榮成草莓以嶗山草莓為代表，主要品種為甜寶、明寶等,，由于優(yōu)良的自然環(huán)境條件和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣再加上膜下滴灌技術(shù),、蜜蜂授粉、葉面噴灑鮮奶等方法,，提高了草莓的品質(zhì),，使得榮成草莓形成了果個(gè)大、色澤靚,、香味濃,、甜度高、口感佳,、品質(zhì)好等優(yōu)良食用品質(zhì),。2007年榮成嶗山草莓被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，雨夼草莓合作社在國(guó)家工商局申請(qǐng)注冊(cè)了“雨夼”牌草莓商標(biāo),，2010年榮成草莓成功注冊(cè)為農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定，榮成的嶗山草莓被認(rèn)定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”,，近2000畝草莓生產(chǎn)基地也被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,。

近年來(lái)，榮成市嶗山街道大力發(fā)展草莓種植業(yè),，專門組織成立了草莓種植農(nóng)民專業(yè)合作社,，定期舉辦栽培技術(shù)培訓(xùn)班，推廣滴水灌溉,、蜜蜂授粉和葉面噴施牛奶等綠色,、生態(tài)、環(huán)保技術(shù),。同時(shí),，為促進(jìn)銷售，變個(gè)人販運(yùn),、自產(chǎn)自銷為上門交易,、訂單銷售。目前,，嶗山街道已經(jīng)發(fā)展了1000多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植的鋼架大棚,，年可銷售鮮食草莓3800噸。嶗山草莓已成為嶗山街道的一大特色產(chǎn)業(yè),。

榮成草莓果實(shí)中到大型,，圓錐形或紡錘形，色澤鮮艷,，果形端正,，果面光潔,，畸形果和溝棱果少；發(fā)育充分,，肉脆汁多,，酸甜適度，果香濃郁,；一,、二級(jí)序果形狀及大小相差較小，整齊度好,，平均單果重15.0克,，最大果重25.0克；果實(shí)新鮮潔凈,，無(wú)尖埃泥物,，無(wú)外來(lái)水分，無(wú)萎蔫變色,、異味,、霉變,、腐爛,、病蟲害、明顯碰壓傷,，無(wú)汁液浸出,。產(chǎn)品的感官特征符合NY5103—2002無(wú)公害食品草莓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品質(zhì)要求。