襄陽麻油的基本介紹

襄陽麻油就是我們口中所說的芝麻香油,，是極具當?shù)靥厣拿a(chǎn)之一。外地人旅游至此嘗過之后無不稱贊有加，還會買上幾瓶帶回去自己吃或者送人,。喜歡吃餃子的額,，可以在料汁中加入少許，更突顯出餡料的香,，在涼拌菜中滴上幾滴,，菜品也更加清爽可口。2013年,，襄陽麻油獲國家地理標志證明商標,。

襄陽麻油有什么特點

襄陽麻油使用當?shù)貎?yōu)質芝麻精致而成，富含不飽和脂肪酸,，且穩(wěn)定性強,，易于保存。將當?shù)刂ヂ楦邷靥幚砗?，會散發(fā)出特殊的香氣,，使用這種麻油炒出的菜香氣襲人，讓人受到人們的喜愛,。

襄陽麻油和駐馬店香油有一個共同特點是當?shù)貙儆谠袭a(chǎn)地,，適宜的自然環(huán)境讓當?shù)氐闹ヂ榱Ａｏ枬M，油脂豐富,，極適合用來壓榨香油,。經(jīng)過炒制的芝麻采用低溫冷壓的方式，壓榨而成的襄陽麻油香味醇厚,，特別適合用來吃火鍋做料碟,。

襄陽麻油的營養(yǎng)價值

1、麻油中主要成分為不飽和脂肪酸,，占85%～90%,，油酸和亞油酸基本上各占50%，其特點是穩(wěn)定性強,，而且易保存,，這是因為麻油中含有一種天然抗氧化劑——芝麻酸的緣故。

2,、麻油中還含有蛋白質,、芝麻素、維生素E,、卵磷脂,、蔗糖、鈣,、磷,、鐵等礦物質,，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。其中的蛋白質等營養(yǎng)物質能幫助人體提升所需能量,，其中的維生素與礦物質可以顯著增強人體免疫能力,，促進新陳代謝，延緩衰老,。

3,、對于經(jīng)常便秘的人們來說,，襄陽麻油中含有的滑腸物質能幫助排便,，尤其是在空腹的時候喝一口麻油，效果最佳,。

4,、對于咽喉病患者，襄陽麻油能夠幫助清喉利咽,，緩解煙酒對人體的長期危害,，是難得的保健調料。

襄陽麻油有哪些食材功效

1,、潤腸通便：習慣性便秘患者,，早晚空腹喝一口純麻油，能潤腸通便,。

2,、保護血管：純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,，容易被人體分解 吸收和利用,，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物,。

3,、減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點純麻油，可以減輕煙對牙齒,、牙齦,、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成,，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用,。而且飲酒之前喝點純麻油，則對口腔,、食道,、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。

4,、保護嗓子：常喝純麻油能增強聲帶彈性,，使聲門張合靈活有力,，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用,。

5,、延緩衰老：純麻油含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能,。

6,、治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,，有很好的效果,。

襄陽麻油有哪些食用方法

1、直接吃

芝麻油味道特別香,，是一種可以直接吃的食用油,，特別是人們出現(xiàn)腸道便秘時，可以取適量的芝麻油,，在空腹狀態(tài)下直接吃下去,，就能潤滑腸道，促進大便排出,，能讓人類大便恢復通暢正常狀態(tài),。

2、加熱以后再吃

芝麻油是一種能滋陰潤燥的健康食用油,，它可以加熱以后再吃,，特別是人們出現(xiàn)肺熱肺燥以及咳嗽痰多等不良癥狀時，可以把芝麻油加熱后趁熱食用,，而身體出現(xiàn)了不適癥狀減輕,，另外人們出現(xiàn)咽喉腫痛和口舌生瘡時，食用加熱以后的芝麻油也能讓癥狀明顯減輕,。

3,、做湯

芝麻油還能用來做湯吃，特別是做一些清湯時,，可以在湯要出鍋的時候放入適量麻油,，就能起到提味增香的重要作用，另外人們在吃面條的時候,，也可以放入適量芝麻油,，會讓煮好的面條滋味誘人特別好吃。

4,、搭配蔬菜

芝麻油還可以和綠色蔬菜搭配在一起吃,，像生活中常見的黃瓜，白菜,，生菜,，菠菜等都可以和芝麻油搭配在一起吃,，可以把準備好的生菜菠菜等用開水焯燙一下，加入自己喜歡的調味料,，再放入適量芝麻油,，調勻后直接吃，也可以把黃瓜拍碎以后加調味料和麻油調勻后食用,。