一.產(chǎn)品介紹

《詩經(jīng)》開篇《關(guān)雎》“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲”描述的就是合陽洽川,，洽川是我國(guó)最大的黃河濕地,，瀵泉分布廣泛，合陽九眼蓮就生長(zhǎng)在這一帶,。據(jù)傳,，西漢薄太后看好洽川的溫泉清水和清靈地氣，命人把從西湖帶回來蓮菜種在這,，后來成為歷朝達(dá)官貴人進(jìn)獻(xiàn)皇宮的貢品,。合陽九眼蓮開始在夏陽瀵周圍零星種植，陸續(xù)發(fā)展到七大瀵泉周圍,，如今規(guī)模擴(kuò)大到洽川濕地及周邊黃河灘涂地,。清乾隆年間，關(guān)中名士許秉簡(jiǎn)（合陽縣洽川鎮(zhèn)人）,，在《懷蓮塘》中有“昆明湖畔看蓮回,，我里芙蓉諒亦開”詩句，就是作者在北京趕考期間,，曾去昆明湖賞蓮,，回到館舍后想到了自己家鄉(xiāng)種植的蓮藕，有感而發(fā)所寫,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1.地貌情況：合陽縣地處渭北黃土臺(tái)塬東部,，呈階梯狀地形，自東南向西北逐漸升高，地貌類型依次為河谷階地,、黃土臺(tái)原（一級(jí),、二級(jí)、三級(jí)）和低中山（包括西北部山前洪積裙）,，素有“一灘二溝七分塬”之稱,。合陽九眼蓮地域保護(hù)范圍就是在本縣東部塬面之下，黃河以西沿岸,，海拔342-450米,，南北狹長(zhǎng)30公里的河谷階地和低臺(tái)塬區(qū)域。

2.氣候情況：合陽九眼蓮生長(zhǎng)區(qū)域?qū)倥瘻貛Т箨懶园霛駶?rùn)季風(fēng)氣候,，四季分明,，雨熱同季，年平均氣溫11.5℃,，冬夏期長(zhǎng),，春秋期短。夏季受太平洋冷熱氣團(tuán)影響,，多高溫,，易降雨，夜涼晝熱,，利于九眼蓮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成積累,；冬季受內(nèi)蒙古一帶冷高壓氣團(tuán)控制，氣溫低,，雪雨少,，晴冷干旱，有利于形成合陽九眼蓮沉實(shí)脆嫩,，入口無絲無渣的品質(zhì)特征,。

3.水文情況九眼蓮種植區(qū)域地表高程一般在 349-- 352米左右，在靜水壓力作用下,，地下水涌出地表,，形成天然水流，水質(zhì)清涼潔凈,。蓮藕種植以瀵泉水（瀵泉實(shí)際上是奧灰?guī)r地下承壓水,，屬于關(guān)中盆地東北部構(gòu)造斷裂帶380水系，水溫常年保持在29-31℃之間）,、自噴井,、黃河水為主要水源，條件得天獨(dú)厚,，號(hào)稱“十里荷塘”,。

4.土質(zhì)情況：九眼蓮種植區(qū)域地處全國(guó)十大濕地之一的黃河濕地,，其土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)12.75g/㎏以上，純氮0.85g/㎏以上,，堿解氮不低于26.35㎎/㎏,，速效鉀可達(dá)205.16㎎/㎏，有效磷17.75㎎/㎏以上,，土質(zhì)肥沃,，適宜于蓮菜生長(zhǎng)。

三.地域范圍

合陽九眼蓮保護(hù)區(qū)域?yàn)殛兾魇∥寄鲜泻详柨h所轄洽川,、黑池,、坊鎮(zhèn)、百良4個(gè)鎮(zhèn) 12個(gè)行政村,，東到洽川鎮(zhèn)申東村,，南到黑池鎮(zhèn)全興寨村，西到坊鎮(zhèn)鎮(zhèn)太里村,，北到百良榆林村,。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°19′12.13″-110°21′35.15″，北緯34°59′22.42″-35°12′45.68″,。區(qū)域保護(hù)面積3萬畝,，年產(chǎn)量4.5萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.外在感官特征：合陽九眼蓮有九個(gè)孔眼,，環(huán)狀排列,，故稱“九眼蓮”,。九眼蓮節(jié)長(zhǎng)尺半,，潔白如玉，胖若兒腿,，手感沉實(shí),，切開九眼蓮，均為七大眼兩小眼環(huán)狀排列,，且藕斷絲不連,，生吃熟食無絲無渣，脆嫩香甜,，鮮美爽口,；荷葉包裹食品，清香撲鼻,，保鮮耐儲(chǔ),。

2.獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：合陽九眼蓮每100g淀粉含量不低于11.0g 、總糖含量不低于1.1g,、還原糖含量不低于0.28g,、鋅含量高于0.25㎎,、氨基酸含量高于1.6g,。

3.安全要求：合陽九眼蓮標(biāo)志使用人生產(chǎn)基地和產(chǎn)品需達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品要求,，或批次抽檢符合農(nóng)辦質(zhì)〔2015〕4號(hào)文水生類蔬菜質(zhì)量安全要求。