日本粽子的由來

日本的粽子是奈良時(shí)代之后的平安時(shí)代從中國(guó)傳入的,，只在皇宮中舉行端午節(jié)時(shí)作為供品，后來才得以普及,。

日本的粽子皮也是多種多樣,，有白茅、竹葉,、蒿葉等,，所以日語里又稱粽子為“茅卷”。

日本粽的特點(diǎn)

在日本,，人們包粽子不是用糯米,，而是用磨碎的米粉，其粽子的形狀也與中國(guó)的不同,，他們習(xí)慣于包錘形粽子,。

日本粽的種類

在日本江戶時(shí)代，把用粳米做的粽子叫做“御所粽”,、“內(nèi)裹粽”，主要供皇宮和幕府食用,，把用黏米做的粽子叫做“飴粽”,。

地方上還有把山茶花根燒成灰，放到黏米里面做成的粽子,，叫做“朝比奈粽”,。

同時(shí),，日本還有根據(jù)粽子不同形狀而叫的“錐粽”、“菱粽”,、“筒粽”,、“飾粽”、“秤錘棕”,，盼望男孩子吃了以后健康成長(zhǎng)的“百索粽”,、“九子粽”等。