基本介紹

天山綠茶為福建烘青綠茶中的極品名茶,，原產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山岡下章后的中天山,、鐵坪坑和際頭的梨坪村。

地域產(chǎn)地

天山綠茶原產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山岡下章后的中天山,、鐵坪坑和際頭的梨坪村。主產(chǎn)地是從無坪山的“中心葫”延伸,，東接章后,，西連際頭，南達(dá)留田,，北至芹嶼,，分布在里、中,、外天山,，方圓約10千米，近百個(gè)村落,。

品質(zhì)特點(diǎn)

色澤翠綠,，湯色碧綠，葉底嫩綠,，素以“三綠”著稱,。其外形條索緊細(xì)、勻整,、翠綠,，鋒苗挺秀，茸毛特多,；香似珠蘭,，清雅持久，滋味濃厚回甘,；湯色清澈明亮,。該茶很耐沖泡,，泡飲三四次以后，余香猶存,。

歷史起源

據(jù)載,，遠(yuǎn)在唐代，中天山一帶已有栽茶,。所產(chǎn)茶葉的品種,、花色，幾經(jīng)變革,，遂形成現(xiàn)今的“天山綠茶”,。1781年前后，天山“芽茶”曾被列為貢品,。