格德約基本介紹

格德約（Godello）是一種白葡萄品種,，其很可能起源于西班牙西北部的加利西亞自治區(qū)（Galicia）。關(guān)于它的最早歷史記錄出現(xiàn)在1531年的杜羅河谷（Douro）,。根據(jù)DNA的檢測結(jié)果,，古維歐（Gouveio）跟格德約是同一葡萄品種。此外,，種植在葡萄牙阿連特茹（Alentejo）和杜奧（Dao）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的名叫“華帝露（Verdelho）”的葡萄跟格德約也是同一葡萄品種,。需注意的是，種植在馬德拉（Madeira）或澳大利亞的華帝露則指的是另一種葡萄品種,。

格德約生長與分布

1,、西班牙

20世紀(jì)70年代,，格德約在西班牙的種植面積驟縮，僅剩下幾百株葡萄藤,，近乎滅絕,。這時，奧拉西奧·費(fèi)爾南德斯（Horacio Fernandez）和路易斯·希達(dá)爾戈（Louis Hidalgo）二人聯(lián)手提出“格德約復(fù)興計劃”（Godello Revival）,。在他們的努力之下,，格德約在西班牙再次獲得了歡迎，特別是在其家鄉(xiāng)加利西亞自治區(qū),。2008年,，西班牙的格德約種植面積達(dá)1,153公頃。其中瓦爾德奧拉斯（Valdeorras）產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出高質(zhì)量的格德約葡萄酒,。優(yōu)質(zhì)的格德約葡萄酒風(fēng)味濃郁集中,，礦物風(fēng)味如線般貫穿其中，適合在木桶中發(fā)酵,，陳年潛力佳,。

2、葡萄牙

在葡萄牙,，格德約曾被稱為華帝露,。為了與另一品種華帝露區(qū)分開來，葡萄牙官方將其稱為古維歐,。截至2010年,，它在葡萄牙的種植面積為970公頃，主要集中在阿連特茹和杜奧產(chǎn)區(qū),。葡萄牙生產(chǎn)的格德約葡萄酒酒體飽滿,，風(fēng)味復(fù)雜，有時候也被用于混釀白波特酒,。在杜奧產(chǎn)區(qū),，它常與當(dāng)?shù)赜忻钠咸哑贩N一起混釀。

格德約形態(tài)及特征

格德約適合種植在較干燥的地區(qū),，最頂尖的格德約產(chǎn)自位于陡峭的花崗巖或片巖斜坡的葡萄園中,。其萌芽時間較早，成熟時間也較早,，結(jié)出的果串緊湊,，果實顆粒較小，果皮中等偏厚,，易受包括白粉病和灰霉病在內(nèi)的霉菌侵?jǐn)_,。格德約果實糖分較高，酸度介于適中到高之間,。因為具有高活力和高酸度,，格德約是西班牙陳年潛力最佳的白葡萄品種之一,。

典型香氣：李子、梨,、蜜瓜,、青蘋果、檸檬和礦物質(zhì),。