基本介紹

聞集草莓的安徽省阜陽市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品,。聞集草莓的果實圓錐形,，呈鮮紅色，色彩鮮艷有光澤,，香氣濃郁,，香甜可口，質地細膩,，汁多,。

地域產(chǎn)地

聞集草莓產(chǎn)地位于安徽省阜陽市聞集鎮(zhèn)的聞集村、白洋湖村,、火營村,、楊店村、劉盆村,、滑寨村,、田樓村、葛橋村,、段莊村,、尚營村、滑集村,、齊菜園村,、英橋村、兩河口村,、老家村,、大寧村，共計16個行政村區(qū)域內,，地理坐標為東經(jīng)115°31′47″～115°39′19″,，北緯32°59′19″～33°08′28″之間。生產(chǎn)區(qū)域種植規(guī)模2.6萬畝,，年產(chǎn)聞集草莓6.5萬噸,。

品質特點

外在感官特征

果實圓錐形，呈鮮紅色,，色彩鮮艷有光澤,，香氣濃郁,，香甜可口，質地細膩,，汁多,。

內在品質指標

可溶性固形物含量≥8.0%；總酸含量≤0.8g/100g,；維生素C≥60mg/100g,。

質量安全規(guī)定

產(chǎn)品質量符合NY/T444草莓等國家相關標準規(guī)定。

生長環(huán)境

地質地貌

聞集草莓主產(chǎn)區(qū)地處淮北平原,，屬沉積平原,，積累較厚的黃泛沉積物，地勢平坦,，具有“大平小不平”的地貌特征,。土壤以灰潮土和砂礓黑土為主，土壤中富含大,、中,、微量元素和多種礦物質，土壤肥沃,，適宜聞集草莓的生長,，為聞集草莓形成獨特風味品質奠定了堅實基礎。

水文情況

產(chǎn)區(qū)屬汾泉河流域,，分為：沙潁河,、泉河、黑茨河,、茨淮新河,、西淝河五大水系；聞集草莓種植范圍地表水豐富,，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《農(nóng)用水源環(huán)境質量監(jiān)測技術規(guī)范》NY/T396判定,，水質屬清潔水平；作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣,，產(chǎn)區(qū)內農(nóng)業(yè)水利設施基礎雄厚,，給排水系統(tǒng)完善,，不澇不旱,，灌溉設施配套齊全，排灌方便,，水質優(yōu)良純凈無污染,，可充分滿足草莓根系入土淺需水量多的生長需要，適宜生產(chǎn)優(yōu)質的聞集草莓,。

氣候情況

產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū),，季風明顯，四季分明，氣候溫和,，光照較充足,，具有以暖溫帶向北亞熱帶漸變的過渡帶氣候特征。多年平均年日照時數(shù)為1688小時,，日照率38%,，年均氣溫15.9℃，年均無霜期242天,；有利于聞集草莓花芽分化和有機物質的合成與積累,。

生產(chǎn)方法

產(chǎn)地選擇

選擇地勢平坦，耕層深厚,，土壤中性偏酸,，土壤以砂礓黑土為主，質地疏松,，排灌方便,，交通便利，產(chǎn)地環(huán)境無污染的地塊,。

品種選擇

主栽品種為天仙醉,、京藏香、皖紅玉等,。

生產(chǎn)管理

生產(chǎn)過程按照《無公害食品草莓生產(chǎn)技術規(guī)程》（NY/T5105）標準要求,。果實采收按照《草莓采收與貯運技術規(guī)范》（NY/T2787）標準要求。