，結(jié)合整地,，一次性底施，40%氮肥于馬鈴薯現(xiàn)蕾前即株高15厘米左右追施,。

播前準(zhǔn)備

選種：選擇抗旱抗病,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)好的優(yōu)良品種,，適宜的品種主要有莊薯系列和隴薯系列的品種,。選用本品種特征明顯，表皮光滑，芽眼深淺一致,，無?。€）的健薯種薯，畸形薯不宜作種用,。出窖后的種薯,，要掰掉芽子，晾曬1-2天,。

切塊：30克左右的小薯,，可整薯播種；大種薯切塊作種,，切刀時要用0．2％高錳酸鉀溶液浸泡消毒,，每切一個薯塊，更換一次切刀,。切塊重一般為40-50克,，切好后用草木灰拌種，或攤開晾干,。

土壤處理：馬鈴薯容易受蠐螬,、金針蟲危害而降低商品性，應(yīng)對地塊進行土壤處理,，可用50％辛硫磷乳油0.5公斤兌水3公斤稀釋后,，拌15公斤細干土，均勻施于播種穴（溝）中,，或結(jié)合整地撒施地表后翻耕耙耱,。

起壟覆膜：采用全膜壟作穴播栽培模式，先起壟,，壟寬60厘米,，溝寬40厘米，壟高10-15厘米,，再用黑色地膜全覆蓋,。可秋季覆膜,，也可春季覆膜,；采用雙行壟作栽培和整薯坑種栽培模式，不起壟,，直接播種,。

適期播種，合理密植

播種時間：在4月中下旬搶墑播種,。

播種與密度：雙行壟作和全膜壟作穴播模式栽培,，每壟播種2行,，株距33－35厘米，畝密度3800－4000株（穴）,，播種深度6厘米左右,。

若墑差，適當(dāng)深播,，播后用濕土壓實播種孔,；整薯坑種栽培，行距66.7cm,，窩距50～55cm,，播種時挖直徑30-40cm，深30cm的坑,，裝入肥料,、肥土，并混合均勻,，距地平面8cm深處正中央放置小整薯,，然后覆土成丘形,，畝播種密度1800-2000（株）窩,。

加強田間管理，及時防病滅蟲

放苗：出苗前,，要打碎土壤板結(jié),，及時放苗，如缺苗嚴重,，應(yīng)及時補播,。齊苗后，應(yīng)及時鋤草,。

追肥：當(dāng)苗高15厘米左右時,，按追肥數(shù)量要求（畝追尿素5－10公斤）在植株附近環(huán)施或穴施；雙行壟作栽培模式,，結(jié)合追肥，培土成壟,，水地起15-20cm高壟,，旱地稍低；整薯坑種栽培模式,，結(jié)合追肥,，再培土1次。

病蟲害防控：從出苗到收獲,，要及時調(diào)查病蟲害發(fā)生情況,，做好預(yù)測預(yù)報和防控,。一是在田間懸掛誘蟲黃板，誘殺蚜蟲,，當(dāng)蟲口密度較大時,，可葉噴5%蚜虱凈粉劑1000倍液，或10吡蟲靈粉劑1500倍液,，7-10天噴霧1次,；二是顯蕾后,，用58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液,，或用72%克露可濕性粉劑600倍液噴霧，每隔7-10天噴霧1次,，以預(yù)防馬鈴薯晚疫病,。發(fā)現(xiàn)中心病株時，應(yīng)及時拔除,。結(jié)合病蟲害防治,，可葉噴0.05-0.1%硫酸鋅＋0.2%硼砂＋0.2%硫酸錳溶液50㎏/畝，共噴2次,，以加快薯塊膨大,。

適期收獲

當(dāng)田間大部分莖葉變黃枯萎、匍匐莖開始干縮與塊莖分離時,，應(yīng)及時收獲,。收獲前，拔除莖蔓,，或人工剎青,，選擇晴天收獲，收獲后的薯塊晾曬1周左右,，待表皮水分蒸發(fā)后再分級包裝,。