基本介紹

金沙薏米產(chǎn)于福建省莆田市仙游縣龍華鎮(zhèn)金沙村,，別名玉蘆、玉珠珠,，脫殼后稱薏米,，是仙游縣著名的土特產(chǎn)，早在宋代就大面積栽培,，在明代貴為朝廷貢品,。

由于金沙薏米是一種頗有營養(yǎng)價(jià)值的糧藥兼用的保健佳品，近年來,，龍華鎮(zhèn)政府重視薏米系列產(chǎn)品開發(fā),，組織農(nóng)技人員開展技術(shù)攻關(guān)，為農(nóng)民栽培薏苡提供技術(shù)服務(wù),，先后建立了2個(gè)千畝薏米高產(chǎn)栽培示范片,，該鎮(zhèn)還抓住我國加入WTO新機(jī)遇，積極申報(bào)省級名牌農(nóng)產(chǎn)品,，提高薏米知名度,，拓展市場空間。

地域產(chǎn)地

金沙薏米地理標(biāo)志保護(hù)范圍包括福建省仙游縣行政區(qū)域內(nèi)龍華鎮(zhèn),、大濟(jì)鎮(zhèn),、鯉南鎮(zhèn)、賴店鎮(zhèn),、郊尾鎮(zhèn),、園莊鎮(zhèn)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)111個(gè)村,，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°28＇00＂-118°52＇00＂，北緯25°11＇00＂-25°27＇00＂之間,?？偙Ｗo(hù)面積432.9平方公里，生產(chǎn)規(guī)模1300公頃左右,，年產(chǎn)量6000多噸,。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外在感官特征：金沙薏米粒形小而圓，白色略帶透明,，腹溝窄,，淺棕色，胚部顏色深,，煮后松而不散,，糯性中等，甘而不膩,，略有清香,。

（2）內(nèi)在品質(zhì)特色：蛋白質(zhì)≥15.0%，脂肪≥3.0%,千粒重55—70g,。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：金沙薏米產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。