介紹

中國(guó)山羊馴養(yǎng)至少有五千年以上的歷史,。中國(guó)絨山羊所產(chǎn)的山羊絨因?yàn)槔w細(xì)（平均直徑13～15微米）,、柔軟、卷曲,、彈性,、蓬松,、保暖,、抗皺等性能，使所產(chǎn)生的紡織產(chǎn)品具有輕盈,、華貴,、保暖,、抗皺的特點(diǎn),，被國(guó)際上稱為“軟黃金”、“皇冠上的寶石”,，是國(guó)際上最享盛譽(yù)的絨毛纖維,。1600年英國(guó)女王伊麗莎白一世特許成立“英屬東印度公司”,，1664年法國(guó)也組建了“法國(guó)東印度公司”從那時(shí)起，中國(guó)山羊絨纖維由西藏運(yùn)出,，以克什米爾為集散地,，被運(yùn)輸歐洲及世界各地銷售、加工,。因不知其產(chǎn)地和來(lái)源,，以集散地克什米爾（cashmere）命名,，我國(guó)譯為“開司米”。目前,，世界絨山羊分布在亞洲,，中國(guó)、蒙古,、阿富汗,、伊朗、土耳其,、巴基斯坦,、印度等國(guó)，每年產(chǎn)原絨約1.6萬(wàn)噸,，經(jīng)分梳除去粗毛,、雜質(zhì)后的細(xì)絨毛（稱無(wú)毛凈絨）約9000噸，中國(guó)生產(chǎn)約占世界的總產(chǎn)量76%,。中國(guó)絨山羊原遍布國(guó)內(nèi)許多省區(qū),，現(xiàn)主要分布于內(nèi)蒙、新疆,、青海,、西藏、陜西,、寧夏,、遼寧等省、自治區(qū),。世界上山羊絨的品質(zhì),，以中國(guó)產(chǎn)的最好。特別是近30年來(lái),，中國(guó)在山羊絨加工設(shè)備和加工技術(shù)上有創(chuàng)新及突破,，使分梳后的山羊絨中殘余的粗毛含量大幅下降（由0.3%下降到0.01%），并使纖維長(zhǎng)度損失減小,，成品纖維長(zhǎng)度上升,，纖維強(qiáng)度保存較好，纖維白度改善等等,。使中國(guó)的山羊絨紡織品品質(zhì)顯著上升,。結(jié)合后道加工技術(shù)的創(chuàng)新提升，例如計(jì)算機(jī)控制噴墨印花,，永久性抗靜電技術(shù)（紡紗加入導(dǎo)電纖維）,，防水、防油、防污整理技術(shù),，以及創(chuàng)新設(shè)計(jì)款式,、配件的改善，使中國(guó)山羊絨服裝產(chǎn)品躍升到世界一流水平,。內(nèi)蒙古阿爾巴斯白絨山羊羊絨以其“白如雪,，輕如云”，絨毛綜合品質(zhì)好等特點(diǎn),，受到國(guó)內(nèi)外人士的廣泛贊譽(yù),，素有“軟黃金”、“纖維寶石”之稱,，曾三次獲意大利柴格那獎(jiǎng),。內(nèi)蒙古白絨山羊有較強(qiáng)的區(qū)域代表性，不僅是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)品種,，而且是絨山羊改良的優(yōu)秀品種,，品牌優(yōu)勢(shì)明顯，開發(fā)遺傳資源潛力大,。其羊絨及制品作為擴(kuò)大內(nèi)蒙古自治區(qū)出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品,，在自治區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位。此外,，在我國(guó)北方2億多公頃可利用草原中,，有近1/4屬荒漠化草原，這些地方干旱少雨,，生態(tài)環(huán)境惡劣,，植被多以旱生灌木和半灌木為主，不適宜其他家畜的飼養(yǎng),，而絨山羊因抗逆性強(qiáng)而成為這些地方的優(yōu)勢(shì)畜種,，并成為這些地區(qū)農(nóng)牧民生活的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。在這些地區(qū)發(fā)展以絨山羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)是生態(tài)條件所決定的,，是未來(lái)的主要發(fā)展趨勢(shì),。我公司從1961年開始從事阿爾巴斯絨山羊的保種選育等工作,，歷經(jīng)幾代領(lǐng)導(dǎo),，一輩子從事絨山羊事業(yè)，與絨山羊建立了深厚的感情,。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1,、土壤地貌情況：鄂托克旗地處鄂爾多斯高原西部，地勢(shì)東高西低,，屬荒漠半荒漠地區(qū),，有山地、丘陵、高原,、沙漠,、地形復(fù)雜多樣。土壤類型主要是風(fēng)沙土和草甸栗鈣土,；其次有零星分布的灰色草甸土與強(qiáng)度侵蝕的淡栗鈣土,，土質(zhì)較好，牧草中的微量元素和氨基酸含量較高,。 

