位于山東半島東部的昆崳山,，是山東省板栗栽植歷史悠久,、品質(zhì)較好的地區(qū)之一。昆崳山板栗種植面積400公頃,，地域范圍覆蓋文登境內(nèi)的界石,、葛家、小觀,、張家產(chǎn),、宋村、澤頭及環(huán)山7個鎮(zhèn)(辦)的359個行政村,。,，9至10月份采收。按品種和品質(zhì)不同,，鮮栗價格每公斤10元到20元不等,，畝產(chǎn)值3000～5000元，經(jīng)濟效益較高，是文登昆崳山地區(qū)農(nóng)民主要的經(jīng)濟來源和致富手段,。昆崳山板栗種植歷史也有2000多年,。但是清代以前，采種育苗者較少,，多系自然落種,，萌生成林,。1980年后,，才陸續(xù)開始引種，馴化栽培,。昆崳山板栗品種耐寒,、耐旱，壽命長達300年,。昆崳山板栗栗蓬中大,，平均單粒重11.9g，果實心形,，外皮棕褐色,，不是特別油亮，被白色茸毛,，果肉淡黃,，細糯香甜，外形均勻,，外皮脆而薄,，用指甲一剝就開，而且皮肉不粘連,，吃起來又甜又香,，具有本品種特有的風味。板栗生食,、炒食,、煮食皆宜，噴香味美,。昆崳山板栗含有豐富營養(yǎng),。根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）的檢測結(jié)果，蛋白質(zhì)含量7.19%,、淀粉含量49.3%,、總糖含量25.53%、鋅含量11.75mg/kg,、鈣含量104.95mg/100g,。昆崳山板栗甜、糯、生食脆甜等優(yōu)良食用品質(zhì),。昆崳山板栗以其優(yōu)良的品質(zhì)和質(zhì)量暢銷國內(nèi)大中城市,，還銷往韓國、日本等多個周邊國家,。

地域范圍

昆崳山板栗地理標志申請登記保護地域范圍為威海市文登區(qū)境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村,；東至張家產(chǎn)鎮(zhèn)臥龍村；南至小觀鎮(zhèn)萬家寨村,；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村,，覆蓋威海市文登區(qū)境內(nèi)的葛家、界石,、宋村,、澤頭、張家產(chǎn),、小觀6個鎮(zhèn)及環(huán)山街道辦事處的359個行政村,。地理坐標為：東經(jīng)121°43′～122°09′，北緯36°54′～37°16′之間,，地域保護面積為86400公頃,，種植面積為400公頃。年產(chǎn)量1200噸,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：昆崳山板栗栗蓬中大，果實心形,，果肉嫩黃,，細糯香甜，外形均勻,；外皮脆而薄,，顏色黑褐色，不是特別油亮,，用指甲一剝就開,，而且皮肉不粘連。板栗生食脆甜,，炒食噴香味美,，可磨粉，亦可制成多種菜肴,、糕點等,。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標：昆崳山板栗含有豐富的營養(yǎng),。根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）的檢測結(jié)果,，昆崳山板栗蛋白質(zhì)≥7%,、淀粉≥45%、總糖≥18%,、鋅≥10mg/kg,、鈣≥80mg/100g。果實具有健脾益氣,、補腎,、壯腰等功用。

3,、安全要求：昆崳山板栗衛(wèi)生指標按照NY/T1042-2006綠色食品堅果質(zhì)量標準執(zhí)行,。