常山山茶油產(chǎn)于浙江省衢州市常山縣,，有“東方橄欖油”之美稱,。常山縣2001年8月被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號，其茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史,。常山山茶油系采用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油,，其主要成分為油酸（含量高達75%左右），此外還含有豐富的維生素E,、胡蘿卜素和其它抗氧化劑,。2006年12月，國家質(zhì)檢總局批準對常山山茶油實施地理標志產(chǎn)品保護。

營養(yǎng)功效

常山山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油,，經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量,，是高血壓、心血管病,、脂肪肝患者的理想食用油,，采用茶油作為原料的化妝品具有潤膚護發(fā)的功效。

種植歷史

常山是油茶的天然分布區(qū),，山茶油制作歷史相當悠久,，傳說已有兩千多年。1990年版《常山縣志》根據(jù)芳村鎮(zhèn)猷輅,、壽源等地家譜記載,，認定常山在宋末元初已大量栽種油茶，明代中葉油茶已廣及山區(qū),、丘陵,，民國期間全縣各鄉(xiāng)均種有油茶。

山茶油又名茶油,、茶籽油,，常山民間俗稱“益壽油”。經(jīng)傳統(tǒng)物理工藝榨取的常山山茶油,，以自然生態(tài)的油茶籽為原料,，是真正的純天然綠色食用油。山茶油是我國特有的傳統(tǒng)食用植物油,，其歷史源遠流長,。公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載：員木，南方油食也,。這“員木”即為油茶,，秦時稱甘醪膏湯，漢末稱膏湯枳殼茶,，唐代始稱油茶,，沿用至今。

保護范圍

常山山茶油地理標志產(chǎn)品保護范圍以浙江省常山縣人民政府《關于界定常山山茶油地理標志范圍的報告》（常政[2005]5號）提出的范圍為準,，為浙江省常山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。