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福祿宴

#宴席# 0 0
福祿宴是中國歷史名宴,崇禎十四年李自成率農(nóng)民軍進(jìn)攻洛陽,,福王與女眷躲入郊外僻靜的迎恩寺,,他見了李自成立刻趴在地上,哀乞饒命,,李自成看著這個哭喊饒命的肥王爺,,靈機(jī)一動,讓手下人把他綁起來,,剝光洗凈,,又從后花園弄來幾頭梅花鹿宰殺,與福王同在一條巨鍋里共煮,名為“福祿宴”,。
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駭人事件

崇禎十四年(1641年)正月二十日,,河南洛陽,福王府邸,。

在宏偉壯麗的飛檐紅墻映襯下,,王府中堂廣場尤顯平闊。人聲鼎沸中,,烈焰騰騰,,珍稀香木制成的無數(shù)王府家俱皆成為柴木,烘燒著一口從洛陽郊外迎恩寺抬來的“千人鍋”,。巨大的鐵鍋內(nèi),,撒滿姜、蔥,、蒜,、桂皮、花椒以及無數(shù)高湯燉煮用料,,奇香撲鼻,。熊熊烈焰中,最駭人心目的景象是,,巨鍋之中,,除七、八只剝皮去角的整只梅花鹿以外,,還有一個光頭的三百多斤的巨胖活人在里面,,他盲人游泳一樣瞎撲騰,時而竄上水面,,時而沉入水底,,邊嚎邊叫,好不凄慘,。其間,,這個連陰毛都被剃光的“豬油糕”樣大胖人剛剛抓住一只浮起的梅花鹿尸體喘息,大鍋周圍兩三千圍觀的農(nóng)民軍士兵立刻用長矛戮刺其胳膊,,使此人不得不慘叫著放開手,,重新在已經(jīng)微微燒開的熱水中“游泳”,。

鍋中被剝光剃毛干凈的巨胖,,不是什么寺中和尚,也不是在表演什么“絕世武功”,。而是當(dāng)今皇上崇禎皇帝的親叔父,、明神宗最寵愛的兒子——福王朱常洵。大鍋周圍興高采烈圍觀的人,,乃李自成手下農(nóng)民軍,,他們正在欣賞的“活物”,,正是馬上要享受大餐的一味主菜――“福祿(鹿)宴”中的“福”菜,。

一個時辰過后,,煮得爛熟的福王朱常洵以及數(shù)只鍋中的梅花鹿已經(jīng)被幾千兵士吃入腹內(nèi),成為大家的美味晚餐,。

為什么會發(fā)生這種駭人聽聞的事情呢,?

事情經(jīng)過

天潢貴胄

河南本來是富庶之鄉(xiāng),但連年災(zāi)害,,加之明廷七藩封于此地,,土地高度集中,貧困人民非死即逃,,有的群集為盜,。李自成進(jìn)入河南之始,手下僅有一千左右兵士,,勢單力薄,。由于明朝官府橫征暴斂,當(dāng)?shù)厝藗冸y以忍受官府的壓榨,,紛紛起來造反,。李自成的農(nóng)民軍幾個月就發(fā)展到數(shù)萬人。一舉攻克永寧,、偃師,、靈寶,、寶豐等地,,殺明朝宗室萬安王以及各縣官員數(shù)百人。也恰恰在此時,,宋獻(xiàn)策和牛金星這兩個“知識分子”加入了李自成農(nóng)民軍,。牛金星是犯法被貶戌的“舉人”,宋獻(xiàn)策是江湖術(shù)士,,二人深受重用,。特別是宋獻(xiàn)策,編造“十八子主神器”讖語,,讓李自成極為高興:“姓李的該當(dāng)皇上了,!”

農(nóng)民軍在河南進(jìn)攻的最大目標(biāo),自然是洛陽的福王朱常洵,。此人乃明神宗第三子,,是寵妃鄭貴妃所生。在當(dāng)時,他差點奪了明光宗的太子之位,。明末“三案”,,追根溯源,皆與此人及其母鄭貴妃有關(guān),。萬歷二十九年,,明神宗封此愛子為福王。朱常洵結(jié)婚,,費用高達(dá)三十萬金,。并在洛陽修建王府,此王府超出一般王府十倍的花費,。億萬錢財,,皆入福王藩邸,神宗皇帝一次就賜田四萬余頃,。崇禎即位后,,因這位福王是帝室尊屬,對他也是禮敬三分,。這位重達(dá)三百斤的王爺,,終日閉門暢飲,遍淫女娼,,終日花天酒地,。河南連年遭受旱蝗大災(zāi),饑民相食,,福王不聞不問,,仍照舊收斂賦稅。洛陽軍民紛紛怒言:“洛陽王府富于皇宮,,神宗耗天下之財以肥福王,,卻讓我們空肚子去打仗,命死賊手,,何其不公,!”當(dāng)時退養(yǎng)在家的明朝兵部尚書呂維祺多次入福王府,勸朱常洵開府庫賑濟(jì)饑民,。福王與其父明神宗一樣,,嗜財如命,根本不聽,,這就決定了他極其悲慘的命運,。

