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館藏實(shí)力

洛陽(yáng)老雒陽(yáng)飲食博物館展出面積約560平方米,，共收藏了與飲食文化有關(guān)的藏品623件,。這些藏品，均是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累與收藏,，經(jīng)過(guò)多方淘漉,、要點(diǎn)采擷、分門別類遴選出來(lái)的,。藏品從夏,、商、周一直延續(xù)到今日,，其場(chǎng)館面積之大,、歷史跨度之長(zhǎng)、館藏展品之多,，堪稱我省同類博物館之極,。

漢代“燒烤爐”

漢代富人墓出土的陶制烤爐，長(zhǎng)20厘米,、寬16.5厘米,、高14厘米，外形與現(xiàn)代的燒烤爐差不多,，下有四足,，兩端有把手，爐上架著兩根“鐵釬”,，上面各穿了5只蟬,，蟬眼,、蟬翼雖經(jīng)千年歲月腐蝕，仍清晰可辨,。

彩繪四層木制食盒

在我國(guó)古代,，“圓為落，方為盒”,，食盒是舊時(shí)官府宅邸盛放食物的常用器皿,。古時(shí)的士紳名流，但凡出門訪友,、定親拜壽或與至交把酒言歡,，事先會(huì)準(zhǔn)備一些肴食果品，作為助興的下酒菜,。這時(shí),，作為專門盛放食物酒菜的食盒便派上了用場(chǎng)。

清代彩繪木制食盒最為珍貴,，被省文物局認(rèn)定為國(guó)家三級(jí)文物,。這件食盒長(zhǎng)77厘米、寬36厘米,、高93厘米,，四層木制，周身用乳釘鑲嵌,。食盒的正面，繪有“富貴牡丹”,，背面為“楊六郎掛帥”彩繪,，制作十分精美。

學(xué)術(shù)研究

洛陽(yáng)老雒陽(yáng)飲食博物館開館,，我們也希望通過(guò)這些傳世精美,、款式多樣、繡跡斑駁的藏品,，讓人們穿越時(shí)空,，去領(lǐng)略古人在飲食方面的智慧和講究，同時(shí),，讓后人感受到中華飲食文化的淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深,。

建筑布局

博物館份五個(gè)展廳，展品種類包括石器,、銅器,、陶器、瓷器,、玉器,、銀器,、鐵器、木器,、漆器和竹器等10大類,。