基本介紹

都里大紅袍花椒，產(chǎn)自安陽市都里鎮(zhèn),，是河南花椒中的佼佼者,。其色澤紅潤，如同初升的太陽,，散發(fā)著誘人的光澤,。這不僅賦予了它極高的觀賞價(jià)值,，更在烹飪中為其增添了一抹亮麗的色彩。都里大紅袍花椒的揮發(fā)油含量高,，這使得它在烹飪時(shí)能夠迅速釋放出濃郁的麻香,，讓人回味無窮。其麻香濃烈且持久,，是眾多廚師和食客心中的味覺瑰寶,。2021年，都里大紅袍花椒憑借其卓越的品質(zhì),，成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,，成為河南花椒的驕傲。

地域產(chǎn)地

都里大紅袍花椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍覆蓋都里鎮(zhèn)境內(nèi),，涉及李珍村,、好井村、古井村,、南馬辛莊村,、北馬辛莊村、都里村,、東水村,、南陽城村、東嶺西村,、上寺平村,、三里灣村、東郊口村,、盤金腦村,、楊家河村、許家灘村共15個(gè)行政村,，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°58′～114°03′,北緯36°14′～36°23′,，都里大紅袍花椒地域保護(hù)規(guī)模603公頃，年產(chǎn)量穩(wěn)定在360噸,。

品質(zhì)特點(diǎn)

都里大紅袍花椒籽粒飽滿,，皮厚籽小，質(zhì)地硬脆,，色澤紅潤,，揮發(fā)油含量高，麻香濃烈,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2021年12月22日,，入選2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。