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南三青蟹

#青蟹# 0 0
南三青蟹是廣東湛江市的特產(chǎn),，主產(chǎn)區(qū)在坡頭區(qū)南三鎮(zhèn)藍田村,，頭胸甲略呈扇形,，背面稍隆起而光滑,，胃區(qū)與心區(qū)之間有明顯的“H”形凹痕，蟹殼具尖銳突出的鋸緣,，鰲足壯大,，兩不對稱，熟制后肉質(zhì)潔白細嫩,，膏體橙黃，滋味鮮美,。2021年4月,，入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
  • 分類： 青蟹
  • 農(nóng)產(chǎn)品標志產(chǎn)品編號： CAQS-MTYX-20210133
  • 農(nóng)產(chǎn)品標志證書持有者： 湛江市坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
  • 農(nóng)產(chǎn)品標志登記年份： 2021年
  • 口味/口感： 滋味鮮美
  • 產(chǎn)地： 廣東省 湛江市 坡頭區(qū) 南三鎮(zhèn)藍田村
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

南三青蟹,，廣東省湛江市農(nóng)產(chǎn)品,。2021年4月，入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。

地域產(chǎn)地

湛江市坡頭區(qū)南三鎮(zhèn)藍田村

品質(zhì)特點

頭胸甲略呈扇形,，背面稍隆起而光滑，胃區(qū)與心區(qū)之間有明顯的“H”形凹痕,，蟹殼具尖銳突出的鋸緣,。

甲面及附肢呈青綠色，腹部黃白色,。

鰲足壯大,，兩不對稱,，大鰲鉗部略呈橘紅色，鰲足部具有明顯的網(wǎng)狀花紋,。

熟制后肉質(zhì)潔白細嫩,，膏體橙黃，滋味鮮美,。

價值功效

南三青蟹具有高蛋白,、低脂肪、天冬氨酸和谷氨酸含量高,、鈣元素含量豐富的營養(yǎng)品質(zhì)特征,。

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