2,、水文情況：阿爾巴斯白絨山羊分布區(qū)的主要有都斯圖河和黃河過境兩大水系，地下水資源豐富,，多為氯化鈉類型或硫酸鹽類型,，礦化度為1-3g/L，水質(zhì)較好,。 

3,、氣候情況：產(chǎn)區(qū)為典型的大陸性氣候，干旱少雨,，風(fēng)大沙多,，夏季炎熱干燥，冬季寒冷,，常有冷空氣侵襲,。全年日光照時(shí)數(shù)在2900-3200小時(shí)，日照百分率65-73%,，太陽(yáng)輻射能140-150千卡/平方厘米,。年平均氣溫3.9℃-6.8℃，極端最高氣溫42℃,，極端最低為-35.7℃,，無(wú)霜期120-160天，年降水量40-400毫米,，年蒸發(fā)量為2700-3700毫米,，相對(duì)溫度為38%-48%。 

4,、人文歷史情況：內(nèi)蒙古阿爾巴斯白絨山羊是經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的地方良種,，是一流的絨、肉兼用型品種,，為內(nèi)蒙古白絨山羊中優(yōu)秀的群體,。阿爾巴斯白絨山羊大部分布在干旱、半干旱地形復(fù)雜的山區(qū)和荒漠,、半荒漠草場(chǎng)以及高原草地上,，分布地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱,，氣溫變化劇烈，植被稀疏,，風(fēng)大沙多,。使其具備了很強(qiáng)的抗逆性和極其廣泛的采食性，能利用其他家畜不能利用的植被,，是荒漠,、半荒漠地區(qū)利用草場(chǎng)資源和轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的主要畜種之一，其絨,、肉產(chǎn)品又是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。山羊絨是珍稀的特種動(dòng)物纖維,，被譽(yù)為動(dòng)物纖維中的一顆鉆石,，成為高檔紡織原料，主要用于制作羊絨衫,、時(shí)裝,、披肩和圍巾，其山羊絨制成產(chǎn)品具有質(zhì)地輕柔,、穿著舒適,、吸濕透氣、散熱,、耐用性好等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),，為其他紡織纖維無(wú)法代替，在世界上享有極高的聲譽(yù),，是重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品,。雖然羊絨業(yè)在我國(guó)整個(gè)紡織工業(yè)中所占比例并不大，但在國(guó)際羊絨業(yè)中卻有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,，在紡織原料和產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中占有不可忽視的地位,，迄今為止，是眾多畜產(chǎn)加工產(chǎn)品中唯一以克為單位計(jì)價(jià)的紡織原料,，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。絨以“細(xì)”為貴，羊絨直徑是決定羊絨品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo),，不同等級(jí)的羊絨價(jià)值不同,，羊絨加工企業(yè)如分梳不同等級(jí)的羊絨價(jià)差每噸在10萬(wàn)元以上，市場(chǎng)上羊絨價(jià)格可觀200-600元/公斤,。內(nèi)蒙古阿爾巴斯白絨山羊是舉世公認(rèn)的珍貴畜種,，所產(chǎn)山羊絨因纖維細(xì)長(zhǎng),、手感柔軟,、拉力大,、光澤好、顏色正白,、含異色毛少而享有“纖維鉆石”“軟黃金”的美譽(yù),，曾獲意大利“柴格納”獎(jiǎng)。憑借世界上品質(zhì)最好的內(nèi)蒙古白絨山羊絨,，以鄂爾多斯集團(tuán)為代表的一大批名牌企業(yè),，從高原走向全國(guó)、走向世界,，成為民族工業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的一大亮點(diǎn),。國(guó)家于2001年將內(nèi)蒙古白絨山羊?qū)戇M(jìn)了《中國(guó)品種志》，并列入首批發(fā)布的動(dòng)物遺傳資源保護(hù)名錄一級(jí)保護(hù)品種,。

