產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)

龍泉春酒風(fēng)格有東北“甘冽”高度酒,，高而不暴的共性，同時(shí),，也有自己低度酒,，低而不淡，醇厚豐滿的個(gè)性特點(diǎn),。以無(wú)色清亮,、窖香濃郁，香味協(xié)調(diào),，綿甜甘冽,、尾凈余長(zhǎng)、回味怡暢的特色著稱(chēng)于世。

色澤和外觀無(wú)色或微黃清亮透明,，無(wú)懸浮物,，無(wú)沉淀物，香氣窖香濃郁,，以己酸乙酯為主體復(fù)合香氣,，陳香典雅窖香較濃郁，以己酸乙酯為主體復(fù)合香氣,，較陳香典雅,，口味綿甜醇和，香味諧調(diào),，余味悠長(zhǎng),，綿甜較醇和，香味較諧調(diào),，余味較長(zhǎng),，風(fēng)格具有本品典型風(fēng)格。

地域范圍

遼源市位于吉林省中南部,。東部,、東南部與磐石縣、梅河口市相連,，北與伊通縣接壤,，西與遼寧省西豐縣為鄰,。南北長(zhǎng)104公里,，東西寬82.2公里，總面積5123平方公里,，屬長(zhǎng)白山余脈與松遼平原接壤處,。遼源地理概貌為“五山一水四分田”，地形地貌屬低山丘陵區(qū),，海拔高度為250米至900米,，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃,。遼源市地處北緯42～43度,，中心城區(qū)五山環(huán)繞，四水匯聚,，依山傍水,，人居環(huán)境優(yōu)良。

遼源市屬半濕潤(rùn)中溫帶大陸氣候,，一年四季分明,。3～5月為春季，寒暖交替，天氣變化較大,，干燥多風(fēng),；6～8月為夏季，濕熱多雨,；9～10月為秋季,，溫涼短暫；年平均降水量為666.5毫米,。從11月至翌年2月為冬季,，嚴(yán)寒漫長(zhǎng)。夏季雨熱同季,、光熱條件較好,。因此，遼源地區(qū)所產(chǎn)的高粱顏色紅艷,，顆粒飽滿,，淀粉含量高，含脂類(lèi)物質(zhì)少,，非常適合于釀酒,。

遼源市跨遼河、松花江兩個(gè)流域三個(gè)水系,，境內(nèi)流域面積2613平方公里,，占全市總面積的50.9%。全市河流密布,，河長(zhǎng)在3-10公里的有257條,，全長(zhǎng)1543.6公里。全市水資源總量為7. 64億立方米,，其中,，地表水資源量5.87億立方米，地下水資源量為1.776億立方米,。遼源市區(qū)域內(nèi)為侏羅系砂頁(yè)巖構(gòu)成的盆地主體,，地下的水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良,。長(zhǎng)白山積雪融化的水滲入地下形成清泉,，順地勢(shì)向西流淌過(guò)程中，融入了鋰,、鍶,、鋅等多種微量元素，大量的地下清泉在流經(jīng)東遼河源頭時(shí)貯存,，形成天然優(yōu)質(zhì)的礦泉水,，水質(zhì)清澈甘甜,，極適宜釀造白酒，優(yōu)質(zhì)水資源是龍泉春酒有著獨(dú)特風(fēng)味的重要因素,。