玉田包尖白菜營養(yǎng)豐富,，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功效,，2004年10月經(jīng)天津市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測，其主要營養(yǎng)成份指標(biāo)是：粗纖維0.76%,，維生素C 213mg/kg,，可溶性總糖3.18%，粗蛋白0.555%,，鐵,、鈣、磷等礦物質(zhì)含量也高于其他白菜品種,。

玉田白菜（玉田包尖白菜）產(chǎn)地范圍為河北省玉田縣玉田鎮(zhèn),、虹橋鎮(zhèn)、楊家套鄉(xiāng),、亮甲店鎮(zhèn),、彩亭橋鎮(zhèn)、郭家屯鄉(xiāng)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。玉田地處燕山南麓,，渤海之濱，屬北溫帶大陸性季風(fēng)性氣候,，雨熱同季,，土壤肥沃，地下水中偏硅酸和鍶的含量達(dá)到國家欽用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限標(biāo)準(zhǔn),，獨(dú)特的地理?xiàng)l件,、清澈的水系、豐饒的土壤和適宜的氣候成就了玉田包尖白菜上乘的品質(zhì),。

玉田包尖白菜是玉田縣傳統(tǒng)特色名產(chǎn)蔬菜,，因其葉球直筒擰抱緊實(shí),，頂部稍尖,，菜體呈圓錐狀，故得名“玉田包尖”,。玉田包尖白菜具有耐貯藏,、不易抽苔、高品質(zhì)特點(diǎn),，做餡,，清鮮宜人,；溜炒，不亂湯,；菜心生食,，甜脆鮮嫩，清心爽口,，有去油膩,、解酒醉之功能。玉田獨(dú)特的地質(zhì)條件,、清澈的水系,、豐饒的土壤和適宜的氣候成就了玉田包尖白菜，使其以上乘的品質(zhì)和獨(dú) 特的品味成為白菜中的風(fēng)味佳品,，聞名全國,，享有“玉菜”之美譽(yù)。