地域范圍

阿爾巴斯白絨山羊主要分布在內(nèi)蒙古鄂托克旗六個(gè)蘇木鎮(zhèn)（蒙西鎮(zhèn),、棋盤井鎮(zhèn)、阿爾巴斯蘇木,、烏蘭鎮(zhèn),、木凱淖鎮(zhèn)、蘇米圖蘇木）,，其中阿爾巴斯蘇木是阿爾巴斯白絨山羊中心產(chǎn)區(qū),。產(chǎn)區(qū)內(nèi)總生產(chǎn)面積176.87萬(wàn)公頃，2007年牧業(yè)年度鄂托克旗阿爾巴斯白絨山羊存欄160.84萬(wàn)只,。鄂托克旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市西部,，地處東經(jīng)106°41′-108°54′，北緯38°18′-40°11′之間,，東鄰杭錦旗,，西連寧夏陶樂縣并隔黃河與石嘴山市和阿拉善盟相望，南接烏審旗和鄂托克前旗,，西北界烏海市,，是鄂爾多斯高原的重要組成部分，海拔在1000-1500米之間,。年存欄109.5萬(wàn)頭,，年出欄64.8萬(wàn)頭，年產(chǎn)值8346萬(wàn)元,。

品質(zhì)特性特征

山羊絨自然顏色,，光澤明亮而柔軟，手感光滑細(xì)膩,。纖維強(qiáng)力和彈性好,，含有微量易于脫落的碎皮屑。平均直徑≤14.5μm稱為特細(xì)型山羊絨,，手扯長(zhǎng)度≥40mm的為一級(jí),、＜40mm為二級(jí),；平均直徑＞14.5μm、＜16 μm稱為細(xì)型山羊絨,，手扯長(zhǎng)度≥43mm的為一級(jí),、≥40mm為二級(jí)、≥33mm為三級(jí),、＜33mm為四級(jí),；平均直徑≥16.0μm稱為粗型山羊絨，手扯長(zhǎng)度≥45mm的為一級(jí),、＜45mm為二級(jí),。阿爾巴斯白絨山羊肉具有香味濃郁的特點(diǎn)、鮮嫩多汁,、無(wú)膻味,、肥而不膩、色澤鮮美,、肉層厚實(shí)緊湊,。 

1、色澤：鮮羊肉：肌肉色澤鮮紅或深紅,，有光澤,，脂肪呈乳白色。凍羊肉：肌肉有光澤,，色鮮艷,；脂肪呈乳白色。 

2,、彈性：鮮羊肉：肌纖維致密,、堅(jiān)實(shí)、有彈性,、指壓后的凹陷立即恢復(fù),。凍羊肉：肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感,，肌纖維韌性強(qiáng),。 

3、粘度：鮮羊肉：外表微干或有風(fēng)干膜,、不粘手,。凍羊肉：外表微干或有風(fēng)干膜、或濕潤(rùn),，不粘手,。 

4、氣味：鮮羊肉,、凍羊肉都具有新鮮羊肉正常氣味,。煮沸后肉透明澄清,，脂肪團(tuán)聚于液面，具有香味,。