簡(jiǎn)介

輝縣山楂種植始于清朝康熙年間， 是我國(guó)五大山楂產(chǎn)地之一,。 2010年5月,，"輝縣山楂"取得《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)》，"輝縣山楂"成為中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,。

輝縣市山楂產(chǎn)量居河南之首,，已有350多年的栽種歷史。輝縣山楂具有果實(shí)渾圓,、果色鮮紅,、果面光澤、果點(diǎn)突出等典型特征,，適宜鮮食以及做醫(yī)藥制品和深加工制品,，有機(jī)酸、鈣,、山楂黃酮類(lèi)含量均高于同類(lèi)產(chǎn)品,，山楂及其制品遠(yuǎn)銷(xiāo)我國(guó)20多個(gè)省市及東南亞國(guó)際市場(chǎng),。近年來(lái),，隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣,、綠色無(wú)公害技術(shù)的應(yīng)用和山楂深加工技術(shù)的發(fā)展，輝縣山楂得到了質(zhì)的提升,，2006年被科技部評(píng)為"道地山楂生產(chǎn)基地",，2007年被河南省農(nóng)業(yè)廳和河南日?qǐng)?bào)社聯(lián)合評(píng)選為"河南省十大中藥材種植基地"之一，2008年通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心萬(wàn)畝綠色山楂生產(chǎn)基地認(rèn)定,。

據(jù)了解,，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素,，并以地域名稱(chēng)冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,。

山楂資料

山楂(shanzha)(Crataegus pinnatifida)薔薇科，山楂屬,。落葉喬木，高約6米,。有枝剌,，小枝紫褐色，老枝灰褐色,。葉廣卵形或三角狀卵形,，先端漸尖,，基部楔形或?qū)捚跣危ǔＳ?~5對(duì)羽狀深裂片,，裂片卵形至卵狀披針形,，邊緣有稀疏不規(guī)則的重鋸齒，下面沿中脈和脈腋處有毛;托葉呈不規(guī)則半圓形或卵形,，邊緣有粗齒,。傘房花序，多花,。萼筒鐘狀,，外面被白色柔毛?；ò咨?，雄蕊20，花柱3~5,，基部有柔毛,。果實(shí)為梨果，近球形,，深紅色,，有淡褐色斑。

因新鮮山楂很難外銷(xiāo),，進(jìn)些年當(dāng)?shù)厣矫穸喟焉介兄瞥缮介缮介怃N(xiāo)，因此輝縣山楂也是山楂干的一大產(chǎn)區(qū),，倍受人們喜愛(ài)。

我國(guó)遼寧,、河北,、河南,、山東,、山西,、江蘇等地均有栽培。用分株、嫁接等法繁殖,。果實(shí)味酸,，可做果醬或生食。果干后入藥,，有消積化滯，健胃舒氣,、降血壓等,。變種山里紅，果較大,，華北各地栽培,。