小龍蝦粽子的做法

材料：糯米,、粽葉、新鮮小龍蝦,、調(diào)味品等,。

做法：

1、糯米洗凈后,，用清水浸泡5小時以上,，至手指輕捏可碎，撈出瀝干水分,。

2,、粽葉清洗一下，涼水放鍋煮開,，晾涼后清洗干凈,，瀝干水分備用。

3,、新鮮小龍蝦清洗干凈,，可做成香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,、清蒸小龍蝦,、啤酒小龍蝦等,。

4、做好的小龍蝦,，去殼留肉備用,。

5、取兩片粽葉對折,，放入適量糯米,，搭配適量小龍蝦肉，壓實(shí)包好綁緊,。

6,、做好的小龍蝦粽，涼水入鍋,，大火煮開轉(zhuǎn)小火悶煮3-5小時,，熟透即可開吃。

Ps：怕小龍蝦做起來麻煩的話,，也可以買成本小龍蝦肉等,，這樣可以節(jié)省很多步驟哦！