身遭鼎鑊

崇禎十四年(1641年)春正月十九日,李自成率農(nóng)民軍進(jìn)攻洛陽,。因洛陽城極其堅固,,農(nóng)民軍攻了整整一個白天也未攻下,。這時,,明朝守城士兵看洛陽終久難保,,再加平時因怨生恨,突然把正指揮守城的王胤昌綁在城上,,準(zhǔn)備獻(xiàn)城投降,。總兵王紹禹聞訊,,急忙趕來安撫,。嘩變士兵大叫:“農(nóng)民軍已在城下,,王總兵您又能把我們怎樣,!”一時間眾人動手,,殺掉守城明軍數(shù)人,,不少人因驚墮城,。城外農(nóng)民軍見狀,,趁亂蟻附攀城,,嘩變的明軍伸手引梯,,洛陽即時攻下,。王胤昌見勢不妙,,掉轉(zhuǎn)馬頭逃之夭夭(后被崇禎帝逮捕,凌遲于市),。

福王與女眷躲入郊外僻靜的迎恩寺,。其世子朱由崧棄城逃走,日后被明臣迎立南京,,即“弘光政權(quán)”,。別人逃的了,福王沒有這福份,。很快,,他就被農(nóng)民軍尋跡逮捕,押回城內(nèi),。半路,,正遇被抓的前兵部尚書呂維祺。呂尚書激勵道:“名義甚重,,王爺切毋自辱,!”言畢,從容赴死,。福王熊包一個,,見了李自成,立刻趴在地上,,叩頭如搗蒜,,把腦袋磕得青紫,,哀乞饒命。李自成看著這個哭喊饒命的肥王爺,,靈機(jī)一動,,讓手下人把他綁起來,剝光洗凈,,又從后花園弄來幾頭梅花鹿宰殺,,與福王同在一條巨鍋里共煮,名為“福祿宴”,,供將士們共享,。農(nóng)民軍中各行各業(yè)能手應(yīng)有盡有。幾個昔日大廚子出身的兵卒,,聞言踴躍,,持刀上前,輕刮細(xì)剃,,先把福王身上毛發(fā)盡數(shù)刮干凈,,然后撥去指甲,以藥水灌腸排去糞便,,里里外外弄干凈后,,像大閘蟹一樣把他放入大鍋中慢燉。笑看他在白湯佐料間上下翻滾,,肥肉與鹿肉齊飛,,湯水共作料一色,終成一頓美餐,。

“福祿宴”畢,,李自成命手下搬運福王府中金銀財寶以及糧食,數(shù)千士兵人拉車載,,數(shù)日不絕,。并命打開糧倉,賑濟(jì)饑民,。饑民感激之下紛紛加入農(nóng)民軍,,李自成聲勢更盛。

辟謠

朱常洵被李自成殺害已是事實,,據(jù)明朝遺老計六奇所著《明季北略》記載,,朱常洵的死極其悲慘,被李自成活煮了,;《明季北略,、卷十七、李自成陷河南府》:“王體肥,,重三百馀觔,,賊置酒大會,,以王為葅,雜鹿肉食之,,號福祿酒,。”,。但據(jù)清朝官修《明史》本傳載福王被殺后,,“兩承奉伏尸哭,,賊摔之去,。承奉呼曰:‘王死某不愿生,乞一棺收王骨,,粉無所恨’,。賊義而許之。桐棺一寸,,載以斷車,,……”這里記載有兩種說法,需要進(jìn)一步的考證,。(參考《出土墓志銘與明藩洛陽王(下)》黃明蘭)事后,,李自成手下搬運福王府中金銀財寶以及糧食,數(shù)千人人拉車載,,數(shù)日不絕,,皆運空而去。福王朱常洵的財產(chǎn),,成了李自成的軍隊在此之后幾年的軍費的來源,。

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